Acesta alimente Cubanez post a fost inițial scris de Claudia la Aventurile Mele din Întreaga Lume. Am adăugat câteva detalii suplimentare bazate pe petrecerea ultimilor 2 Ani în Havana.
când am vizitat Cuba, am fost surprins pozitiv de calitatea mâncării de acolo.,
de obicei mâncam la paladares (restaurante private) și nu la cele de Stat, mâncarea fiind mereu mai proaspătă și mai interesantă.prețul mediu al unei mese într-un paladar este de $3-15 USD, în funcție de locul în care mergeți. Zonele turistice sunt, evident, mai scumpe.prețurile pot fi mai scumpe în cele mai multe locații turistice, cum ar fi Trinidad, Cayo Coco sau la restaurantele Varadero.în orice caz, porțiunile sunt întotdeauna atât de mari încât mesele pot fi ușor împărțite.,
Cele mai tipice alimente Cubanez este comida criolla. Acesta este un fel de mâncare format din diverse ingrediente.există întotdeauna o sursă de proteine (poate fi pește, fructe de mare, carne de porc, pui și, uneori, carne de vită), o salată, plantane prăjite și orez și fasole. cubanezii mănâncă o mulțime de orez, așa că așteptați-l la fiecare masă.
alimente tradiționale cubaneze
Tamales
Similar cu tamales Mexican, dar în Cuba carnea este de fapt amestecat cu aluatul și nu este utilizat ca umplutură.,
Medianoche
literalmente înseamnă „miezul nopții”, este un sandwich, de obicei, servit în cluburi de noapte din Havana. acest aliment din Cuba constă din pâine dulce de ou umplută cu șuncă, carne de porc, brânză și murături.
de ASEMENEA, CITEȘTE: 35 cele mai Bune Havana Restaurante
Pernil Relleno de Moros y Cristianos
Acest fel de mâncare Cubaneză este mai interesant ca acesta este umplut cu un alt Cubanez fel de mâncare!, un umăr de porc este marinat în suc de portocale, usturoi, oregano și piper și apoi umplut cu orez și fasole și gătit în cuptor.
Vaca Mâncarea
Literalmente tradus ca „prajit vacă”, acest fel de mâncare este preparat cu carne de vită marinat în lămâie, usturoi și sare și apoi arsă până când devine aproape crocante.
Frita
frita este versiunea cubaneză a unui hamburger. Un bun este umplut cu un patty de carne de vită tocată – ocazional amestecat cu chorizo; acoperit cu cartofi prăjiți.,
creveți în sos de nucă de cocos
tipic pentru Baracoa (Provincia Guantanamo), considerată capitala gastronomică a Cubei.sosul de nucă de cocos (cunoscut local ca lechita) este preparat cu lapte de nucă de cocos, pastă de roșii, usturoi și un amestec de condimente și este în general turnat peste creveți, caracatiță sau chiar homar.
Arroz Con Pollo (orez cu pui)
Versiunea cubaneză a paella, dar fără fructe de mare.,
Lechon Asado
Un purcel de lapte este gătit întreg, pe un scuipat, până când pielea este crocanta. Se servește adesea o marinadă cubaneză picantă numită mojo.
CITESTE si: Cum sa Faci cafea Cubaneză aka Cafea Cubaneză
Pulpeta
Acesta este Cubanez echivalent cu carne. Este un amestec de carne tocată bine condimentată și șuncă, cu ouă fierte tari puse în interior, care totuși nu este gătită la cuptor, ci pe aragaz.,
Tamal ro Cazuela
Un fel de mâncare făcut din pământ porumb fierte cu carne și condimente și a servit direct din oală. Se numește tamales atunci când este servit în coji.
Costillitas
coaste care sunt marinate și servit cu un amestec de smantana suc de portocale, suc de lămâie, oregano, usturoi și ulei de măsline.au gust dulce și tangy în același timp și sunt pur și simplu delicioase.,
pui prăjit
această masă nu ar atrage atenția nimănui, dar este o specialitate locală în Trinidad.
este de fapt un pui fript în oală, gătit încet până la perfecțiune într-un sos gros cu roșii și ceapă, oferindu-i o aromă dulce, dar picantă.
