Joseph Masabni, adiunkt i ogrodnik, The Texas A&System Uniwersytecki M
rzepa i musztarda, członkowie rodziny kapusty, są uprawami sezonowymi. Muszą być uprawiane w chłodnych temperaturach wczesnej wiosny i jesieni.
musztarda uprawiana jest tylko na liście. Rzepa jest rośliną o podwójnym przeznaczeniu—liście są używane do zieleni, a korzeń jest gotowany podobnie do ziemniaków i buraków., Po prawidłowym ugotowaniu ziele musztardy i rzepy jest bogate w minerały i witaminy A i C.
odmiany
rzepa może być używana zarówno do zieleni, jak i do korzeni. Odmiana opracowana do produkcji korzeni może być zbierana dla zieleni. Jednak odmiana opracowana dla zieleni może nie wytwarzać dobrego korzenia. Odmiany musztardy mogą być liściaste lub zwinięte. Musztarda szerokolistna ma szeroki, płaski liść. Zwinięta musztarda liściowa wytwarza wąskie, pomarszczone liście, jak szpinak.
Gorczyca zwinięta wytrzyma chłodniejsze temperatury i może być uprawiana później w zimie niż gorczyca szerokolistna., Niektórzy ogrodnicy nie lubią zwiniętej musztardy, ponieważ z pomarszczonych liści trudno jest zmyć piasek i brud. Dobrze ścięty ogród zwykle nie ma tego problemu.
wybór strony
Jeśli to możliwe, posadź gorczycę i rzep w pełnym słońcu. Aby uzyskać najlepszą produkcję, potrzebują również dobrze osuszonej gleby.
musztarda dobrze sprawdza się jako obramowanie kwietnika lub chodnika (rys. 1). Zarówno szerokolistne, jak i zwinięte odmiany liści są atrakcyjne i dodają zieleni do klombu., Musztarda i rzepa są również łatwo uprawiane w skrzynkach okiennych i pojemnikach na balkonie mieszkania lub patio.
Rysunek 1. Musztarda może być sadzona jako granica do klombu lub chodnika.
sadzenie
sadzenie rzepy i musztardy tak szybko, jak gleba może być obrabiana na wiosnę. Nasiona kiełkują, jeśli temperatura gleby jest 40 stopni F lub wyższa.
w przypadku uprawy jesiennej zacznij sadzić od 8 do 10 tygodni przed pierwszym spodziewanym mrozem. W południowym Teksasie i na obszarach przybrzeżnych rzepa i musztarda dobrze rosną przez całą zimę., Połóż glebę na grzbietach o wysokości od 6 do 8 cali i od 18 do 24 cali (rys. 2). Pozwól grzbietom osiąść lub spakuj je przed sadzeniem. Tuż przed sadzeniem przeciągnij górę z grzbietów za pomocą grabi lub motyki, aby poszerzyć łóżko do sadzenia do 8 do 10 cali (rys. 3).
Rysunek 2. Zrób grzbiety o wysokości od 6 do 8 cali i od 18 do 24 cali w glebie.
Rysunek 3., Przed sadzeniem poszerz łóżko do sadzenia do 8 do 10 cali, przeciągając górę z grzbietów za pomocą grabi lub motyki
Jeśli grzbiety zostały wykonane w odległości 3 stóp od siebie do sadzenia innych warzyw, posadź dwa rzędy musztardy i rzepy na każdym grzbiecie. Możesz sadzić po jednym rzędzie nasion po każdej stronie grzbietu.
posadź nasiona w wilgotnej glebie. Ma to kluczowe znaczenie dla upraw jesiennych. Nasiona przykryć lekko miękką glebą lub kompostem, a następnie posypać rzędem wodą, aby przyspieszyć kiełkowanie. Podczas sadzenia jesiennych plonów przykryj nasiona piaskiem lub jasną ściółką, aby utrzymać chłodny rząd.,
regularnie posypuj rząd wodą, aby zapobiec próchnicy gleby, aż małe rośliny się przebiją. W dobrych warunkach większość roślin powinna być w ciągu 3 do 7 dni.
aby mieć ciągły zapas świeżej, delikatnej musztardy i rzepy, wykonaj dwa lub trzy nasadzenia w odstępie 10 dni.
Rysunek 4. Rozrzuć od 2 do 3 funtów kompletnego nawozu ogrodowego, takiego jak 10-20-10 na każde 100 stóp kwadratowych.,
Nawożenie
przed sadzeniem musztardy lub rzepy, aż gleba rozproszy 2 do 3 funtów kompletnego nawozu ogrodowego, takiego jak 15-5-10 na każde 100 stóp kwadratowych (rys. 4). Jeśli ma być posadzony tylko jeden rząd, użyj 1 szklanki nawozu na każde 10 stóp rzędu (rys. 5.) Fosfor, Środkowa Liczba na worku nawozowym, jest szczególnie potrzebna do uprawy dobrych korzeni rzepy.
