Pe de altă parte? Dacă mă gândesc cu adevărat la asta, de obicei mestec fiecare mușcătură de mâncare doar de câteva ori pentru a nu mă sufoca. Probabil cinci până la 10 mestecări max. Deci, recunosc, toată chestia asta cu” mestecarea până la lichefiere ” a sunat inițial de-a dreptul excesiv. Dar unii experți în nutriție din zilele noastre fac argumente destul de convingătoare pentru creșterea jocului de masticare.,
se Pare că, există enzime digestive din saliva ta, și „când nu mesteca mancarea, până când lichidul, sari peste o parte importantă a procesului digestiv”, spune Robyn Youkilis, un expert de lider în sănătate digestiv și autorul Du-te Cu Instinctul care oferă un serviciu gratuit de 21 de zile de mestecat provocare. „Întotdeauna îmi amintesc comunității mele” stomacul tău nu are dinți!,lipsa de mestecare adecvată, la rândul său, poate duce la probleme de burtă, cum ar fi balonarea, constipația și chiar refluxul acid, spune Youkilis și „deoarece restul sistemului digestiv trebuie să facă mai multă muncă, s-ar putea să simțiți că temutul comă alimentară post-masă atunci când nu vă faceți timp să mestecați.în Plus ,există întreaga componentă de mindfulness. Mestecarea mâncării de cel puțin 30 de ori te obligă literalmente să încetinești. „Practica mestecării este ceea ce a luat ideea de” mâncare atentă „și a adus-o în realitate pentru mine”, spune Youkilis., „Mai degrabă decât să spun că nu-mi voi derula telefonul în timp ce mănânc, mă pot concentra în schimb pe ceea ce voi face, care este să mestec fiecare mușcătură complet.dar dincolo de îmbunătățirea digestiei și de a fi mai prezent, mestecarea mai mult ar putea avea sens și pentru controlul greutății. Potrivit unui studiu, persoanele obeze tind să-și mestece mâncarea mai puțin decât persoanele care sunt mai slabe. Dar când cercetătorii au cerut participanților obezi și slabi să mestece fiecare mușcătură de mâncare de 40 de ori, ambele grupuri au mâncat mai puțin și au ajutat la reglarea hormonilor lor de foame și sațietate., Alte cercetări au descoperit că mestecarea mâncării până când nu mai rămân bulgări vă ajută corpul să ardă puțin mai multe calorii—aproximativ 10 mai multe calorii pe masă de 300 de calorii.