am fost sensul de a verifica acest lucru unul pentru o vreme: diferența între broccoli și broccoli. Să aflăm.
Definitii
- Broccoli: o formă de crucifere cultivate plante, Brassica oleracea botrytis, a caror tulpini cu frunze și ciorchini de obicei, muguri verzi sunt consumate ca legume
- Broccoli: un cultivate varietate de varza, Brassica B., oleracea, care seamănă cu broccoli și este mâncat ca o leguma verde
de Rupere-L în Jos
Broccoli este, de fapt, un hibrid de broccoli și broccoli Chinezesc, care este varza-ca. Are tulpini mai lungi decât broccoli și o aromă mai blândă.Broccoli este o legumă versatilă care poate fi gătită în mai multe moduri – aburit, sărat, prăjit, chiar crud. Broccolini nu are gust la fel de bine crud.deși întreaga plantă de broccoli este comestibilă, majoritatea oamenilor merg pentru flori; cu broccolini, oamenii au mai multe șanse să mănânce tulpinile și chiar frunzele.,
o privire la nutriție
Broccoli nu este considerat a fi unul dintre superalimente pentru nimic. Este bogat în fibre și conține o mulțime de vitamine, minerale și proteine. Broccolini are vitaminele A și C, deși nu la fel de mult ca broccoli, și, de asemenea, pachete de fier și calciu.
Ce zici de Broccoli Rabe?
în timp ce broccoli și broccolini sunt în familia varză, broccoli rabe este mai strâns legată de napi. Are tulpini subțiri cu frunze verzi închise și muguri mici care arată ca floretele de broccoli.,Broccoli rabe are mai mult de un gust amar, pământesc să-l decât cele două omologii săi, și este adesea fierte de sauteeing sau blanching. Când vine vorba de nutriție, este acolo cu broccoli, oferind peste 50% din valoarea zilnică recomandată de vitaminele A și C.
în concluzie
Broccolini este un hibrid de broccoli și o altă legumă. Broccoli este mai versatil și mai hrănitor decât broccolini, deși poate nu mai delicios.