Principala Diferență – Piruvat vs Acid Piruvic
termenii piruvat și acid piruvic pot fi folosite alternativ de piruvat este baza conjugată acidului piruvic. Dar ele sunt diferite unele de altele în mai multe moduri. Grupurile funcționale prezente în acidul piruvic sunt o grupare cetonă și o grupare carboxilică. În piruvat, gruparea carboxilică nu are un atom de hidrogen, în timp ce restul moleculei este similar cu structura acidului piruvic., Prin urmare, piruvatul conține o grupare carboxilată, iar acidul piruvic conține o grupare carboxilică. Principala diferență între piruvat și acidul piruvic este că piruvatul este un anion, în timp ce acidul piruvic este o moleculă neutră.
domenii-cheie acoperite
1. Ce este piruvatul
– definiție, proprietăți chimice
2. Ce este acidul piruvic
– definiție, proprietăți chimice
3., Care este Diferența Între Piruvat și Acid Piruvic
– Compararea Diferențelor esențiale
Termeni Cheie: Anioni, Carboxilici Grup, Cetonice, Piruvat, Acid Piruvic
Ce este Piruvat
Piruvat este conjugat bază de acid piruvic. Se formează prin eliberarea atomului de hidrogen (H) al grupării acidului carboxilic (-COOH). Prin urmare, piruvatul este un anion. Formula generală a piruvatului este C3H3O3-iar masa molară a acestui compus este de 87,054 g/mol. Numele IUPAC pentru piruvat este 2-oxopropanoat.,Figura 1: Structura chimică a piruvatului
atomul de hidrogen al grupării carboxilice a acidului piruvic s-a disociat sau eliberat pentru a forma piruvatul. Această eliberare are ca rezultat o sarcină negativă asupra atomului de oxigen la care hidrogenul a fost legat anterior.piruvatul este un intermediar format în timpul metabolismului carbohidraților, proteinelor și grăsimilor. Este produsul final al glicolizei în care glucoza este transformată în piruvat., Dar piruvatul este considerat intermediar, deoarece este transformat în acetil CoA după formarea piruvatului din glicoliză și intră în ciclul Krebs pentru a produce ATP.acidul piruvic este un acid organic care joacă un rol semnificativ în metabolismul uman. Formula chimică a acidului piruvic este C3H4O3, iar masa molară a acestui acid este de 88,06 g/mol. Denumirea IUPAC a acidului piruvic este acidul 2-Oxopropanoic.Figura 2: Structura chimică a acidului piruvic
acidul piruvic are două grupe funcționale: o grupare cetonă și o grupare carboxilică., Acest compus este un lichid la temperatura și presiunea camerei. Punctul de topire al acidului piruvic este de 13,8 °C, iar punctul de fierbere este de 54 °C. disocierea sau eliberarea atomului de hidrogen din gruparea carboxilică a acidului piruvic formează anionul piruvat.acidul piruvic este un lichid incolor și are un miros similar cu acidul acetic (mirosul de oțet). Deoarece moleculele de acid piruvic sunt capabile să formeze legături de hidrogen cu moleculele de apă, acest lichid este miscibil cu apa.acidul piruvic este produs în glicoliză sub formă de piruvat., Acidul piruvic este transformat în piruvat, baza conjugată a acidului piruvic, la nivelul pH-ului corpului uman. Acidul piruvic poate fi transformat înapoi în carbohidrați prin gluconeogeneză. Prin urmare, acidul piruvic este o componentă cheie a multor căi biochimice importante.
diferența dintre piruvat și acidul piruvic
definiție
Piruvat: piruvatul este baza conjugată a acidului piruvic.acid piruvic: Acidul piruvic este un acid organic care joacă un rol semnificativ în metabolismul uman.,
formula chimică
Piruvat: formula chimică a piruvatului este C3H3O3 -.acid piruvic: formula chimică a acidului piruvic este C3H4O3.
masa molară
Piruvat: masa molară a piruvatului este de 87,054 g/mol.Acid piruvic: masa molară a acidului piruvic este de 88,06 g/mol.
număr de atomi de hidrogen
Piruvat: piruvatul are 3 atomi de hidrogen.acid piruvic: Acidul piruvic are 4 atomi de hidrogen.
natura compusului
Piruvat: piruvatul este un anion.acid piruvic: Acidul piruvic este un acid organic.,
sarcină electrică
Piruvat: piruvatul are o sarcină negativă.acid piruvic: Acidul piruvic este încărcat neutru.
capacitatea de eliberare a protonilor
Piruvat: piruvatul nu poate elibera protoni.acid piruvic: Acidul piruvic poate elibera un proton.
stabilitate
Piruvat: piruvatul este mai stabil la valoarea pH-ului corpului uman.acid piruvic: Acidul piruvic este mai puțin stabil la valoarea pH-ului corpului uman și tinde să se transforme în piruvat.
concluzie
piruvatul este baza conjugată a acidului piruvic., Piruvatul se formează atunci când acidul piruvic pierde un atom de hidrogen. Dar, ambii termeni sunt folosiți interschimbabil. Acid piruvic la pH-ul corpului uman sub formă de piruvat. Principala diferență între piruvat și acidul piruvic este că piruvatul este un anion, în timp ce acidul piruvic este o moleculă neutră.
referință:
1. „Piruvat.”Centrul Național pentru Informații Biotehnologice. PubChem Compound Database, Biblioteca Națională de Medicină a SUA, disponibilă aici.
2. „Acid piruvic.”Wikipedia, Fundația Wikimedia, 18 Dec. 2017, disponibil aici.
3. „Cele mai recente evoluții în știința biologică.,”Biologie Online Blog, disponibil aici.
Pentru imagine, multumim:
1. „Acid piruvic” de Lukáš Mižoch – Lucrare proprie (domeniu Public) prin Commons Wikimedia