enzimele microbiene provenite din ciuperci (inclusiv drojdii) și surse bacteriene pot fi utilizate de vegetarieni și vegani și au o bună rezistență gastrică. Microbiană a enzimelor poate include amilază, glucoamilaza, proteaze, lipaze și mai multe tipuri de saccharidases inclusiv de lactază (pentru a digera lactoza), alphagalactosidase (pentru digestia fasole, leguminoase și legume crucifere) și celulază (pentru a digera celuloza), împreună cu hemicellulase, xilanază și pectinase, care sunt toate foarte importante enzime pentru digestia componente de plante., Fitaza este o altă enzimă digestivă suplimentară care poate fi luată într-o formulă cu spectru larg pentru a susține digestia acidului fitic, o componentă a materialului vegetal care leagă mineralele reducând biodisponibilitatea acestora.suplimentarea cu tipuri microbiene de enzime digestive poate fi deosebit de utilă atunci când treceți la o dietă mai bazată pe plante, ajutând digestia componentelor mai dure ale plantelor, cum ar fi celuloza și creșterea biodisponibilității nutrienților., Ele sunt, de asemenea, complementare cu acele enzime produse de pancreas, astfel încât nu sunt considerate a „suprascrie” acțiunea enzimei digestive naturale.
TABEL 1: ENZIME DIGESTIVE
| ENZIME DIGESTIVE CLASA | TIP | FUNCȚIA | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Lipaze | Lipaza – a găsit în om, plante și anumite microbi | Esentiale pentru digestia grăsimilor (de exemplu, trigliceride și fosfolipide) în colaborare cu emulsionare efecte de săruri biliare (lecitină), care sunt eliberate de la vezica biliara., Lipaza din sucurile pancreatice și bilele din vezica biliară se amestecă în canalul biliar și sunt secretate în duoden. Deficitul de lipază poate duce la steatoree și la multe probleme de manipulare a grăsimilor în organism.proteazele glutenului-găsite în anumiți microbi | digera peptide bogate în prolină foarte rezistente în fracția de gliadină a glutenului și cazeinei care pot duce la activarea sistemului imunitar în intestin, ducând la deteriorarea autoimună a țesutului intestinal, așa cum se vede în condiții precum boala celiacă., În plus, peptidele bogate în prolină derivată din gluten și cazeină pot exercita o activitate asemănătoare opioidelor în sistemul nervos central, provocând sedare (adică somnolență post-masă) și dependențe alimentare. Gândiți-vă să vă simțiți somnoros după o masă grea de carbohidrați sau chiar să vă simțiți dependenți de pâine! Mai departe de-a lungul acestei scale neurologice se crede că glutenul și cazeina declanșează simptome neurologice întâlnite la copiii cu tulburări din spectrul autismului. Glutenul este cel mai răspândit în grâu și produse de panificație prelucrate. Cazeina reprezintă 80-90% din proteinele din laptele de vacă față de 0, 2% lapte de capră., | |||
| proteaze alcaline-găsite în anumiți microbi | digera proteine în pH 4.0-11. Activitatea optimă este în jurul pH6, care se găsește în intestinele subțiri. | |||||
| proteazele acide-găsite în anumiți microbi | digera proteinele în pH 2.0-6.0, care este intervalul găsit în stomac și intestine subțiri. Activitatea optimă este în jurul pH4.5., | |||||
| Bromelaina-Găsită în ananas | atunci când este luată cu alimente bromelaina conține enzime proteazice pentru a ajuta la digerarea proteinelor în peptide mici și aminoacizi individuali.amilaza – găsită la om și anumiți microbi | enzime specifice amidonului și glicogenului care descompun polizaharidele în dizaharide., De asemenea, funcționează împreună cu proteazele specifice glutenului pentru a descompune porțiunea de carbohidrați a gliadinei Găsită în gluten care, împreună cu peptidele prolină, provoacă leziuni autoimune și simptome găsite în condiții precum boala celiacă și intoleranța la gluten. Este important să se completeze atât cu amilază, cât și cu proteaze care digeră glutenul pentru beneficii complete.Amiloglucozidaza – Găsită în plante și anumiți microbi | descompune dizaharidele amilazei în monozaharide. Gândiți-vă la amidon ca la un copac; amilaza funcționează pe digerarea unităților de amidon (adică., zaharide) de la capătul ramurilor spre interior până când ajunge la o furculiță unde se oprește, deoarece legăturile sunt diferite. Glucoamilaza descompune aceste legături „furculiță”, astfel încât digestia amidonului este completă. Amilaza și amiloglucozidaza trebuie luate întotdeauna împreună.lactaza-găsită la bebeluși, plante și anumiți microbi | digeră lactoza zahărului din lapte în galactoză și glucoză. Lactaza este produsă în mod natural în tractul digestiv al sugarilor (cu excepția cazului în care au deficit congenital de lactază)., Cu toate acestea, activitatea genei producătoare de lactază LCT scade până la vârsta adultă, astfel încât mulți adulți nu pot digera eficient lactoza. Pentru mulți, acest lucru duce la simptome de intoleranță la lactoză. | ||
| alfa galactozidaza-Găsită în anumiți microbi. | hidrolizează raffinoza, stachioza și verbascoza în leguminoase, cereale integrale și unele legume în zaharuri simple glucoză, galactoză și fructoză. Cunoscut pentru a reduce producția de gaze atunci când mănâncă carbohidrați fermentabili., | |||||
| invertază (tip de sucrază) – găsită la oameni, plante și anumiți microbi. | descompune zaharoza și maltoza în fructoză și glucoză.Phytase – găsit în plante și anumiți microbi | digera acid fitic din nuci, semințe, cereale și cereale, cum ar fi tărâțe și grâu în mio-inozitol și fosfați. Acidul fitic este considerat un „anti-nutrient”, deoarece leagă mineralele esențiale, cum ar fi zincul, ceea ce duce la scăderea biodisponibilității, adică reducerea absorbției în intestin., | ||||
| celulaza-Găsită în plante și anumiți microbi | descompune celuloza, o fibră vegetală Găsită în fructe și legume. Chitina, o componentă structurală a pereților celulelor de drojdie Candida albicans, are o structură practic identică cu Celuloza. Prin urmare, celulaza poate ajuta la reducerea infecției cu Candida. |
Cât de Puternic Este Supliment de Enzime Digestive?
