crustaceele și peștii au fost valoroase în nutriția umană încă din timpuri preistorice și, de-a lungul istoriei, aceste două au fost o sursă de putere economică.în ultimele decenii, consumul de pește pe cap de locuitor sa extins în întreaga lume.vorbind despre pește, somonul este una dintre cele mai hrănitoare și bogate Opțiuni de fructe de mare de acolo – ca să nu mai vorbim că este destul de ușor și rapid de făcut.mulți oameni adoră să-l mănânce crud, dar somonul este, de asemenea, popular gătit sau conservat.deci ,ce nu este de plăcut?,Ei bine, depozitarea necorespunzătoare poate strica totul atât de grozav despre somon.
cum se spune dacă somonul este rău
somonul rău înseamnă un risc mai mare de a fi expus la agenți patogeni.deci, vă sfătuiesc să fiți conștienți de mai mulți factori de identificare care vă pot ajuta să evitați somonul răsfățat și să minimalizați șansele de a contracta o boală transmisă de alimente.
este pește sau pește?
când vine vorba de alterarea alimentelor, primul lucru pe care vă sfătuiesc să îl verificați este mirosul.cu toate acestea, această abordare este foarte complicată atunci când vine vorba de pește., Probabil vă întrebați:”Cum pot spune dacă este mirosul natural al peștilor sau dacă este pește”?somonul sigur și comestibil miroase proaspăt. Aproape că vă amintesc de sare și de mare datorită mirosului lor delicat și ușor. Somonul nu ar trebui să miroasă a pește.’
cele pe care trebuie să le aruncați sunt cele care miros acru. Vă vor aminti de amoniac și, prin instinct, veți ști că nu mai este bun.varietatea conservată și gătită de somon are, de asemenea, același miros ușor., Somonul afumat are o aromă plăcută de fum, iar conservele arată uneori chiar dacă a expirat.de aceea este întotdeauna important să verifici dacă mirosul este stins. N-ar trebui să fie prea greu.
Învețe Pentru a Găsi cel Mai bun Electric Cuțit File Pentru Tine
Visual semne de alterare
vizual semne de alterare uneori poate dura o lungă perioadă de timp să se manifeste. Și de aceea nu ar trebui să o luați ușor atunci când mirosul este rău, chiar și atunci când peștele pare acceptabil.,întotdeauna caut acea culoare roz, deoarece este un indicator aproape sigur al somonului proaspăt și sigur. Nu ar trebui să aibă semne de uscăciune sau decolorare.fiți precauți pentru semne precum creșterea mucegaiului pe pielea peștilor sau reziduurile subțiri. Luați întotdeauna în considerare reziduurile alb-lăptoase, lipicioase, în special în jurul branhiilor. Verificați dacă există vreun semn de tulbure a ochilor, deoarece somonul proaspăt ar trebui să aibă ochi strălucitori.un alt mod de a ști dacă somonul tău rău este să apeși ușor carnea peștelui., Dacă este ferm și se întoarce imediat după ce îl apăsați, este încă bun pentru gătit sau mâncare. Cu toate acestea, în cazul în care lasă un semn sau o gropiță în cazul în care l – ați atins, vă voi spune-este un indiciu foarte de deteriorare.pentru a preveni creșterea bacteriilor, trebuie să păstrați somonul în frigider în două ore de la cumpărarea acestuia. Acest lucru va încetini creșterea bacteriilor, împiedicând deteriorarea rapidă a peștilor. Dacă păstrați somonul brut în frigider Sub 40 de grade Fahrenheit, acesta rămâne bun timp de până la două zile., De asemenea, îl puteți înfășura în folie de aluminiu sau plastic și vă așteptați să dureze până la nouă luni.lucrul crucial de reținut-știți că somonul, care a fost lăsat la o temperatură a camerei între 40 și 140 de grade Fahrenheit dezvoltă bacterii în doar o oră. Acesta va rămâne răsfățat chiar dacă îl congelați sau îl refrigerați după aceea.Aflați mai multe: unele dintre cele mai bune rețete pentru somon conservat
depozitarea somonului conservat și gătit
