Aragaz lent de Porc Mâncarea

Aragaz Lent de Porc, Mâncarea este un fel de mâncare ușor de a face la rece Toamnă și de Iarnă de zile. Este ambalat cu carne de porc mărunțită și arome tradiționale mexicane pentru o masă consistentă și delicioasă!

crescând, călătoriile la casa bunicilor mei din nordul statului Carolina de Sud au fost un moment pentru sărbătoare. Mama mea are 3 frați, astfel încât a însemnat 3 unchi nebun să se joace cu Ori de câte ori ne-ar face călătoria până la Charleston., Ia familia noastră și se adaugă în bunici, veri, unchi, mătuși, un cuplu de pisici și doi câini, și le-ați luat-te o petrecere! Mese de familie au fost destul de mult ceea ce s-ar putea imagina, de asemenea. Toți adulții s-au așezat la masa principală, în timp ce noi, copiii, ne-am așezat la mese de cărți mai mici, amenajate într-o cameră laterală. Trebuie să fiu la masa „copii mari”, totuși, așa că a fost întotdeauna interesant!

vara, aceste întâlniri de familie implicau întotdeauna o farfurie uriașă de crappie prăjită pe care probabil că o prinsesem cu bunicul cu o zi înainte. Îi plăcea să pescuiască și mie îmi plăcea să merg cu el., (Dar l-am făcut să ia peștele de pe stâlp odată ce i-am prins. Hah!) Și pe lângă peștele prăjit, bunicul meu avea întotdeauna un bol de homină albă. Nu am avut nici o idee despre ce hominy a fost atunci, și în mod adevărat copil mic, nu am vrut să-l încercați. Arăta ca un castron de chestii cam moale, și, prin urmare, am avut nici un interes în ea. Dacă cineva mi-ar fi spus că homina este legată de porumb, atunci probabil că aș fi săpat!

homina este făcută din porumb uscat care a fost înmuiat într-o soluție alcalină care slăbește cojile din sâmburi și înmoaie porumbul., Ca rezultat, homina gătită este mult mai mare decât doar sâmburi de porumb. Homina uscată este adesea măcinată pentru a face grâu homin. Dragostea mea pentru crupe este bine stabilit, așa că ar trebui să-am dat seama că hominy este legată de crupe. În Mexic, homina uscată este, de asemenea, măcinată pentru a face masa. Masa este similar cu făină de porumb, cu excepția masa va forma de fapt un aluat atunci când se adaugă apă. (Acest lucru se datorează procesului chimic care are loc atunci când porumbul este transformat în homine.) Masa este un ingredient cheie pentru tortilla de porumb, tamales și alte preparate mexicane clasice., Și datorăm aceste ingrediente gustoase hominy…at cel puțin în forma sa uscată.

dar înapoi la homine înainte de a se usca. Homina în această formă este mai mare decât sâmburii de porumb și este puțin mestecată. Sunt șanse să fi umblat prin cutii de hominy în culoarul de legume din magazin. S-ar putea să fi luat chiar și o cutie la un moment dat. Și că poate ar fi migrat încet la partea din spate a cămară în cazul în care este agățat cu niște supă și mazăre. Trageți că hominy afară, deoarece este un ingredient cheie în a face acest Slow aragaz porc Posole!,

Slow Cooker porc Posole

am auzit posole descris ca chili Mexican. Nu numai că este posole o supă groasă sau tocană, dar există mii de variații acolo. Într-un fel, posole este versiunea de supă a acelei rețete de familie pentru prăjiturile cu ciocolată. Toată lumea are propria versiune și toate încep cu homine (sau cel puțin ar trebui!). La urma urmei, traducerea posole (uneori scris pozole) este literalmente ” hominy.”Această Posolă de porc cu aragaz lent este perfectă pentru zilele de toamnă răcoroase. E plin de savoare. Are un pic de căldură. Și e plin de homine și carne de porc mărunțită., Serios, dacă un bol din această Posolă de porc cu aragaz lent nu te încălzește, nu știu ce va face!

unul dintre lucrurile pe care le iubesc la această Posolă de porc cu aragaz lent (și cele mai multe mese cu aragaz lent în general) este că este literalmente un tip de rețetă „cutii deschise și dump”. Sigur, ai putea începe cu hominy uscate sau face propriul sos enchilada, dar nu am timp pentru asta! În schimb, am luat doar câteva cutii de hominy, sos enchilada, ardei iute verde și stoc de pui. Adăugați câteva condimente și ierburi, apoi lăsați aragazul lent să facă restul muncii., Dar fii avertizat: când intri pe ușă mai târziu, stomacul tău va începe probabil să mârâie!

sper să vă bucurați de această Posolă de porc cu aragaz lent la fel de mult ca și noi. Și dacă faci un lot de ea, opri înapoi și lasă-mă să știu ce crezi! Noroc, prieteni!

căutați alte mese gustoase de gătit lent? Check out aceste rețete, de asemenea!,

Aragaz Lent Hawaiian carne de Porc Tras Glisante

Aragaz Lent de Vită, Coaste Scurte

Aragaz Lent Carnitas Quesadillas

Aragaz Lent Piure de Cartofi

Aragaz lent Cajun Snack Mix