Cartofii Sunt Paleo?

Cartofi nu sunt paleo dar cartofii dulci sunt.

De ce cartofii nu sunt Paleo

există o mulțime de confuzii în lumea paleo cu privire la motivul pentru care nu există o regulă generală atunci când vine vorba de tuberculi de legume amidonice.tuberculii sunt o familie de legume care cresc sub pământ. Unii tuberculi bine cunoscuți sunt cartofii, morcovii, ridichile și sfecla.,unele dintre aceste legume sunt considerate paleo, în timp ce altele nu sunt. Majoritatea adepților dietei paleo respectă regula că cartofii dulci sunt paleo, dar că cartofii albi nu sunt. Mulți mănâncă și alți tuberculi amidonici. Deci, ce e în neregulă cu cartoful alb?

să începem de sus.

ceea Ce o Face Un Aliment Paleo, mai Degrabă Decât Non-Paleo

Într-un cuvânt, paleo este totul despre a manca doar acele alimente care oamenii trăiesc pre-agricole vârstă ar putea fi mâncat., Prin urmare, alimentele aprobate de Paleo nu sunt prelucrate sau ambalate, iar unele nu sunt nici măcar gătite.,

Paleo-aprobat alimente tinde să aibă următoarele caracteristici în comun:

• Mare în proteine
• Scăzute în carbohidrați
• scor Scăzut pe indicele glicemic
• bogate in fibre
• Moderată până la mare în aportul de grăsimi (mai ales grasimi mononesaturate si polinesaturate)
• Mare în potasiu și scăzut în sodiu
• Net alimentar alcalin sarcină care echilibrează dietetice acide
• Mare în vitamine, minerale, antioxidanti, plante și fitochimicale

de Ce Cartofii Nu Trece Paleo Test?,

este posibil să fi citit această listă și să te gândești: „Hmm, nu sunt sigur că cartofii sunt considerați cu conținut scăzut de carbohidrați. Nu cred că au un indice glicemic foarte scăzut.Ei bine, ai fi corect!în timp ce cartoful alb este un aliment natural care ar fi putut exista atunci când Oamenii cavernelor erau în viață, oferta sa nutritivă nu este atât de grozavă. În esență, oferă o mulțime de carbohidrați amidonici și nu prea multe proteine, fibre, grăsimi sănătoase sau alte vitamine și minerale.cele mai bune fructe și legume pentru a mânca sunt cele care nu conțin amidon., Acestea ar trebui să constituie cea mai mare parte a aportului de carbohidrați și 35-45% din aportul zilnic de calorii.aproape toate legumele paleo au un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că zahărul pe care îl conțin este absorbit în fluxul sanguin mai lent decât zahărul din alte legume. Aceasta înseamnă că nu veți avea o creștere bruscă a nivelului de zahăr din sânge.în esență, cartofii albi nu sunt paleo, deoarece sunt legume amidonice și au un indice glicemic ridicat.în plus, majoritatea cartofilor sunt consumați în forme foarte prelucrate (gândiți-vă la cartofi prăjiți, chipsuri și piure de cartofi)., Ele conțin, de asemenea, o toxină naturală numită saponină. Cercetătorii nu au studiat saponina atât de mult, dar se crede că provoacă probleme de digestie, cum ar fi greață, vărsături și diaree pentru unii oameni.mulți adepți paleo pot fi găsiți mâncând pe cartofi dulci, ceea ce ridică întrebarea: „cartofii dulci sunt mai buni pentru sănătatea ta decât cartofii albi?,pentru a rezuma diferența dintre cele două soiuri, cartofii dulci conțin mai multă vitamină A decât cartofii albi, dar, în caz contrar, cele două tipuri oferă o cantitate similară de calorii, grăsimi, carbohidrați și alte vitamine și minerale.cartofii sunt o sursă bună de carbohidrați complexi (care furnizează organismului energie), fibre, potasiu, vitamina C și magneziu. Există, de asemenea, unele dovezi că cartofii albi conțin compuși numiți fitochimici, despre care se crede că sunt de ajutor în prevenirea problemelor de tensiune arterială și a bolilor de inimă., Prin urmare, unii oameni mănâncă cartofi pe dieta paleo.

cartofii nu sunt Paleo

pentru a rezuma, cartofii nu sunt paleo. Cu toate acestea, există o dezbatere despre cât de strict trebuie respectată această regulă.deci, dacă mergeți împotriva cerealelor paleo aici și acolo și sunteți în regulă să mâncați legume amidonice, cartofii pot funcționa pentru dvs. Dar dacă sunteți unul care să respecte regulile, asigurați-vă că evitați cartofii albi!

cum să știți ce este și nu este Paleo

Check out este Paleo.io, aplicația mobilă care răspunde la întrebarea, ” este _ _ paleo?”. Paleo.,io vine cu cea mai cuprinzătoare listă de alimente paleo diet, așa că, indiferent de alimentele pe care le confunzi, vei putea întotdeauna să afli dacă este sau nu paleo.

Foto credit: statele Unite Soia Bord