perfluorooctanoic acid (PFOA) jest antropogenicznym zanieczyszczeniem, które różni się na kilka sposobów od większości innych dobrze zbadanych organicznych substancji chemicznych występujących w wodzie pitnej. PFOA jest wyjątkowo odporna na procesy degradacji środowiska i dlatego utrzymuje się przez cały czas., W przeciwieństwie do większości innych trwałych i bioakumulacyjnych zanieczyszczeń organicznych, PFOA jest rozpuszczalny w wodzie, nie wiąże się dobrze z glebą lub osadami i bioakumuluje się w surowicy, a nie w tłuszczu. Wykryto go w gotowej wodzie pitnej i źródłach wody pitnej, na które wpływ mają uwolnienia z obiektów przemysłowych i oczyszczalni ścieków, a także w wodach o nieznanych źródłach punktowych. Jednak ogólne występowanie i narażenie populacji na działanie wody pitnej nie są znane. PFOA utrzymuje się u ludzi z okresem półtrwania wynoszącym kilka lat i znajduje się w surowicy prawie wszystkich Stanów Zjednoczonych., mieszkańców oraz w populacji na całym świecie. Źródła narażenia obejmują żywność, opakowania żywności, produkty konsumenckie, kurz domowy i wodę pitną. Stałe narażenie na nawet stosunkowo niskie stężenia w wodzie pitnej może znacznie zwiększyć całkowitą ekspozycję człowieka, przy stosunku surowica do wody pitnej wynoszącym około 100: 1. Na przykład oczekuje się, że trwająca ekspozycja na wodę pitną w stężeniach 10 ng/L, 40 ng/L, 100 ng/L lub 400 ng/l zwiększy średnie stężenia w surowicy odpowiednio o około 25%, 100%, 250% i 1000%, w porównaniu z ogólnym poziomem w surowicy tła wynoszącym około 4 ng/mL., Niemowlęta są potencjalnie wrażliwą subpopulacją na wpływ PFOA na rozwój, a ich narażenie poprzez mleko matki pochodzące od matek, które używają zanieczyszczonej wody pitnej i / lub z preparatów przygotowanych z zanieczyszczonej wody pitnej jest wyższe niż u dorosłych narażonych na to samo stężenie wody pitnej. Liczne punkty końcowe dotyczące zdrowia są związane z narażeniem ludzi na PFOA w populacji ogólnej, społeczności z zanieczyszczoną wodą pitną i pracowników. Podobnie jak w przypadku większości takich badań epidemiologicznych, przyczynowość tych skutków nie jest udowodniona., W przeciwieństwie do większości innych dobrze zbadanych zanieczyszczeń wody pitnej, krzywa dawka-odpowiedź człowieka dla kilku efektów wydaje się być najbardziej stroma przy niższych poziomach narażenia, w tym w ogólnym zakresie populacji, bez widocznego progu dla niektórych punktów końcowych. Istnieje zgodność u zwierząt i ludzi dla niektórych efektów, podczas gdy ludzie i zwierzęta wydają się reagować inaczej dla innych efektów, takich jak metabolizm lipidów. PFOA został sklasyfikowany jako „prawdopodobnie rakotwórczy u ludzi” przez USEPA Science Advisory Board., W badaniach na zwierzętach wpływ na rozwój został zidentyfikowany jako bardziej wrażliwy punkt końcowy toksyczności niż rakotwórczość lub długotrwały wpływ na wątrobę. W szczególności narażenie na istotne dla środowiska stężenie wody pitnej spowodowało niekorzystny wpływ na rozwój gruczołów sutkowych u myszy. W niniejszym artykule dokonano przeglądu aktualnych informacji istotnych dla oceny PFOA jako nowego zanieczyszczenia wody pitnej., Informacje te sugerują, że ciągłe narażenie ludzi na nawet stosunkowo niskie stężenia PFOA w wodzie pitnej powoduje zwiększone obciążenia organizmu, które mogą zwiększać ryzyko skutków zdrowotnych.