te paszteciki z łososia (lub ciasta z łososia, lub krokiety z łososia) są takie proste, oszczędne 20-minutowy przepis pełen zdrowych składników! Niezależnie od tego, jak je nazwiesz, na pewno będą zwycięskie z całą rodziną, zwłaszcza gdy będą podawane z chłodnym, kremowym sosem cytrynowym.,
łosoś jest jednym z moich ulubionych sposobów, aby uzyskać dużo bang za swoje pieniądze pod względem odżywiania w krótkim czasie. Ale czasami łosoś jest naprawdę drogi, co utrudnia częste jedzenie.
wpisz: łosoś w puszkach. Zawsze jest dziko złowiony, jest super tani (około $3 za puszkę!), i jest już ugotowany, tak jak tuńczyk w puszkach.
moje dzieci (w wieku 1 i 2 lat) są hit lub miss, jeśli chodzi o tuńczyka, więc byłem trochę przerażony, aby podać im to, ale z przyjemnością informuję, że uwielbiają te pasztety z łososia. Woo hoo!, To taki zdrowy, ekonomiczny posiłek, który jest idealny dla całej rodziny.
i SOS. Te pasztety z łososia podawane są z chłodnym, kremowym, prostym sosem cytrynowo-śmietanowym, który jest potencjalnie moim nowym ulubionym sosem.
w tym poście wyjaśnię trochę więcej na temat łososia w puszkach, w tym, co do cholery zrobić z kośćmi i skórą, które z nim pochodzą, jak uformować i usmażyć pasztety, aby uzyskać doskonałą, okrągłą, złocisto-brązową smakowitość i zasugerować strony, z którymi można je podawać. Poza tym mam dla Ciebie inne niedrogie przepisy na owoce morza.,
jak używać łososia w puszkach
łosoś w puszkach, podobnie jak tuńczyk w puszkach, jest gotowy do spożycia. Jest w pełni ugotowany i łatwo się rozkłada. I zawsze jest dziko złapany!
jedną z rzeczy, która czasami denerwuje użytkowników łososia w puszkach po raz pierwszy, jest to, że często przychodzi z kośćmi łososia i skórą zmieszaną z mięsem.
ale nie bój się!
czy mogę jeść kości i skórę w konserwie łososia?
Tak możesz! Oba są w pełni jadalne i prawdopodobnie nawet nie zauważysz, że tam są., Szczególnie skóra-po prostu topi się we wszystkim i rzeczywiście ma dużo zdrowych kwasów tłuszczowych omega-3, z których znany jest łosoś.
a Kości? Są bardzo bogate w wapń, a także zdrowe dla Ciebie.
ja osobiście usuwam większe Kości tylko dlatego, że mnie to trochę obrzydza. Zostawiłam je wcześniej i myślałam, że biorę każdy kęs o kościach, a ponieważ myślałam o tym zbyt dużo, nie cieszyłam się jedzeniem tak bardzo, jak zwykle.,
od Ciebie zależy, czy usuniesz skórę i / lub kości – tak czy inaczej, te pasztety z łososia będą pyszne!
jak zrobić pasztety z łososia
ten przepis na pasztety z łososia jest tak prosty, że prawie nie fair. Pokochasz, jak bezstresowe jest to w pracowite weekendy, a to zajmuje tylko około 20 minut! Oto jak.
- najpierw wymieszać składniki na pasztety z łososia. Puszka łososia, jajko, mielone Jalapeno, trochę czerwonej cebuli, mrożona kukurydza, bułka Tartaczna, papryka, sól i pieprz.,
- następnie stopniowo dodawać płyn z puszki łososia, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Powinien łatwo zbijać się w dłoniach. Prawie zawsze kończę dodając cały płyn.
- Form 8 pasztetów (lub 16 na przystawkę). Używam dużej miarki disher odmierzyć mieszaninę równomiernie, a następnie za pomocą rąk do spłaszczenia patties i zaokrąglenia krawędzi, aż będą one jak najbliżej idealnego koła, jak to możliwe.
jak smażyć pasztety z łososia
tak łatwo jest smażyć te ciastka z łososia w odrobinie oliwy z oliwek. Oto jak.,
- wolę używać do tego patelni nonstick, ponieważ pomaga utrzymać pasztety w stanie nienaruszonym przy bardzo małym wysiłku. Ale użyłem również dobrze przyprawionej żeliwnej patelni do tych pasztetów z łososia i działa bardzo dobrze. Polecam 12-calowy, ponieważ można bardzo łatwo zmieścić 4 paszteciki na raz.
- smażyć pasztety przez dwie minuty z każdej strony w oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia.
