beneficii de ridiche: umila legumă de iarnă vă va surprinde cu beneficiile sale!ați fost vreodată înșelați să mâncați ceva ce disprețuiți și apoi ați ajuns să vă placă? Lista mea este, sau mai degrabă folosit pentru a fi, destul de lung. Și undeva chiar deasupra era ridiche, sau mai degrabă umilul mooli. Ar fi nevoie de constrângere serioasă pentru a mă face să – l mănânc irelevant din diferitele moduri în care a fost camuflat-într-un curry, parathas, dal sau chiar o salată.,
De altfel, există diferite tipuri de ridichi cu unele în creștere în primăvara și vara, iar unele în timpul iernii. Daikon, soiul alb cel mai frecvent întâlnit în India, este o legumă de primăvară-vară. Celelalte soiuri disponibile în țară sunt rozul și, uneori, chiar negrul. Acum, chiar dacă nu toată lumea îi place ridiche, vine cu o serie de beneficii pentru sănătate.
De exemplu, ridichea ajută de fapt la curățarea ficatului și a stomacului, detoxifiind-o astfel; ridichea neagră și frunzele sale au fost folosite cel mai mult timp pentru a trata icterul, deoarece pot scăpa de excesul de bilirubină., Și datorită acestei proprietăți particulare, ajută și la purificarea sângelui nostru. Ei păstrează hipotiroidismul sub control, datorită conținutului său de sulf.
Ridiche beneficii: Nu mulți știu de beneficiile acestei legume. Credite Foto: iStock să aruncăm o privire la unele dintre celelalte beneficii ale acestei legume rădăcinoase:
1., Salvează aceste RBC – uri: ridichea este cunoscută pentru a controla deteriorarea celulelor roșii din sânge, iar în acest proces crește și aportul de oxigen la sânge.
2. Ridicat pe fibre: dacă îl mănânci ca parte a aportului zilnic de salate, fără a trece peste bord, desigur, ridichea oferă, de asemenea, sistemului dvs. un gros și fibre ample, îmbunătățind astfel digestia. De asemenea, reglează producția de bilă, vă protejează ficatul și vezica biliară și este excelent pentru îngrijirea retenției de apă.
3., Protejează inima: ridichile sunt o sursă bună pentru antocianinele care ne mențin inima funcționând corect, reducând riscul bolilor cardiovasculare. În plus, sunt bogate în vitamina C, acid folic și flavonoide.
4. Controlează tensiunea arterială: ridichea oferă, de asemenea, corpului tău potasiu, care poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale și la menținerea controlului fluxului sanguin, mai ales dacă se știe că suferi de hipertensiune arterială. Potrivit Ayurveda, ridichea se crede că are un efect de răcire asupra sângelui.,
beneficii de ridiche: ridichea este îmbogățită cu fibre și vitamina C. credite Foto: iStock
5. Îmbunătățește imunitatea: având în vedere că ridichea are vitamina C ridicată, vă poate proteja de răceala și tusea obișnuită și vă poate îmbunătăți sistemul imunitar de bază. Dar trebuie să-l consumați în mod regulat. De asemenea, controlează dezvoltarea radicalilor liberi nocivi, a inflamației și a îmbătrânirii precoce.
6., Fortifică vasele de sânge: acum acest lucru este important – ridichea joacă un rol important în generarea de colagen, care, la rândul său, ne stimulează vasele de sânge și ne scade șansele de a obține ateroscleroză.
7. Metabolism-Friendly: această legumă rădăcină nu este numai bună pentru sistemul digestiv, dar ajută și la remedierea acidității, obezității, problemelor gastrice și greaței, printre altele.
8. Bogate în nutrienți: ridichile roșii sunt ambalate cu vitaminele E, A, C, B6 și K. În plus, sunt bogate în antioxidanți, fibre, zinc, potasiu, fosfor, magneziu, cupru, calciu, fier și mangan., Și fiecare dintre acestea este cunoscut pentru a menține corpul nostru în stare bună de lucru.
9. Bun pentru piele: dacă bei suc de ridiche în fiecare zi, îi oferi pielii tale boostere speciale pentru a rămâne sănătos, iar asta se datorează mai ales vitaminei C, zincului și fosforului. În plus, păstrează și uscăciunea, acneea, cosurile și erupțiile cutanate. În plus, puteți folosi pasta de ridiche pentru a vă curăța fața. Și dacă îl aplicați pe păr, ajută la îndepărtarea matreții, la prevenirea căderii părului și la întărirea rădăcinii.
10., Bun pentru hidratare: dacă aveți tendința de a mânca ridiche puțin mai mult vara, este probabil pentru că menține corpul hidratat datorită conținutului ridicat de apă.
beneficii de ridiche: ridichea vine într-o serie de soiuri regionale. Credite Foto: iStock Gătit cu ridiche
acum, dacă ați crezut că există doar atât de mult ai putea face cu ridiche, v-ar fi greșit. În afară de felierea într-adevăr subțire, aproape ca Carpaccio dacă puteți, și servirea cu salată, există o mulțime de alte modalități de a maximiza această legumă., De la a face chutneys (cum ar fi celebrul mullangi pachadi, un celebru Andhra chutney) și curry sau un poriyal, să folosesc pentru chestii parathas, sau chiar adăuga la raita – opțiunile sunt destui.de exemplu, puteți face felii de ridiche, piure de avocado, și de a folosi frotiuri generoase de brânză de capră și să – l utilizați pentru a umple felii delicioase de pâine multigrain pentru un sandwich rapid-muscatura de ridiche, și arome subtile de avocado poate fi o pereche bună. În plus, există întotdeauna brânză pentru a adăuga la gust. Puteți face, de asemenea, o supă delicioasă de ridiche, în cazul în care aveți nevoie de ceva reconfortant., Este nevoie de un pic de muncă, dar rezultatul final este destul de gustos. Și acesta este doar începutul. Pentru rețete interesante de ridiche, faceți clic pe 9 cele mai bune rețete de ridiche.
beneficii de ridiche: puteți mânca legumele de iarnă în mai multe moduri. Credite foto: iStock Despre autor:
la priyadarshini Nandi-ar plăcea să-și spună scriitorul care „împarte timpul între Londra și Praga”, dar fiind capabil de a apela atât Bengaluru și Kolkata casa ei este la fel de plăcut. Ca jurnalist independent, scrie despre mâncare, Teatru, Călătorii și multe altele, pentru diverse publicații – new age și old school.opiniile exprimate în cadrul acestui articol sunt opiniile personale ale autorului. NDTV nu este responsabil pentru acuratețea, completitudinea, adecvarea sau validitatea oricăror informații din acest articol., Toate informațiile sunt furnizate ca atare. Informațiile, faptele sau opiniile care apar în articol nu reflectă punctele de vedere ale NDTV și NDTV nu își asumă nici o responsabilitate sau răspundere pentru același lucru.