activitatea enzimatică (sau potența) este o măsură a cantității de enzimă necesară pentru a realiza o reacție specifică într-un timp specificat., Codexul chimic alimentar (FCC) este standardul industrial pentru măsurarea activității enzimatice. Fiecărei enzime i se atribuie propria unitate de potență (activitate) FCC. Acest lucru nu numai că demonstrează cantitatea de activitate a fiecărei enzime dintr-un produs, dar asigură, de asemenea, că nivelurile enzimatice sunt standardizate și permite compararea între diferite produse marcate cu FCC.din păcate ,în prezent nu există o reglementare a activității enzimatice în suplimentele alimentare. Acest lucru poate face alegerea unui supliment digestiv un pic de loterie., Din acest motiv, ar trebui să alegeți întotdeauna un brand de renume care afirmă toată activitatea enzimatică în unitățile FCC, astfel încât activitatea și nu doar cantitatea (greutatea) enzimei pe capsulă este cunoscută.dacă produsul afirmă doar greutatea enzimelor (de exemplu, în miligrame, mg), atunci acest lucru nu vă spune nimic despre activitatea reală. Asta înseamnă că s-ar putea alege un supliment de enzime digestive care conține spune 40mg lipază peste cel care conține 20mg lipază pentru că v-ar crede doza mai mare de lipază ar avea de două ori activitatea., Cu toate acestea, fiecare preparat enzimatic poate avea activități diferite, astfel încât să nu știți potența reală a fiecărei doze de lipază, cu excepția cazului în care a fost menționată unitatea FIP FCC pentru enzimele lipazei. Aceasta înseamnă că, dacă alegeți un supliment enzimatic digestiv care indică activitatea enzimatică în unitățile FCC, luați o decizie în cunoștință de cauză și puteți fi sigur că activitatea fiecărei enzime a fost măsurată și standardizată cu atenție.,digestia nu se reduce numai la enzimele digestive, ci necesită acțiuni sinergice ale acidului clorhidric din stomac, sărurilor biliare și o căptușeală sănătoasă la nivelul tractului GI pentru a permite absorbția nutrienților vitali. Digestia complementară suplimentele de susținere care funcționează sinergic cu o formulă enzimatică digestivă pot include:
- betaină și pepsină și citrat de zinc pentru a susține nivelurile de acid clorhidric gastric și digestia proteinelor.
- supliment probiotic cu tulpină mixtă pentru a susține nivelurile de sănătate care promovează bacteriile intestinale.,
- suc de frunze întregi de Aloe Vera-polizaharidele bioactive asigură o digestie largă, inclusiv suport pentru promovarea unei căptușeli intestinale sănătoase și sprijinirea creșterii bacteriilor intestinale benefice și a digestiei proteinelor.
- Colon sprijinirea ierburi ca turmeric și ghimbir, usturoi și extract de papaya.pulberea de lecitină bogată în fosfatidil colină susține digestia grăsimilor, precum și vindecarea mucoasei tractului digestiv.
- concentrat de sfeclă cu taurină și lipaze pancreatice pentru a susține fluxul biliar.,
- extractul biliar (sursa porcină) poate susține, de asemenea, fluxul biliar și funcția.digestia necesită energie, nutrienți și mai multe etape interconectate, inclusiv sinteza și eliberarea enzimelor digestive, pentru a funcționa eficient, eficient și, cel mai important, fără probleme, astfel încât viața noastră să nu fie întreruptă sau împiedicată de simptome acute sau de sănătate precară pe termen lung.,prima etapă a perfecționării digestiei este abordarea dietei, încurajând reducerea / eliminarea alimentelor și băuturilor care provoacă și contribuie la inflamația intestinului și creșterea mai multor alimente pe bază de plante. Sucurile Digestive și funcția colonului, ca să nu mai vorbim de numeroase alte zone ale corpului nostru, necesită niveluri adecvate de lichide so1.5-2L se recomandă zilnic fluide hidratante. Suplimentele digestive de susținere, cum ar fi enzimele digestive, funcționează în tandem cu aceste modificări dietetice și pot fi utilizate acut sau pe termen lung pentru a susține digestia.,abordarea factorilor stilului de viață pentru a gestiona stresul fizic, emoțional și psihologic joacă, de asemenea, un rol important în îmbunătățirea sănătății digestive. Mâncarea atentă, cum ar fi reducerea situațiilor stresante atunci când mănâncă și mestecă alimente încet și temeinic încurajează producerea și eliberarea enzimelor digestive în saliva și sucurile pancreatice.