- po ich odwróceniu wciśnij na patkę z tyłu płaskiej szpatułki. Pomoże to spłaszczyć ciasto i uzyskać większą powierzchnię, aby wejść w kontakt z gorącym olejem., Oznacza to więcej złocisto-brązowej chrupiącej dobroci. Mniam.
- ustaw je na ręczniku papierowym, gdy skończysz, aby wchłonąć nadmiar oleju, aby nie były tłuste.
co podać z pasztecikami z łososia
Lubię podawać te krokiety z łososia z prostą sałatką. Lub możesz umieścić je na bułce jak hamburgera, używając sosu cytrynowego jako spreadu. Oto kilka przepisów na ich serwowanie.,y Sałatka z ogórka i rzodkiewki
inne niedrogie przepisy na owoce morza
- New England pieczony plamiak
- krewetki i kasza
- krewetki i cukinia fritters
- piec w stylu południowym smażone suma
- tex-mex tuńczyka topi
- Krokiety z tuńczyka paleo
- Klasyczne zapiekanka z tuńczyka od podstaw
wszystkie przepisy przyjazne dla budżetu
Czy zrobiłeś ten przepis z łososia Patties?, Proszę o komentarz poniżej i !
pasztety z łososia (aka ciasta z łososia lub krokiety)
kliknij gwiazdki, aby ocenić!
Prep Time10 mins
Ingredients
For the patties
- 15 oz.,ACK pieprz
- 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia do smażenia (plus więcej w razie potrzeby)
do sosu (opcjonalnie)
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- 1 łyżka soku z cytryny (z około 1 cytryny)
- 1/2 łyżeczki soli koszernej
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
instrukcje
-
umieść łososia w średniej wielkości misce, rezerwując płyn., Płatek od siebie widelcem i usunąć wszelkie duże kawałki kości i / lub skóry, jeśli wolisz (osobiście zostawić skórę i usunąć duże kości, ale oba są całkowicie jadalne).
-
dodaj okruchy chleba (1/2 szklanki), jajko, mieloną czerwoną cebulę (1/4 szklanki), mielone jalapeño, mrożoną kukurydzę (1/2 szklanki), paprykę (1/2 łyżeczki), sól koszerną (1/2 łyżeczki) i czarny pieprz (1/4 łyżeczka). Dobrze wymieszaj łyżką lub użyj rąk, aby dokładnie wymieszać, stopniowo dodając płyn z puszki, aż osiągnie pożądaną konsystencję(Zwykle dodaję wszystko)., Mieszaninę należy łatwo zbijać.
-
formuj 8 małych pasztecików rękami, zaokrąglając je na krawędziach i spłaszczając je, gdy osiągniesz grubość około 1/2 cala. (Wskazówka: użyłem dużej miarki disher do pomiaru każdego patty przed uformowaniem ich, aby wszystkie były tego samego rozmiaru.)
-
rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na dużej (12-calowej) patelni. (Wolę nonstick do tego przepisu, ale żeliwo również działa świetnie)., Dodaj cztery paszteciki do patelni i gotować przez 2 minuty, aż rumiane. Odwróć ostrożnie i naciśnij tylną szpatułkę, aby nieco spłaszczyć pasztety. Gotować przez kolejne 2 minuty, lub aż rumiane na drugiej stronie. Przełożyć na papierowy ręcznik, a następnie powtórzyć z pozostałymi czterema pasztecikami.
-
w międzyczasie, jeśli kremowy sos cytrynowy, połączyć śmietanę (1/2 szklanki), sok z cytryny (1 łyżka stołowa), sól koszerna (1/2 łyżeczki) i czarny pieprz (1/4 łyżeczki).,
-
podawać na gorąco z kremowym sosem cytrynowym, jeśli chcesz. Można je jeść na bułce jak hamburgera, na boku sałatki, w kieszeniach pita, lub na własną rękę!
uwagi
- zrób z nich przystawkę: uformuj 16 małych pasztetów zamiast 8 i podawaj je z sosem cytrynowo-śmietanowym do zanurzenia.
- podane informacje żywieniowe nie zawierają żadnego dodatku sodu od przypraw do smaku, żadnych opcjonalnych składników i nie uwzględniają marek., Nie krępuj się obliczyć go samodzielnie za pomocą tego kalkulatora lub dodając przepis do Yummly.
odżywianie
ten przepis po raz pierwszy pojawił się na Bowl of Delicious w marcu 2014 jako krokiety łososia z sosem cytrynowo-koperkowym. Został on edytowany, aby zawierać nowe zdjęcia, ulepszony przepis i więcej istotnych informacji w poście.