Pale ale este un tip de bere care se prepară cu malț în cea mai mare parte pal pentru un raport mai egal malț-hop. Se face cu un proces de fermentare cald, care păstrează produsul la temperaturi de obicei între 59 și 68 grade Fahrenheit. Cantitatea mai mare de malț palid face ca berea să aibă o culoare și o aromă mai deschise.fotografie de Credit: Flickr/sever-
„IPA” standuri pentru India Pale Ale, un stil hoppy de bere din categoria Pale ale., IPAs-urile duble, numite și Ipas imperiale, sunt un stil mult mai hoppier de IPAs cu conținut de alcool peste 7, 5 la sută în volum.Credit Foto: Flickr/edwin
Pale ale își are originea în Anglia, încă din 1703, când se referea la beri făcute cu cocs, o formă prelucrată de cărbune, care producea o bere de culoarea chihlimbarului sau a cuprului. Astăzi, deși termenul „Pale ale” acoperă tehnic mai multe stiluri de bere, inclusiv IPAs, sticlele etichetate ca beri palide conțin de obicei un capăt mai ușor și mai luminos al spectrului.,
Credit Foto: Flickr/Elliott Brown
termenul „India Pale Ale”, cu toate acestea, a fost folosit pentru prima dată într-o reclamă tipărită în primul ziar din Australia în 1829.
Credit Foto:
diferite țări fac diferite stiluri de Pale ale. American pale ale bem azi a fost dezvoltat în jurul anului 1980 și tinde să fie curat și hoppier, în timp ce Britanicii versiuni sunt mai mult de malț, unt, aromatice și echilibrat.
Credit Foto: Flickr/george ruiz