migdały są integralną częścią kuchni indyjskiej, ponieważ używamy ich w biryanis, curry i Stir-fry potraw, a także słodkich mięs, wypieków i napojów, takich jak thandai. Migdały mają łagodny orzechowy smak, o naturalnie kremowej konsystencji, dlatego są często używane do produkcji masła orzechowego. Migdały mają również wysoką zawartość wapnia i są używane do produkcji mleka migdałowego – popularnej alternatywy mleka bez mleka. Jak w przypadku większości potraw, nadmierna tolerancja ma swoją cenę!,
skutki uboczne jedzenia zbyt wielu migdałów
migdały są często klasyfikowane jako „pożywienie”, ponieważ są gęste odżywczo, a nawet garstka tych orzechów przechodzi długą drogę aby poprawić swoje spożycie odżywcze . Ale jest druga strona – ponieważ mają tak wysoką zawartość odżywczą, przejadanie się migdałów może mieć negatywny wpływ na zdrowie . Jest to kilka problemów, z którymi możesz się spodziewać, jeśli zjesz zbyt dużo migdałów.,
przyrost masy ciała
„zaledwie garść migdałów zaspokoi około 20-25% dziennego zapotrzebowania na tłuszcz”
migdały mają bardzo wysoką zawartość tłuszczu – w rzeczywistości 100 gramów migdałów zawiera 49 g tłuszczu. Większość tłuszczów w migdałach to zdrowe kwasy jednonienasycone( MUFA), które mogą obniżać poziom złego cholesterolu, normalizować poziom cukru we krwi i zmniejszać ryzyko chorób serca. Jednak wszystkie rodzaje tłuszczu zawierają ponad dwa razy więcej kalorii niż w węglowodanach i białku, a więc jedzenie zbyt dużo tłuszczu-nawet jeśli jest to zdrowy tłuszcz, spowoduje przyrost masy ciała., Maksymalne spożycie tłuszczu dla większości ludzi wynosi od 53 do 73 gramów, a więc nawet jedna garść migdałów spełni około 20-25% dziennego zapotrzebowania na tłuszcz.
zaburzenia trawienia
„spożywanie więcej niż kilku garści może powodować niestrawność i biegunkę, ponieważ migdały mają bardzo wysoką zawartość błonnika”
migdały są doskonałym źródłem błonnika, który jest ważny dla prawidłowego trawienia. Jednak wysokie spożycie błonnika może powodować problemy żołądkowe, takie jak gaz i wzdęcia lub w ciężkich przypadkach może powodować niestrawność i biegunkę., Garść migdałów (23 całe ziarna) zapewni 14% dziennego zapotrzebowania na błonnik, więc jeśli rzucisz garść solonych migdałów podczas oglądania telewizji, na pewno pożałujesz następnego ranka!
możliwe interakcje leków
„wysokie spożycie magnezu może zakłócać niektóre antybiotyki, leki ciśnienie krwi i leki moczopędne”
migdały mają wysoką zawartość magnezu – just100 gramów migdałów zapewni prawie 70% dziennego zapotrzebowania na magnez., Osoby z problemami z nerkami mogą napotkać problemy, jeśli spożywają duże ilości magnezu, ponieważ ten minerał jest wydalany przez nerki. Osoby z chorobami serca powinny również być ostrożne w spożyciu tego minerału, ponieważ duże ilości magnezu mogą zakłócać pracę serca. Wysokie spożycie magnezu może wchodzić w interakcje z kilkoma lekami, w tym antybiotykami chinolonowymi i tetracyklinowymi, niektórymi lekami ciśnienia krwi, diuretykami i niektórymi lekami osteoporozy.,
nasza rada
chociaż te zagrożenia zdrowotne związane z przejadaniem się migdałów mogą cię przerażać, pamiętaj tylko, że migdały są niezwykle zdrowe, ale tylko wtedy, gdy je się z umiarem. Zbyt wiele dobrego może być jednak złe, jak to ma miejsce w przypadku nadmiernego spożycia wody. Więc bądźcie bardziej uważni podczas jedzenia i nie powinniście się martwić!