Lomo Ahumado
file de porc care este afumat încet până când carnea devine plină de aromă, dar suculentă.,
Ropa Vieja
Ropa vieja este mancarea nationala a Cubei. Este oarecum amuzant, deoarece poate fi dificil să găsești carne de vită în Cuba, deoarece o mare parte din ea se duce în stațiuni și restaurante turistice.ropa Vieja înseamnă haine vechi, dar această mâncare populară în Cuba este o tocană cu bucăți de vită gătite încet până se sfărâmă, împreună cu roșii și ceapă.,
CITESTE si: 21 Clasice Cubaneze Băuturi
Filete Uruguayo
Un cotlet de porc umplut cu sunca si cascaval, apoi a trecut în ouă bătut și pesmet și prăjit. rezultatul este o perfecțiune grea.
Paella
Cubanez versiunea tradițională spaniolă fel de mâncare include șuncă, carne de pui, midii, chorizo, creveți, scoici, și homar.,
Ajiaco
Acest tocană conține un pic de tot: cartofi, dovleac, malanga (o legumă asemănătoare cu topinambur), patlagina, porumb, carne, pasta de tomate, condimente, bere, suc de lămâie și destul de mult orice alt ingredient disponibil.
Chicharrones
Crocante șorici.,
CITESTE si: Cum de Acces la Internet în Cuba
Picadillo Cua Cua
Cubanez versiune de cartofi și ouă, acesta este de obicei servit cu orez și include carne tocată, ouă și banane.
Croquetas
Delicios bătute și prăjite bile de brânză umplute cu bucăți de șuncă.,
Pizza
cu greu s-ar gândi la mâncarea din Cuba atunci când ne gândim la pizza. Cu toate acestea, chiar și un Italian ca mine se pot bucura de o ia pizza de la unul dintre „găuri în perete.Pizza este gătită în cuptoare mici de cărbune și servită într-adevăr fierbinte și costă mai puțin de 1 USD.
Vegetariene preparate din Bucătăria Cubaneză
poate părea că Cuba este o carne și cartofi…sau mai degrabă de orez…fel de țară., dar carnea poate fi destul de scumpă și, prin urmare, există o mulțime de opțiuni alimentare vegetariene în Cuba.
inimă și umplutură, întrebați cum au fost gătite legumele, deoarece este obișnuit ca yucca și alte legume rădăcinoase să fie gătite în grăsime de porc.
Porumb pe Știulete
Cubanez versiune de porumb pe știulete constă în grill cocean, rostogolindu-l în cotija de brânză, stropindu-l cu praf de chili și toarnă câteva picături de suc de lămâie.,
blinele Malanga
Malanga (similar cu yam și cartofi în textură și aromă) este rasă și ponosită și apoi prăjită până crocantă și delicioasă.
Congrí
de Asemenea, numit moros y cristianos, congrí însoțește orice real comida criolla.acest aliment Cubanez este literalmente este orez alb și fasole neagră fierte în usturoi, ulei și alte condimente.
citește și: 27 mâncare jamaicană de mâncat
degetele Yuca
bucăți mari de yuca prăjite în ulei.,
Tostones
Găsite peste tot în țările din Caraibe (deși cu nume diferite), acestea sunt banane gros tăiate, prajit, apoi presate și prăjite.
Maduros
plantain coapte care sunt gătite încet în ulei până devin caramelizate: sunt moi, lipicioase, suculente și delicioase.,
Huevo Habaneros
Ouă fierte peste un sofrito – o ușor prajit amestecul de rosii, usturoi, ardeii și ceapa. Potrivit pentru vegetarienii care mănâncă carne.
deserturi cubaneze
cubanezii iubesc dulciurile, există o mulțime de mici brutării care vând guava și alte produse de patiserie pe bază de fructe cubaneze.
dacă sunteți în Havana, verificați congreitos peste drum de capitol.,arată ca niște crabi mici și sunt plini de piure de fructe exotice delicioase și vândute la cald pentru doar câțiva cenți fiecare. Doar uita-te pentru liniile lungi de cubanezi.
Churros
exemplu perfect de alimente stradă: aluatul este prajit pana cand este crocanta la exterior si moale la interior, și a stropit în zahăr.
Flan
Acest desert Cubanez este similar cu cel găsit în alte țări din America Latină., se face cu lapte condensat, ouă evaporate și vanilie gătite împreună peste un caramel delicios.
faceți-o acasă: Flan Cubanez
spre deosebire de flan în Mexic și în alte țări, nu include brânză cremă, deoarece nu este ușor disponibilă în Cuba.
dar face un flan mai bun, care este mai cremos și mai greu.sunteți gata să aveți o sărbătoare în Cuba acum?
vrei mai multe sfaturi de călătorie Cuba?,div id=”bd6e500b4e”>
