am vorbit înainte despre modul în care zahărul din alimentele integrale (cum ar fi fructele și legumele) este necesar și sănătos. Clarificarea care nu este făcută suficient de mass-media sau de profesioniștii din domeniul sănătății este diferența dintre zahăr în starea sa naturală și zahăr care a fost extras din pachetul său natural.
În acest NutritionFacts.org video, Dr. Michael Greger explorează cercetare pe cât de mult fructe putem mânca într-o singură zi. Am rezumat, de asemenea, principalele sale puncte de mai jos.,
Master pe baza de plante de gătit cu furci
SALVA 25% PRIN FEBRUARIE 16
Într-un studiu, oamenii de stiinta au descoperit ca adaugarea de afine la mese se poate slăbi efectul de înaltă glicemic alimente. Dar câte fructe de pădure trebuie să mănânci pentru a beneficia?dacă mănânci singur un bol de cereale pentru micul dejun, atât de mulți radicali liberi sunt creați în două ore, încât corpul tău intră în datorii oxidative., Antioxidantii din sange scade la mai jos în cazul în care a fost înainte de micul dejun. Câte boabe trebuie să mănânci cu cerealele pentru a obține un efect pozitiv? Un sfert de ceasca de fructe de padure nu ajuta prea mult, dar o jumatate de cana nu.
Ce zici de fructe pentru diabetici de tip 2?cele mai multe recomandări dietetice pentru diabeticii de tip 2 sugerează consumul de alimente bogate în fibre, inclusiv fructe. Asta pentru că fructele sunt sănătoase și s-a dovedit că îmbunătățesc funcția arterei și reduc riscul de cancer., Cu toate acestea, unii profesioniști din domeniul sănătății restricționează cantitatea de fructe pe care o recomandă, deoarece sunt îngrijorați de conținutul de zahăr din fructe.
dar ce spune cercetarea? Într-un studiu, diabeticii de tip 2 au fost împărțiți în două grupuri. Unui grup i s-a spus să mănânce cel puțin două bucăți de fructe pe zi, iar celuilalt i s-a spus să nu mănânce mai mult de două bucăți de fructe pe zi. Nu au existat efecte pozitive sau modificări de greutate în grup care au redus aportul de fructe. (Nota editorului: nu au existat, de asemenea, efecte pozitive asupra HbA1c sau circumferinței taliei în grupul cu fructe reduse.,prin urmare, consumul de fructe nu trebuie restricționat la pacienții cu diabet zaharat de tip 2.
fructe în orice cantitate
literatura nouă, emergentă, a arătat că fructoza cu doze mici din alimente naturale întregi poate beneficia de controlul zahărului din sânge. Deci, având o bucată de fructe cu fiecare masă ar putea scădea, nu ridica răspunsul de zahăr din sânge. Dar despre toxicitatea fructozei? Pragul pentru toxicitatea fructozei poate fi de aproximativ 50 de grame. Problema este că atât de multă fructoză consumă adultul mediu într-o singură zi., Asta înseamnă că jumătate din toți adulții sunt probabil peste pragul de toxicitate pentru fructoză, iar adolescenții au în prezent o medie de 75 de grame.
este limita pentru zaharurile adăugate sau pentru toate fructoza? Dacă nu vrem mai mult de 50 de grame și există aproximativ zece grame într-o bucată de fructe, ar trebui să ne limităm consumul de fructe la cinci bucăți pe zi? Potrivit Harvard Health Letter: „problemele nutriționale ale fructozei și zahărului apar atunci când sunt adăugate la alimente. Fructele, pe de altă parte, sunt benefice în aproape orice cantitate.”
ce înseamnă aproape? Putem mânca zece fructe pe zi?, Ce zici de douăzeci?
nu trebuie să ghicim. De fapt a fost pus la încercare. Într-un studiu, șaptesprezece persoane au fost făcute să mănânce 20 de porții pe zi de fructe. În ciuda conținutului extraordinar de ridicat de fructoză din această dietă (aproximativ 200 de grame pe zi sau cantitatea din 8 cutii de sodă), anchetatorii nu au raportat efecte adverse (și posibil beneficiu efectiv) pentru greutatea corporală, tensiunea arterială, insulina și nivelul lipidelor după trei până la șase luni.,mai recent, Jenkins si colegii sai au pus oamenii pe o 20 portii de fructe pe zi dieta pentru câteva săptămâni, fără efecte adverse asupra greutății, tensiunii arteriale, sau trigliceridelor și o uimitoare 38 punct scădere a colesterolului LDL.
a existat totuși un efect secundar. Obiceiurile lor de baie au devenit foarte regulate.