zdrowe pieczone ziemniaki przepis

moim zdaniem, Święto Dziękczynienia Obiad Po prostu nie jest kompletna bez pyszne pieczone ziemniaki przepis.

ten zdrowy przepis wymaga tylko prostych składników i kilka minut w piekarniku. Efektem są doskonałe ziemniaki z chrupiącą skórką i puszystymi, kremowymi wnętrzami pełnymi sera i brokułów.,

te smakowite ziemniaki zasługują na miejsce na stole każdego miłośnika jedzenia lub świątecznej uczty!

czy pieczone ziemniaki są zdrowe?

poza tym, że są wolne od tłuszczu, cholesterolu i stosunkowo bogate w błonnik (4 gramy na ziemniaka), ziemniaki są również doskonałym źródłem witaminy C i B6. Plus, są one jednymi z najczęściej napełniania żywności, co oznacza, że mogą promować uczucie sytości i prowadzić do ogólnego zmniejszenia spożycia kalorii.,

problem, o którym powinieneś pamiętać, jeśli zdecydujesz się smażyć ziemniaki na oleju i dodać sól, jest jednak taki, że ilość kalorii, tłuszczu i sodu znacznie wzrośnie w rezultacie. Jeśli chcesz zdrowe danie ziemniaczane, rozważ zdrowsze metody gotowania, takie jak pieczenie lub gotowanie na parze.

najlepszy przepis na ziemniaki do pieczonych ziemniaków

jeśli zacząłeś wyruszać w świat przepisu na pieczone ziemniaki, Twoje naturalne pierwsze pytanie jest prawdopodobnie, „co idzie do idealnego pieczone ziemniaki?,”

dla większości z nas codziennie widzimy wiele różnych rodzajów ziemniaków. Szczerze mówiąc, wszystkie mogą działać całkiem dobrze dla przeciętnego przepisu na pieczone ziemniaki.

Jeśli chcesz użyć najlepszych ziemniaków do pieczonego przepisu, wiedza o nich powinna być koniecznością. Zasadniczo możemy podzielić ziemniaki na 3 rodzaje:

ziemniaki skrobiowe

te ziemniaki są bogate w skrobię i mają mączną konsystencję. Miąższ jest puszysty i łatwo się rozkłada, co sprawia, że idealnie nadają się do pieczonych lub smażonych potraw. Niektóre kultowe ziemniaki skrobiowe to russet, Idaho i czerwone ziemniaki.,

ziemniaki woskowe

ten typ zawiera więcej cukru i wilgoci, dzięki czemu mogą dobrze utrzymać swój kształt nawet po krojeniu. Ich twarda konsystencja sprawia, że doskonałe sałatki ziemniaczane.

niektóre ziemniaki woskowe to kipfler, nicola i krem Holenderski.

ziemniaki uniwersalne

ziemniaki uniwersalne mają średnią zawartość skrobi. Mają więcej wilgoci i zachowują swój kształt niż skrobiowe ziemniaki.

niektóre popularne nazwy to golden delight, coliban i royal blue.

na pytanie, Jakie są najlepsze ziemniaki do tego przepisu, nasza odpowiedź to ziemniaki russet., Ich skórki są grube i łatwo chrupiące w piekarniku. Wnętrza są puszyste i skrobiowe, dzięki czemu idealnie nadają się do łączenia z dodatkowymi nadzieniami, takimi jak ser i warzywa.

składniki

najlepszą rzeczą, którą kochamy w tym przepisie, jest to, że jest tak wszechstronny. Musisz tylko postępować zgodnie z naszymi instrukcjami dotyczącymi ogólnej metody gotowania, ale tak naprawdę zależy to od Twoich preferencji i smaku.

oto kilka głównych składników, których potrzebujesz do tego zdrowego i obfitego przystawki.,

ziemniaki: wybierz rodzaj ziemniaków skrobiowych, aby uzyskać najlepszy efekt, chrupiącą skórkę i puszyste nadzienie po upieczeniu.

przyprawy: sól, pieprz, chilli, lub jakiekolwiek twoje serce wzywa.

ser: gouda, cheddar lub mozzarella mogą być używane w sosie serowym.

rozpocznij eksperyment od opróżnienia lodówki. Resztki składników można wykorzystać jako dodatki. Nie martw się! Każda kombinacja polewania może działać magicznie.,

jak zrobić dwa razy pieczone ziemniaki w piekarniku

przygotować ziemniaki: nakłuć skórę ziemniaków widelcem przed ich upieczeniem.

pocierać skórę oliwą z oliwek, a następnie piec w piekarniku: szczotkowanie trochę oliwy z oliwek nad ziemniakami sprawia, że skóra jest chrupiąca, a jednocześnie pozwala na puszyste wnętrze.,

piec ziemniaki: przykryć blachę do pieczenia w folii aluminiowej przed umieszczeniem ziemniaków na nim. Piec przez 30-45 minut w temperaturze 425 ° F, aż dobrze ugotowane.

cięcie cienkiej warstwy na górze: następnie zgarnij ciało, pozostawiając cienką obwódkę.,

dodać nadzienie: wymieszać miąższ z serem, przyprawami i wybranymi składnikami.

napełnij skorupy ziemniaków: łyżką nadzienie z powrotem do skorupy ziemniaka. Być może trzeba będzie nacisnąć nadzienie trochę, ponieważ możemy również top trochę sera lub boczku na ziemniakach.,

piec ponownie: jeśli chcesz chrupiące skórki ziemniaków, piec w temperaturze 350 °F lub aż ser się stopi.