odată deschis, somonul gătit sau conservat poate dura până la șase zile la frigider., Gătit unul nu ar trebui să dureze mai mult de trei zile, și cel mai bine este să-l arunce imediat după această perioadă de timp, deoarece este foarte probabil nesigur să mănânce.dacă ați luat somon acasă de la restaurant, este posibil să nu aveți idee cât de proaspăt a fost gătitul anterior. Și, în același timp, nu știți cât timp somonul a fost lăsat sau depozitat înainte de a fi servit.ei bine, dacă este cazul, vă sfătuiesc foarte mult să consumați mâncarea în două zile. Dacă îi permiteți să rămână mai mult, este posibil să nu fie o alegere sigură.,există o altă opțiune-puteți îngheța somonul gătit în cazul în care există prea multe resturi.când este gătit, somonul poate dura până la două luni în congelator. Doar asigurați-vă că îl împachetați bine, deoarece nu faceți acest lucru va afecta probabil gustul peștelui.cel mai bun mod de a face acest lucru este să tăiați somonul rămas în bucăți mai mici chiar înainte de a le pune la congelator, deoarece acestea vor fi mai ușor de dezghețat. Făcând acest lucru, nu trebuie să scoateți întreaga rămășiță dacă nu intenționați să o mâncați pe toate odată.,urmați acești pași simpli:
- înfășurați bucățile mai mici în hârtie pergament
- după aceea, așezați-le într-o pungă congelatoare sigilată sau într-un recipient etanș.în cele din urmă, asigurați-vă că notați data la care ați început să înghețați somonul rămas. Asta ar fi de ajutor, deoarece cel mai probabil veți uita când l-ați împachetat.rețineți că, cu cât înghețați mai mult peștele gătit, cu atât mai mult va fi odată ce îl dezghețați, așa că încercați să consumați resturile cât mai curând posibil.
Lectură suplimentară: cum are gustul Mahi-Mahi? Mahilitious!,
semne este timpul pentru a arunca somon fiert.dacă somonul gătit (care a fost păstrat doar două zile) începe să miroasă acru, cel mai bine este să-l aruncați.nu trebuie să luați textura subțire ca atare, deoarece acesta este un indicator semnificativ al deteriorării.vă rugăm să rețineți că consumul de somon rasfatat poate duce la intoxicații alimentare.
Bolile cauzate de consumul de rău somon
în Timp ce data de expirare este scris pe cutie sau pachet, este încă cel mai bine să se bazeze pe instinctele tale pentru a spune dacă un pește este sigur să mănânce sau nu.,uneori, din cauza erorilor în procesul de ambalare, alimentele pot expira mai devreme decât data indicată pe ambalaj. Amintiți-vă că somonul răsfățat dezvoltă mucegai și bacterii, care ar putea avea efecte teribile asupra sănătății dumneavoastră.otrăvirea cu Scombroid este doar unul dintre pericolele pentru sănătate care se pot întâmpla din cauza faptului că somonul proaspăt nu este înghețat sau refrigerat corespunzător după ce a fost prins. Din acest motiv, bacteriile și toxinele se acumulează în pește.vă sfătuiesc foarte mult să rețineți că toxinele nu mor cu căldură., De aceea trebuie să vă asigurați că peștele crud este încă bun înainte de a-l găti. Asigurați-vă că vă gătiți mâncarea la 145 de grade Fahrenheit, deoarece acest lucru va ucide majoritatea, dacă nu toate, microorganismele dăunătoare.somonul este, fără îndoială, cel mai bun pește de pe piață astăzi.cu toate acestea, ca și în cazul altor fructe de mare, este un pic complicat să fie păstrat și păstrat proaspăt. Asigurați-vă că cumpărați numai de pe piețele care servesc pește bine depozitat și proaspăt.cu toate acestea, fii prudent cu peștele pe care îl gătești sau îl mănânci, deoarece sănătatea ta este sub controlul tău.,sper că acest articol vă va ajuta să vă amintiți și să fiți informați despre cum să spuneți dacă somonul este răsfățat.
- Autor
- Mesajele Recente
Ultimele posturi de Danail Donchev (vezi toate)- Conserve Datele de Expirare Diagramă: Cât Timp Conserve într-Adevăr Ultima? – 1 februarie 2021
- cum se păstrează ciupercile: ghid pentru economisirea alimentelor-29 Ianuarie 2021
- puteți îngheța fasolea coaptă?, Arta lui Jack de a salva alimente pentru mai târziu-29 Ianuarie 2021
