Ca o gurmanda, nu sunt chiar rușine să recunosc cât de mult din viața mea se învârte în jurul mâncării. Este ceva care îmi aduce bucurie în fiecare zi și, de fiecare dată când vizitez acasă, itinerarul meu este într-adevăr construit în mare parte în jurul a ceea ce voi mânca în fiecare călătorie, multe alimente având aparențe recurente.,
este o listă care conduce absolut bollocks Mama, mai ales dacă sunt doar vizita pentru o perioadă scurtă de timp ca am pentru ultimii trei ani și jumătate, dar cum aș putea, eventual, lasa-ma pierd pe aceste experiențe alimentare uimitoare? Mai mult decât atât,cum poți?!,
iata o lista cu alimentele finlandeze nu pot trăi fără și vă absolut trebuie să încercați cel puțin o dată în viața ta:
MUIKKU
Dacă și atunci când ești în Finlanda, și de a vizita o piață, indiferent de ce parte a țării ești, mâncarea trebuie să comanzi o farfurie de muikku, aka prajit vendace, fie într-o cutie pe cont propriu sau cu o parte a aburit, legume delicioase., Tocmai am avut-o în această vară pentru prima dată în aproape 20 de ani și cu fiecare mușcătură am continuat să mă întreb de ce mi-a luat atât de mult să o am din nou!!
UUNILOHI JA PERUNAMUUSI
Meu absolut #1 finlandeză mâncarea la cuptor somon cu piure de cartofi. Depinde de fiecare familie, sau restaurant, cum biciuiesc împreună somonul, dar în familia mea punem brânză cremă condimentată și creveți deasupra și are gust de rai. Cer, am spus!, Somonul și cartofii, în general, sunt alimente răspândite, comune și practic naționale în Finlanda, așa că dacă există un singur lucru pe care trebuie să-l mănânci cât timp ești acolo, acesta ar fi acesta.
VOILEIPÄKAKKU
Dacă sunteți obosit de a manca sandwich-uri, și mai ales dacă nu ești, de ce nu încercați să manca-l în formă de tort? Cât de distractiv ar fi asta! Voileipäkakku aka Smörgåstårta aka Sandwich Tort poate avea originea în Suedia, dar de această dată e popular să mănânce printre Finlandezi, mai ales în timpul festivități și reuniuni de familie., Îmi amintesc că este o tradiție să o servesc, de obicei făcută manual, la zilele de naștere ale membrilor familiei noastre, precum și la alte petreceri, cum ar fi absolvirile școlare. Umpluturile pentru noi ar fi cel mai adesea una cu șuncă și alta cu somon/ton și creveți, dar depinde de cine o face să decidă asta, nu există doar o modalitate în care trebuie să rămâi pentru a crea uimirea care este voileipäkakku. Personal, am solicitat ca acest lucru să fie cumpărat sau făcut ori de câte ori vizitez acasă, chiar dacă nu se întâmplă altfel sărbători – adică, nu este suficientă sărbătoarea mea de sosire?!, 😉
KARJALANPIIRAKKA
Karjalanpiirakka, cunoscut sub numele de Karelia plăcintă în străinătate, este o tradiționale, produse de patiserie sărate din regiunea finlandeză Karjala (din care o mare parte aparține Rusia acum). De obicei este făcută din secară și orez, dar există și alte variații. Și dacă doriți să – l facă chiar mai delicios decât ar fi pe cont propriu, sau cu unele unt, palmă unele unt de ou pe partea de sus și le-ați luat micul dejun perfect în mâinile tale! Ocazional, chiar adaug somon afumat deasupra, deoarece YUM., Dacă nu doriți să treacă prin probleme de a face ou unt de la zero în excursie, la bufetul de Konstan Möljä, puteți găsi acest tratament să te îndopi cu alături de alte populare finlandeze alimente.
SISKONMAKKARAKEITTO
O mulțime de finlandeză tradițională supe au aceeași bază ingrediente: cartofi, morcovi, napi, rădăcină de țelină. Este destul de geniu, de fapt, că puteți păstra întotdeauna aceleași ingrediente de bază, chiar dacă schimbați ce carne să utilizați., Cel mai frecvent, este fie carne tocată de vită, somon, fie siskonmakkara, care este un tip de cârnați, acesta din urmă fiind preferatul meu. Nu mă deranjează pe ceilalți și mă bucură destul de mult faptul că sunt ușor de recreat oriunde în lume, dar există ceva special în gustul ciorbei siskonmakkara care îmi vorbește. Și pentru că este și cea mai unică dintre supe, într-un context mondial, trebuie să fie cea pe care le sugerez oamenilor să o încerce! Nu vă faceți griji, nu este nimic înfricoșător în asta! Doar dacă, desigur, nu ți-e frică de arome?, 😉
RUISLEIPÄ
un Alt aliment care Finlanda este destul de mișto la a face, în afară de ciocolată, pâine. Ceea ce este deosebit de disponibil și popular în Finlanda, deși s – ar putea să nu fie ușor de găsit în străinătate-și chiar dacă faceți calitatea nu este aceeași, este pâinea de secară. Dacă mergeți la un restaurant finlandez și comandați o supă, este probabil oferită pe o parte, caz în care o veți mânca așa cum este sau cu puțin unt., Dacă îl cumpărați din magazin, poate doriți să adăugați un pic mai mult, indiferent dacă îl veți mânca ca o parte a unei supă sau ca un mic dejun sănătos. Personal, ceea ce se întâmplă deasupra pâinii mele de secară este untul, salata, brânza și fie somonul afumat, fie roșiile. Și dacă aș putea avea această pâine cu mine aici, în Coreea, și dacă aș putea mânca un mic dejun ca acesta în fiecare zi, viața mea ar fi aproape perfectă. De exemplu, Kosmos, un renumit și vechi restaurant tradițional finlandez din Helsinki, coace pâine de secară destul de ucigașă.,caserola de macaroane, făcută de obicei cu macaroane și lapte și carne de vită tocată, este o altă mâncare tradițională finlandeză pe care o puteți găsi cu ușurință pe mesele de cină ale familiilor finlandeze. Este destul de simplu, dar nu lăsa asta să te păcălească – este cu siguranță delicios atunci când este făcut corect! Îmi place mama mea, și bunica mea, probabil, a făcut cel mai bun degustare unul a existat vreodată în această lume. Dacă doriți să adăugați un pic mai multă aromă, adăugați doar un vârf de ketchup și sunteți bine să mergeți., Sau, poți fi ca mine, și se amestecă niște brânză albastră în ea!
