am făcut propria mea cremă de nucă de cocos pentru aproximativ o lună acum și lasă-mă să vă spun, oameni buni. Este un schimbător total de joc. Sigur, puteți cumpăra cutii de cremă de nucă de cocos, dar acestea nu au nimic pe această versiune de casă, ca să nu mai vorbim că veți plăti pentru o cutie minusculă de cremă la fel de mult ca costul pentru a face 3 cupe în valoare de această versiune mai bună de degustare, mai bine texturată., Puteți face această cremă de nucă de cocos îndulcită sau neîndulcită(lăsați doar datele și vanilia), dar versiunea îndulcită este incredibil servită cu un bol de fructe de pădure sau pe lângă orice desert. Îmi amintește de înghețată de vanilie. Sa mătăsos netedă, se topește în gură, și are doar cantitatea perfectă de dulceață datorită îndulcitor meu natural preferat ca de întârziere, datele Medjool.
ești convins încă?
procesul este simplu, deși necesită un blender de mare viteză și un ingredient ușor neobișnuit: lecitina de floarea-soarelui., Acest ingredient secret împiedică grăsimea să se solidifice într-o masă tare, astfel încât crema să fie netedă și delicioasă. Păstrez întotdeauna o sticlă în cămară, deoarece este ceva ce folosesc pentru lapte de nucă de cocos și deserturi crude. O sticlă va dura mult timp., Aceasta este un fel am fost folosind:
Update – Mulți dintre voi ați spus că link-ul de la lecitină din floarea-soarelui nu este de lucru – marca folosesc este Acum Alimentele de Floarea-soarelui Lichid Lecitină, 16 Uncii
puteți folosi orice fel de intalnire pentru a indulci aceasta crema, dar eu prefer medjool. Deoarece sunt de obicei mai moi și mai puțin dure decât alte date, se amestecă mai ușor în cremă și nu lasă bucăți mici plutind în jur.,
puteți folosi această cremă ca și cum ați face orice frișcă, dar rămâneți la curent pentru că am un desert uimitor, super curat, care îl folosește în curând!,CREMA:
- 8 cesti Neindulcite sub formă de Fulgi de nucă de Cocos, ambalate
- 7 Curmale Medjool, gropi eliminat
- 1 lingura de Vanilie
- 2 lingurite Lecitină din Floarea-soarelui
- Apa Fierbinte
- Loc de curmale, vanilie, și lecitină din floarea-soarelui în baza unui blender de mare viteza., Adăugați nuca de cocos în blender, bătând ușor până la nivel.
- turnați apă fierbinte în blender până când acoperă doar nuca de cocos.
- acoperiți cu capacul și lăsați să stea timp de 20 de minute.
- amestecați nuca de cocos și apa, lucrând încet până la viteză mare, timp de 2 minute.
- turnați amestecul într-o pungă de lapte de nuci plasată într-un castron mare.
- strângeți cât mai mult lichid posibil din pungă și în castron. Aruncați solidele (sau salvați pentru smoothie-uri, cookie-uri, pâine etc.).
- turnați lichidul într-un recipient mare de sticlă(folosesc borcane de sticlă).., Ar trebui să aveți aproximativ 6 căni de lichid, în total. Acoperiți borcanele și puneți-le în frigider.
- lăsați borcanele să stea la frigider timp de 3 zile, neatinse. Pe parcursul celor trei zile, apa se va separa din lapte de nucă de cocos și crema groasă se va colecta pe partea de sus. La sfârșitul celor trei zile veți avea borcane care sunt jumătate de apă(în partea de jos) și jumătate cremă(în partea de sus).
- scoateți crema de pe partea de sus și utilizați după cum doriți. Aruncați apa.
- păstrați crema la frigider și utilizați-o în câteva zile.
