tradycyjne jedzenie z Maroka

marokańskie jedzenie jest znane ze swoich bogatych smaków i unikalnych sposobów gotowania. Oto lista tradycyjnych potraw z Maroka, które zdecydowanie powinieneś spróbować, wraz z Więcej informacji o daniach i lokalnej kuchni.

Tagine

Tagine to nie tyle danie samo w sobie, co styl gotowania i naczynie służące do przygotowania potraw. Tagine ma kształt stożka i jest zwykle wykonany z gliny lub ceramiki.

daje wybitny smak i od dawna tradycja w kuchni marokańskiej., Tagine jest prawdopodobnie najbardziej kultowym sposobem gotowania, a niektóre z najczęstszych potraw przygotowywanych w tagine to kurczak i warzywa.

Jeśli podróżujesz do Maroka, koniecznie zamów tagine przynajmniej raz. Prawie każda restauracja będzie go obsługiwać.

Kefta

marokańskie klopsiki są zwykle wykonane z jagnięciny lub mielonej wołowiny, która jest mieszana z ziołami i przyprawami. Kefta jest często podawana razem z kuskusem, warzywami, a różne przyprawy mogą być używane, aby nadać niepowtarzalny smak.,

niektóre lokalne przepisy mogą nawet zawierać liście mięty lub cynamon.

marokańskie sardynki

sardynki są jedną z podstawowych potraw Maroka i są popularne w całym kraju, chociaż częściej są spożywane wzdłuż wybrzeża. Jedną z najlepszych lokalnych potraw są nadziewane sardynki, które stanowią świetny dodatek lub przystawkę.

Maroko jest największym eksporterem sardynek na świecie, co oznacza, że jest ich mnóstwo., Marokańskie nadziewane sardynki są zwykle wypełnione chermoula, ale mogą pochodzić z innych farszów i przypraw zbyt.

kuskus

kuskus jest bardzo tradycyjną potrawą z Maroka i chociaż jest dostępny na całym świecie, jest niewiele miejsc na świecie, gdzie można uzyskać lepszy kuskus niż w Maroku. Pochodzi z kuchni Maghrebu i jest wytwarzany z pszenicy semolina.,

Wielu Marokańczyków codziennie je kuskus i jest bardzo wszechstronny, ponieważ może być podawany zarówno z warzywami, jak i różnymi rodzajami mięsa.

Brochettes

Kebab jest ulubionym kebabem na całym Bliskim Wschodzie, a także w dużej części Afryki Północnej. Marokańska wersja jest lokalnie znana jako brochettes i jest zwykle podawana na szaszłykach z jagnięciną, wołowiną lub kurczakiem.

jest to popularny rodzaj ulicznego jedzenia w Maroku i jest zarówno tani, jak i pyszny., Można też dostać brochetki w chlebie i Harissie.

Harira

Jeśli chcesz spróbować marokańskiej zupy, mogę polecić harira, która jest wykonana z ciecierzycy i soczewicy. Zupa jest spożywana głównie podczas ramadanu, aby przerwać post. Jednak można go również znaleźć przez cały rok w restauracjach, a to jest łatwe do zrobienia w domu, jak również.

bogate smaki pochodzą z jagnięciny lub wołowiny, która jest dodawana do wywaru, a niektóre dodatkowe tekstury, niektóre chaariya jest często dodawany.,

kiełbasa Merguez

Jeśli lubisz kiełbasy, mogę polecić grillowaną kiełbasę Merguez. Pochodzi z kuchni berberyjskiej i jest powszechnie spożywany w kilku krajach Afryki Północnej. Kiełbasa Merguez jest często wytwarzana z jagnięciny i może być dodawana do tagine lub spożywana w chlebie.,

ryba Chermoula

Chermoula jest jednym z najbardziej kultowych składników w kuchni marokańskiej, a właściwie nie jest to danie samo w sobie, ale raczej mieszanka ziół i przypraw. Jest zwykle używany do owoców morza i ryb, a istnieją pewne regionalne różnice w używanych przyprawach.

Khobz

Jeśli chcesz spróbować chleba z różnych części świata, powinieneś zapisać Khobz na liście życzeń smakoszy., Jest to najpopularniejszy chleb w Maroku i serwowany do szerokiej gamy różnych dań i potraw.

Khobz pieczony jest w piecach opalanych drewnem i jest miłym towarzyszem marokańskiej kuchni i smaków.

Marokańska Bastilla z kurczakiem

jest to ciasto z kurczakiem, które jest tradycyjnie serwowane na specjalne wydarzenia, ale może być również wykonane w domu i jest dostępne w niektórych restauracjach.,

Tanjia

Tanjia jest najczęściej spotykana w Marrakeszu i podobnie jak tagine, jest to naczynie gliniane, które jest zwykle wykonane z wołowiny, jagnięciny lub kurczaka. Potrawy Tanjia znane są z bogatych smaków z dużą ilością ziół i przypraw.