LEIPÄJUUSTO
Literalmente se traduce pâine cu brânză, dar mai frecvent se numește finlandeză scartaie brânză în alte țări. Vei ști de ce dacă îi dai un gust. Și da, este într-adevăr brânză, un fel special! Puteți să-l cumpărați de la supermarket și apoi să-l introduceți în cuptor sau în cuptorul cu microunde pentru a fi gata de mâncare., M-am obișnuit personal să-l mănânc fie ca mic dejun, fie ca cină, așa cum este și cu puțin lapte pe o parte, dar am auzit că este obișnuit și în Finlanda să-l ai ca desert cu gem sau smântână. Tocmai am primit ceva nou pe lista mea pentru a încerca, de asemenea?! Gustul acestui aliment este destul de blând și plăcut și, cu siguranță, nu este ceva pe care îl veți găsi oriunde mergeți!,
PULLAT
Mai mult decât prăjituri sau prajiturele, ceea ce veți găsi servit ca desert în Finlanda, dacă e la o cafenea sau la domiciliu, sunt chifle și echivalente produse de patiserie. Perspectiva lor poate să nu pară la fel de delicioasă ca unele dintre cele mai sălbatice prăjituri, dar au suficient gust în ele pentru a-și ține propriile., Dacă ești presat de timp și/sau în cauză cu talia ta și pot încerca doar câteva, ar trebui să înceapă cu favorite tradiționale: voisilmäpulla (un regular bun cu „unt” la mijloc) și korvapuusti (un chec umplut cu zahăr, scorțișoară și unt). Am început să le doresc doar să scriu despre ele acum!
PORO(PIZZA)
Cum rămâne, de asemenea, se complac în unele reni pizza în timp ce ești în Finlanda?! Ei bine, poate că nu, mă tem. Este delicios, că pot garanta pentru, dar ar putea fi, de asemenea, o descoperire mai complicată., Cu toate acestea, carnea de ren, în general, este mult mai accesibilă localnicilor și vizitatorilor, iar prin cursuri de gătit, de exemplu, finlandezii sunt adesea dornici să introducă carne de ren cu gem de afine, în special străinilor din țara noastră. Un restaurant tematic Laponia numit Lappi Ravintola, situat în Helsinki, oferă, de asemenea, o selecție de mâncăruri de ren pentru plăcerea dumneavoastră. Nu în carne de ren? Atunci ce zici de cerb, urs, elan sau iepure?!, Credeți-mă, puteți conta pe faptul că veți ajunge să vă umpleți stomacul cu o mulțime de feluri de mâncare interesante dacă sunteți vreodată în Finlanda, chiar și atunci când nu sunt alimente finlandeze.
LEHTIPIHVI
de Asemenea, menționată ca friptură la minut, acest lucru este favoritul meu absolut lucru pentru a merge pentru ori de câte ori la un restaurant. Este posibil, Cred, pentru a găsi în alte țări, de asemenea, dar nu în cazul în care locuiesc, și așa de fiecare dată când vizitez acasă, dacă există o excursie la restaurant trebuie să fac, este pentru această friptură!, Este o friptură foarte subțire, de obicei făcută din carne de vită. Se servește cu unt condimentat deasupra, precum și cartofi prăjiți sau alt fel de cartofi pe lateral, în funcție de locul în care îl mănânci. Ești cel mai bun pariu pentru a găsi acest fel de mâncare este la o stație de gaz ABC.
***
principalul dezavantaj al alimentelor finlandeze, în comparație cu multe alte bucătării din lume, este că nu este la fel de accesibil în restaurante. În mare parte, dacă finlandezii vor să mănânce mâncare locală, o vor mânca acasă. Dacă ieșim să mâncăm, mâncăm internațional., În plus, prețurile alimentelor din restaurante nu sunt cele mai accesibile dintre toate țările, așa că nu suntem la fel de obișnuiți să mâncăm în primul rând. Deci, recomandarea mea pentru tine ar fi: face prieteni locale, astfel încât să obțineți pentru a încerca toate alimentele uimitoare Finlanda are că probabil niciodată nu ar fi ajuns să știu despre altfel! Nu vei regreta, crede-mă! Dacă aveți mare nevoie, puteți chiar să mă sunați să vin și să gătesc 😉
PS: am o mulțime de mai multe materiale legate de Finlanda disponibile pe site-ul meu în afară de doar alimente finlandeze, dacă sunteți interesat să aruncați o privire rapidă!