Deși originar din Italia, otet balsamic este popular în întreaga lume și este utilizat în mod regulat în salate. Iată câteva dintre beneficiile sale pentru sănătate.pentru pierderea în greutate: conform studiilor, oțetul balsamic este o sursă de calciu, fier, mangan și potasiu, care îmbunătățesc funcționarea organismului și abilitățile de scădere în greutate., Scăzut în calorii, ajută, de asemenea, la reducerea apetitului organismului și previne supraalimentarea, crescând timpul necesar pentru ca stomacul să se golească.
ajută circulația sângelui: antioxidanții prezenți în oțetul balsamic pot ajuta la repararea daunelor cauzate de radicalii liberi, produși de oxigenul folosit în corpul nostru. Oțetul Balsamic conține polifenoli, antioxidanți care pot proteja organismul de boli de inimă și cancer.,
îmbunătățește imunitatea: strugurii care sunt folosiți pentru a face oțet balsamic conțin antioxidanți care luptă împotriva leziunilor celulare, îmbunătățesc sistemul imunitar al organismului și fac trombocitele din sânge mai flexibile.
reglează zahărul din sânge: oțetul Balsamic poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină pentru diabetici, permițând o reglare mai ușoară a zahărului din sânge și reducerea efectelor secundare neplăcute din diabet.ajută digestia: acest oțet este excelent pentru digestia organismului., Stimulează activitatea pepsinei, o enzimă care descompune proteinele în aminoacizi mai mici, care pot fi mai ușor absorbiți de organism. Pepsin ajută, de asemenea, la îmbunătățirea metabolismului organismului.