Smażona California Sushi Roll

słyszałem tę rolkę sushi o wielu różnych nazwach, smażoną California sushi roll, California crunch roll, Playboy roll, tempura roll, Dragon roll itp. Tak więc dla tych, którzy szukają rolki z imitacją kraba, ogórków, awokado, opcjonalnego serka kremowego, a następnie zanurzone w chrupiącej panierce i smażone, a następnie zwieńczone pikantnym majonezem i sosem z węgorza, to jest ta rolka i dotarłeś do miejsca, aby dowiedzieć się, jak to zrobić!,

Sushi jest rodzajem kanapki, można dodać lub wyjąć, co chcesz, zgodnie z osobistymi preferencjami. Głównym punktem tej rolki, która czyni ją wyjątkową, jest to, że jest ona mielona i smażona do chrupiącej, chrupiącej doskonałości na zewnątrz! Jeśli szukasz niesmażonej rolki sushi, proponuję sprawdzić moją kalifornijską rolkę Sushi Crunch, która daje Ci chrupiący smak bez smażonego smaku.,

więc pozwala dostać się do jak zrobić tę rolkę! Jest to dość proste i podam wskazówki, jak toczyć się poniżej z przepisem. Ważne jest, aby ta rolka była całkowicie zamknięta ryżem na końcach, więc nic nie wypada ani nie rozpada się podczas smażenia tej rolki, ponownie przejdę do tego, jak uzyskać ciasno zwiniętą rolkę sushi i jak zamknąć się po bokach, aby można było smażyć bez żadnych problemów., Do ciasta potrzebne będą jajka, sriracha (opcjonalnie), sos sojowy i okruchy chleba panko, a także olej do smażenia bułki.

lubię używać oleju rzepakowego lub kukurydzianego do smażenia tej rolki, możesz jednak użyć oleju orzechowego lub innego oleju do głębokiego smażenia, którego wolisz używać. Nie wypełniam mojej patelni pękiem oleju, ponieważ ta rolka jest łatwa do odwrócenia z jednej strony na drugą, więc dodaję tylko około 1-2 cali na patelni lub wystarczająco dużo, aby pokryć około połowę rolki.,

będziemy gotować tę rolkę w około 350-360 F. więc z zewnątrz stają się ładne i złote i chrupiące, nie staramy się gotować niczego w rzeczywistej rolce, więc część smażenia jest szybka i łatwa do zrobienia, po prostu 2-3 minuty na stronę lub do czasu, aż panko stanie się ładne i złote, a następnie gotowe i można go wyjąć z oleju.,

co trzeba zrobić, aby ten smażony California Sushi Roll:

sprawia, że 1-2 rolki – w zależności od wielkości nori wrap kupujesz

~1-2 filiżanki gotowane sushi rice – cooled
1-2 okłady nori z wodorostów – okłady różnią się nieznacznie rozmiarem w zależności od marki, *spróbuj wybrać mniejszy rozmiar okładu lub wyciąć okłady do ~3/4 wielkości nożyczkami, jeśli używasz dużego okładu.,
~3 Laski imitacji kraba
~1/2 awokado – pokrojone w cienkie plastry
~1/2 ogórka – pokrojone w cienkie plastry
~ 2 uncje sera śmietankowego – opcjonalnie
1 duże jajko
1/2 do 1 łyżeczki Sriracha – opcjonalnie (w zależności od preferencji przypraw)
1 łyżeczka sosu sojowego
1 filiżanka okruchy chleba panko
olej do smażenia – kukurydza, rzepak, orzeszki ziemne lub dowolny preferowany olej do smażenia
~1 łyżka węgorza lub sos ostrygowy – można znaleźć w azjatyckiej wyspie żywności.,
Francuskie smażone cebule-opcjonalnie
~2 łyżki pikantnego majonezu

instrukcje

przygotuj wszystkie nadzienia, krojąc je w cienkie i długie paski.
połóż kawałek folii na matie do sushi.
dodaj ugotowany ryż do sushi.
połóż kolejny kawałek folii na górze i naciśnij lub zwiń ryż za pomocą wałka do ciasta, aż będzie na tyle duży prostokąt, aby położyć nori wrap na około 1/2 cala grubości.
zdjąć folię z góry.
Dodaj owijkę nori na wierzch z błyszczącą stroną do góry.,
Dodaj imitację mięsa kraba, awokado, ogórka trochę pikantnego majonezu i sosu z węgorza lub ostryg.
pociągnij obie strony folii pod spodem, aby rolka zeszła do siebie.
użyj maty do sushi, ręcznika lub rąk, aby wcisnąć rolkę do długiego cylindra i zapakować ryż wokół końców, aby cała rola była zamknięta.
w prostokątnym naczyniu do pieczenia, które zmieści roladę sushi, dodaj jajko, sriracha i sos sojowy i ubijaj razem.
Rolada w bułce panko.
rozgrzać około 1-2 cali oleju w patelni do około 350 F. do 360 F. stopni.,
ułóż roladę sushi na patelni i gotuj przez 2-3 minuty na stronę lub do momentu, gdy zewnętrzne strony będą złotobrązowe, usuń z oleju i na papierowym ręczniku lub chłodzeniu, aby nadmiar oleju mógł spływać.
dodać pikantny majonez, węgorz lub sos ostrygowy i opcjonalnie smażoną cebulę.
kroimy roladę za pomocą ostrego lub ząbkowanego noża, kapanego octem ryżowym lub wodą pomiędzy każdym kawałkiem, aby nie kleiła się i nie zepsuła rolki.

*aby zrobić własny pikantny majonez dodaj razem 2 łyżki majonezu do 1-2 łyżeczek sriracha w zależności od pożądanej pikantności i wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.,

*SOS opcjonalny lubię używać na wierzchu moich roladek czasami: 1 łyżeczka sosu ostrygowego do 2 łyżek sosu sojowego i duża szczypta cukru, mieszać, aż cukier się rozpuści.,

sprawdź moje inne przepisy sushi tutaj:

wędzony łosoś sushi roll przepis tutaj
Pepper shrimp Sushi roll przepis tutaj
Low carb sushi bites przepis tutaj

Drukuj przepis

5 z 3 głosów