Rfissa

Rfissa to kolejne tradycyjne danie z Maroka, które serwowane jest głównie podczas uroczystości., Zwykle robi się go z kurczaka i soczewicy, a także z nasion kozieradki, msemmen i ras El hanout. Jest często ozdobiony jaj przepiórczych, owoców i orzechów, aby dodać do uroczystości.

Zaalouk

Zaalouk to rodzaj gotowanej sałatki, która jest wykonana z bakłażana i pomidorów. Zawiera również czosnek, przyprawy i oliwę z oliwek. Zaalouk jest zwykle spożywany z chlebem i podawany jako przystawka.,

jagnięcina lub wołowina ze śliwkami

to połączenie jest kolejną wizytówką doskonałych i niepowtarzalnych smaków kuchni marokańskiej. To danie może być wykonane z jagnięciny lub wołowiny, która jest gotowana razem z przyprawami, aż to naprawdę delikatne. Śliwki dodaje się na wierzchu wraz z migdałami i trochę syropu.,

więcej o marokańskich potrawach& kuchnia

większość ludzi, którzy podróżują do Maroka szybko zakochują się w marokańskich potrawach i kuchni. W przeciwieństwie do innych krajów, w których stosowanie przypraw i ziół jest ciężkie, miejscowe jedzenie tutaj ma bogate smaki zamiast być zbyt pikantne.

mięso jest zazwyczaj spożywane w większości posiłków, ale istnieją również opcje wegetariańskie i wegańskie. Kurczak, jagnięcina i wołowina są najczęstszymi rodzajami mięsa., Wieprzowina nie jest używana w kuchni marokańskiej, ponieważ jest to kraj Islamski, gdzie spożycie wieprzowiny jest zabronione.

tradycyjne potrawy z Maroka są tu spożywane od wieków, a wszystkie potrawy wyłoniły się z kuchni berberyjskiej i Maghrebu, które czasami były pod wpływem żydowskiej i arabskiej kultury kulinarnej.

marokańskie smaki i sposoby gotowania są dość wyjątkowe, a aby znaleźć najlepsze miejsca do jedzenia tradycyjnych potraw z Maroka, powinieneś spróbować jeść tam, gdzie jedzą miejscowi. Suki są świetne, jeśli chcesz spróbować marokańskiego street food, który jest często tani i pyszny.,

co to jest typowe marokańskie jedzenie?

typowy marokański posiłek będzie zawierał niektóre rodzaje mięsa, takie jak jagnięcina, kurczak lub wołowina. Często gotowane i podawane w tagine z warzywami i kuskusem. Chleb i marokańska herbata miętowa będą zwykle podawane na boku, jak również.

czy marokańskie jedzenie jest pikantne?

marokańskie jedzenie zazwyczaj nie jest pikantne, chociaż przyprawy i zioła są szeroko stosowane w lokalnej kuchni.

co jedzą na śniadanie w Maroku?,

śniadanie w Maroku zwykle obejmuje jajka, oliwki, chleb, dżemy, naleśniki i herbatę.

Marokańska Etykieta żywności

z którą ręką jedzą Marokańczycy?

Jedzenie ręką nie jest czymś typowym w świecie zachodnim, ale tutaj jest to dość powszechne, chociaż należy zauważyć, że w Maroku zawsze je się prawą ręką.

Marokańczycy zwykle używają dwóch pierwszych palców i kciuka podczas jedzenia., Twoja lewa ręka może być używana do przyjmowania talerzy lub przekazywania żywności innym przy stole.

Czy mogę pić alkohol w Maroku?

alkohol jest dostępny w Maroku w niektórych zakładach, które posiadają specjalną licencję dla turystów. Ponieważ jednak Islam jest religią państwową, zabrania się spożywania alkoholu w miejscach publicznych, a Marokańczycy zazwyczaj nie piją alkoholu.

niektóre supermarkety będą sprzedawać alkohol obcokrajowcom, ale jeśli tak, to nie powinien być spożywany publicznie.,

nie odmawiaj jedzenia w Maroku, gdy jest oferowane

zaproszenie na kolację w Maroku nie jest niespotykane, a jeśli zdarzy ci się nawiązać kontakt z lokalnym, jest to miła okazja, aby dowiedzieć się więcej o kulturze marokańskiej, a także zjeść tradycyjne potrawy z Maroka.

pamiętaj jednak, że niegrzeczne jest odmawianie jedzenia. Jeśli jesteś pełny, zostaw coś na talerzu zamiast skończyć to wszystko.