Slow Cooker Pork Posole (Polski)

Slow Cooker Pork Posole to łatwe danie do zrobienia w chłodne jesienne i zimowe dni. Jest zapakowany w rozdrobnioną wieprzowinę i tradycyjne meksykańskie smaki na obfity i pyszny posiłek!

gdy dorastałem, wycieczki do domu moich dziadków w Północnej Karolinie Południowej były czasem świętowania. Moja matka ma trzech braci, więc to oznaczało trzech szalonych wujków, z którymi mogliśmy się bawić, kiedy tylko przyjechaliśmy z Charleston., Weź naszą rodzinę i dodaj dziadków, kuzynów, wujków, ciotki, kilka kotów i dwa psy, a masz sobie imprezę! Rodzinne posiłki były prawie takie, jak można sobie wyobrazić, zbyt. Wszyscy dorośli siedzieli przy głównym stole, podczas gdy my dzieci siedzieli przy mniejszych stołach kart ustawionych w bocznym pokoju. Musiałem być przy stoliku „dużych dzieci”, więc to zawsze było ekscytujące!

latem te spotkania rodzinne zawsze wiązały się z ogromnym talerzem smażonego crappie, który prawdopodobnie złapałem z dziadkiem dzień wcześniej. Uwielbiał łowić ryby, a ja uwielbiałam z nim chodzić., (Ale kazałem mu zdjąć rybę z rusztu, gdy je złapałem. Hah!) I oprócz smażonej ryby, mój dziadek zawsze miał miskę białego hominy. Nie miałem wtedy pojęcia, czym jest hominy, i w prawdziwym dziecięcym stylu, nie chciałem tego próbować. To wyglądało jak miska trochę paplanych rzeczy, i dlatego nie miałem interesu w tym. Gdyby tylko ktoś powiedział mi, że hominy są związane z kukurydzą, to pewnie bym się wkopał!

Hominy są produkowane z suszonej kukurydzy, która została namoczona w roztworze alkalicznym, który rozluźnia łuski z ziaren i zmiękcza kukurydzę., W rezultacie gotowane hominy są znacznie większe niż tylko ziarna kukurydzy. Suszone hominy są często mielone na kaszę hominy. Moja miłość do kaszy jest ugruntowana, więc powinienem był zdać sobie sprawę, że hominy jest związane z kaszą. W Meksyku suszone hominy są również mielone na masę. Masa jest podobna do mąki kukurydzianej, z tym, że masa faktycznie tworzy ciasto po dodaniu wody. (Dzieje się tak dzięki procesowi chemicznemu, który zachodzi, gdy kukurydza jest przekształcana w hominę.) Masa jest kluczowym składnikiem tortilli kukurydzianych, tamales i innych klasycznych potraw meksykańskich., I te smaczne składniki zawdzięczamy hominy…at najmniej w postaci wysuszonej.

ale z powrotem do hominy zanim wyschnie. Hominy w tej formie są większe od ziaren kukurydzy i są nieco żujące. Są szanse, że przechodziłeś obok puszek hominy w alejce warzywnej w sklepie. W pewnym momencie mogłeś nawet podnieść puszkę. A ta puszka mogła powoli przenieść się na tył twojej spiżarni, gdzie wisi z zupą i groszkiem. Wyciągnij tego hominy, ponieważ jest to kluczowy składnik w tworzeniu tego Slow Cooker Pork Posole!,

Slow Cooker Pork Posole

słyszałem posole opisywane jako meksykańskie chili. Posole jest nie tylko gęstą zupą lub gulaszem, ale istnieją tysiące odmian. W pewnym sensie posole jest zupową wersją tego rodzinnego przepisu na ciasteczka czekoladowe. Każdy ma swoją własną wersję, a wszyscy zaczynają od hominy (a przynajmniej powinni!). Po tym wszystkim, tłumaczenie posole (czasami pisane pozole) jest dosłownie ” hominy.”Ta wolnoopadająca Pork Posole jest idealna na chłodne jesienne dni. Jest pełen smaku. Jest trochę gorąco. I jest pełna hominy i rozdrobnionej wieprzowiny., Poważnie, jeśli miska tej Wolnoopadającej Pork Posole cię nie rozgrzeje, Nie wiem co to zrobi!

jedną z rzeczy, które kocham w tym Slow Cooker Pork Posole (i większość powolnych posiłków w ogóle) jest to, że jest to dosłownie „otwórz puszki i zrzuć” Typ przepisu. Jasne, możesz zacząć od suszonego hominy lub zrobić własny sos enchilada, ale nie mam na to czasu! Zamiast tego, po prostu chwycił kilka puszek hominy, SOS enchilada, zielone chili i kurczaka bulionu. Dodaj trochę przypraw i ziół, a następnie niech ten powolny kuchenka zrobić resztę pracy., Ale ostrzegam: kiedy wejdziesz później do drzwi, twój żołądek prawdopodobnie zacznie warczeć!

Mam nadzieję, że spodoba ci się ta wolnoopadająca Pork Posole tak samo jak my. A jeśli zrobisz partię, zatrzymaj się i daj mi znać, co myślisz! Zdrowie, przyjaciele!

szukasz innych smacznych posiłków wolnoopadających? Sprawdź te przepisy, zbyt!,

Slow Cooker Hawajskie Suwaki z Pieczonej wieprzowiny

Slow Cooker, Wołowina Krótkie żeberka

Slow Cooker Carnitas Quesadillas

Slow Cooker Ziemniaki

Slow Cooker Cajun Snack Mix