Chineză Ou Fiert 蒸水蛋

Acesta este cel mai de bază versiunea Chineză Ou Fiert. Poate puteți spune că este echivalentul chinezesc al lui Chawanmushi. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de 蒸水蛋 adică „ouă de apă aburită”, deoarece este literalmente doar aburirea unui amestec de apă-ou. Majoritatea gospodăriilor chinezești au acest fel de mâncare în meniul casei lor, deoarece este foarte simplu de făcut și nu are deloc ingrediente.,deci, dacă vă aflați vreodată scurt de un fel de mâncare pentru a servi la cină, încercați să gătiți acest vas de ou aburit. Niciodată nu reușește să impresioneze dacă o faci în mod corect.

Secretul Mătăsoasă Ou Fiert Crema

testul de perfect Chineză Ou Fiert constă în textura de crema de ou. Ar trebui să fie moale și matasoasă, cu o suprafață netedă și sticloasă. Și nu există nici un secret pentru a face un fel de mâncare de cremă de ouă aburită netedă., Experiența mea este întotdeauna să tensionăm amestecul de ouă, să folosim căldură scăzută și să acoperim amestecul de ouă înainte de aburire. Trebuie să evitați utilizarea căldurii mari. În caz contrar, veți ajunge cu ouă aburite cu textură asemănătoare fagurelui, care va fi grosieră.deci, se bucură ca acest lucru se duce în jos ca unul dintre cele mai bune produse alimentare confort de casă din China din toate timpurile!,

Chineză Ou Fiert Reteta 蒸水蛋

Instructions

• 
  Prepare all ingredients needed.,
• 
  Crack three eggs into a large bowl.
• 
  Lightly beat eggs and then slowly add in warm water.
• 
  Add seasonings and mix well.,
• 
  Strain egg mixture into a shallow heatproof bowl.
• 
  Cover with heatproof cling wrap.
• 
  Gently place the bowl onto a prepared steamer.,
• 
  Steam over LOW HEAT for 10 minutes, or until set. And we’re done!
• 
  Meanwhile, fry minced garlic till golden brown in oil and set aside.,
• 
  se Presara tocat ceapa verde, usturoi prajit, sos de soia lumină peste crema de ou si se serveste fierbinte. Merge atât de bine cu orez fierbinte aburit. Ca întotdeauna, bucurați-vă!