Temperatura pieczonych ziemniaków

pieczenie w różnych temperaturach powoduje różne tekstury.

ziemniaki owinięte folią piecze się zwykle w temperaturze 425 F przez około 1 godzinę. Może to skutkować miękkim i delikatnym wnętrzem.,

Jeśli chcesz chrupiące ziemniaki, zmniejsz ciepło przy drugim pieczeniu do około 350 F. czas pieczenia będzie nieco dłuższy niż 1 godzina, ale powolne pieczenie sprawia, że ziemniaki są bardziej kruche.ziemniaki chrupiące i smaczniejsze.

Jak długo gotować

około 60 minut. Zajmie to około 45-60 minut w 400 F, i 60-75 minut w 350 F.

polewy na pieczone ziemniaki przepis

przepis na pieczone ziemniaki jest coś, co cieszymy się na każdej kolacji w tygodniu., Mają wszystko, co kochamy: puszyste puree ziemniaczane, roztopiony ser, a możliwość jest możliwa.

miąższ ziemniaka jest zgarniany, aby stał się podstawą do nadzienia. Możemy wybrać wszystko, co chcemy, aby wejść do tego chrupiącego ziemniaka, a oto kilka propozycji:

ser

to klasyczna polewa z wielu powodów. Top ser na ziemniaki pod koniec czasu pieczenia, i niech stopić. Cheddar lub velveeta działają dobrze w tym przepisie.

kwaśna śmietana

może to zabrzmi dziwnie, ale kwaśna śmietana jest tutaj gwiazdą., Dzięki kremowej konsystencji kwaśna śmietana nawilża nadzienie i ożywia pozostałe składniki.

brokuły

brokuły dodają do potrawy ładnej chrupkości. Plus to również zdrowa dawka, której wszyscy potrzebujemy.

czy można zamrozić pieczone ziemniaki

na pewno można. Po całkowitym ostygnięciu ziemniaków w temperaturze pokojowej. Należy przechowywać je w torbie ziplock i przechowywać w zamrażarce do dwóch miesięcy.,

za każdym razem, gdy trzeba ich użyć, po prostu piec je ponownie w piekarniku.

jak podgrzać pieczone ziemniaki

w kuchence mikrofalowej: jest to najszybszy sposób, ale może wysuszyć ziemniaki. Aby temu zapobiec, przykryj każdy ziemniak wilgotnym ręcznikiem papierowym. Umieść ziemniaki w kuchence mikrofalowej i podgrzewaj przez około 2 minuty.

w piekarniku: wystarczy owinąć ziemniaki w folię i położyć na grillu. Piec przez około 10-15 minut lub do czasu, aż zostaną podgrzane. Pamiętaj, aby obrócić je w połowie.

ta metoda może wydawać się nieco skomplikowana, ale pomaga skórze ziemniaka pozostać chrupiąca.,

jak długo trwają pieczone ziemniaki

Po upieczeniu ziemniaki można przechowywać w lodówce przez 2-4 dni. W przypadku zamrożenia mogą trwać do 3 miesięcy.

aby zapewnić najlepszą jakość i bezpieczeństwo, przechowuj ziemniaki w szczelnych pojemnikach lub plastikowych torbach.

z czym podawać

ten przepis na pieczone ziemniaki stał się podstawą w wielu gospodarstwach domowych, ponieważ świetnie smakują z wieloma różnymi rodzajami kuchni.,

boczek

serwowanie ziemniaków z odrobiną białka to prosty sposób na przekształcenie ich w danie główne. Boczek lub kiełbasa może być doskonałym wyborem.

krewetki

zawsze miło jest mieć ziemniaki do boku z sercem i pyszne naczynie z krewetkami. Nie potrzebujesz ryżu ani makaronu, ponieważ ziemniaki zapewniają wystarczającą ilość węglowodanów do posiłku.

mielona wołowina

pieczone ziemniaki wspaniale łączą się z pikantnymi opcjami, takimi jak stek z rozmarynem lub marynowana wołowina z grilla.

dla innych zdrowych przepisów z ziemniaków, sprawdź nasze puree ziemniaczane. Szczęśliwego gotowania!,

5 z 2 głosów

przepis na zdrowe pieczone ziemniaki

Luna Regina

ten post może zawierać linki do firmy Amazon lub innych partnerów; zakupy dokonane za pośrednictwem tych linków mogą przynieść nam korzyści bez dodatkowych kosztów dla ciebie. Przeczytaj nasze ujawnienie partnera.,

Witam! Wszystkie zdjęcia i treści są chronione prawem autorskim. Prosimy nie używać naszych zdjęć bez uprzedniej pisemnej zgody. Dziękuję!