Rysunek 5. Jeśli sadzisz tylko jeden rząd musztardy lub rzepy, użyj 1 filiżanki nawozu na każde 10 stóp rzędu.,
pielęgnacja w sezonie
utrzymuj rośliny wolne od chwastów, zwłaszcza gdy są małe. Wyciągnij chwasty ręcznie lub użyj motyki, ale nie tnij zbyt głęboko moty, lub możesz wyciąć niektóre korzenie upraw.
gdy rośliny stają się zatłoczone w rzędzie, rozrzedz rząd ciągnąc niektóre rośliny. Małe rośliny zarówno rzepy i musztardy zrobić pyszne zieleni. Rozrzedz rośliny gorczycy, aż będą oddalone o około 6 cali (rys. 6). Pozostaw rzepę od 3 do 4 cali; pamiętaj, że przeludnienie zapobiega rozwojowi korzeni rzepy.,
rzepa i musztarda potrzebują odpowiedniego azotu, aby uzyskać ciemnozielony kolor. Gdy rośliny mają od 4 do 5 cali wysokości, zastosuj ½ szklanki nawozu na każde 10 stóp rzędu. Rozłóż nawóz obok roślin, lekko wymieszaj z glebą i podlej do gleby. Jeśli gleba jest piaszczysta, a sezon jest mokry, zastosuj więcej nawozu później.
Rysunek 6. Trzymaj rzepę w odległości 3-4 cali; przeludnienie zapobiegnie rozwojowi korzeni.
owady
w centrach ogrodniczych dostępnych jest wiele środków owadobójczych., Sevin jest syntetycznym środkiem owadobójczym; opcje organiczne obejmują insektycydy na bazie siarki i Bt. Siarka ma również właściwości grzybobójcze i pomaga w zwalczaniu wielu chorób.
przed użyciem pestycydu przeczytaj etykietę i zawsze postępuj zgodnie z ostrzeżeniami, ostrzeżeniami i wskazówkami. Ponieważ warzywa są często zbierane, należy przestrzegać okresów oczekiwania na pestycydy.
choroby
choroby na rzepie są najcięższe przy pochmurnej, wilgotnej pogodzie. Sprawdzaj rośliny codziennie; jeśli pojawią się choroby, traktuj rośliny zatwierdzonym środkiem grzybobójczym., Olej Neem, siarka i inne fungicydy są dostępne do użytku. Zawsze postępuj zgodnie ze wskazówkami etykiety.
zbiory
musztarda i rzepa są dobre, dopóki nie zrobi się gorąco. Zbyt dużo ciepła powoduje, że są twarde i mocne. Zbieraj zieleninę musztardową, gdy są Młode i delikatne. Wytnij Duże zewnętrzne liście i pozostaw wewnętrzne liście, aby nadal rosły. Można również wyciąć i wykorzystać całe rośliny.
większość odmian rzepy wytwarza zieleninę w 40 dni. Korzenie rzepy zwykle potrzebują 50 do 60 dni na wyprodukowanie., Zbieraj warzywa rzepy, ciągnąc całą roślinę, gdy liście mają 4 do 6 cali długości (rys. 7a.) korzenie rzepy mogą być zbierane, gdy mają od 2 do 2½ cala średnicy (rys. 7b). Jeśli zostaną dłużej, staną się twarde i żylaste.
idealny rozmiar korzeni rzepy zbieranych do wiązania to 2 cale średnicy. Jeśli chcesz przebić korzenie rzepy, do tej metody najlepiej nadają się większe korzenie o średnicy od 3 do 4 cali. Zarówno musztarda, jak i rzepa tracą jakość i szybko przechodzą do nasion, gdy dni stają się długie i gorące. Nie zostawiaj ich zbyt długo.,
nieużywane warzywa liściaste stanowią dobry dodatek do stosu kompostowego. Szybko się rozkładają i można je przekształcić w glebę ogrodową.
rysunek 7a. Zbieraj rzepy ciągnąc całą roślinę, gdy liście mają od 4 do 6 cali długości.
rysunek 7b. Zbieraj korzenie rzepy, gdy mają średnicę od 2 do 2½ cala.
Przechowywanie
warzywa można przechowywać kilka dni w zamkniętych plastikowych torbach w lodówce., Korzenie rzepy utrzymują się przez kilka tygodni w chłodnym, wilgotnym miejscu, takim jak Piwnica korzeniowa lub dno lodówki.
porcja
zieleninę gotować tylko do miękkości. Używaj tylko wody, która pozostaje na liściach po ich umyciu. Aby uzyskać więcej informacji na temat przygotowania i podawania musztardy i rzepy, skontaktuj się z przedstawicielem Hrabstwa.