Co to jest Pancit?
uwielbiam pancit, czyli makaron Po Filipińsku. Wiele lat temu spróbowałam pancit w filipińskiej restauracji i zakochałam się w niej., Chciałbym dowiedzieć się więcej o filipińskich receptur i dlatego dzielę się tym domowym smażonym makaronem danie z wami!
inne przepisy, które mogą Ci się spodobać
- Lumpia (filipińskie sajgonki)
- filipińskie szaszłyki z kurczaka
- Crock Pot Chicken Adobo
jak ugotować makaron Pancit?
Pancit bihon lub noodle to klasyczne filipińskie danie z makaronem, które jest bardzo łatwe w przygotowaniu i można je połączyć przy użyciu prostych składników.
z czego jest zrobiony Pancit?, Podobnie jak inne kuchnie Azjatyckie, istnieje kilka jego odmian na Filipinach. Niektóre obejmują dodatek Chińskiej kiełbasy, chorizo lub po prostu Wegetariańskie.
jednak podstawowymi składnikami są bihon lub wermiszel ryżowy lub pałeczki ryżowe, białko takie jak kurczak, wieprzowina i / lub krewetki, warzywa plus przyprawy.
jak przygotować paluszki ryżowe lub wermiszel ryżowy?
Bihon to filipińskie słowo oznaczające paluszki ryżowe, wermiszel ryżowy lub makaron ryżowy. Do tego przepisu polecam doskonałe paluszki ryżowe marki.,
suchy makaron moczę zawsze w ciepłej wodzie około 5-10 minut przed gotowaniem. Krok ten usuwa skrobię na pałeczkach ryżowych, a także zmiękcza makaron przed smażeniem mieszanym.
Po zmięknięciu odcedzić paluszki ryżowe na durszlaku. Jak widać na poniższym zdjęciu, są miękkie, ale nadal nieco sztywne i gotowe do smażenia.
składniki na sos Pancit?,
dla uzyskania najlepszych rezultatów użyłam kombinacji następujących składników:
- sos sojowy
- sos ostrygowy
- sos rybny
- mielony czarny pieprz
jak długo resztki przechowuje się w lodówce?
Po ugotowaniu resztki można przechowywać w lodówce na noc lub do kilku dni. Tylko upewnij się, że przykryłeś makaron folią. Możesz podgrzać za pomocą kuchenki mikrofalowej przed podaniem.
Jeśli nie masz kuchenki mikrofalowej, możesz podgrzać na patelni.
ile kalorii w porcji?,
ten przepis to tylko 427 kalorii na porcję.
jakie potrawy podać do tego przepisu?
ten posiłek najlepiej podawać samodzielnie lub z innymi potrawami. Na zdrowy Filipiński posiłek i łatwą kolację, polecam następujące przepisy.
5 do 20 min obiadokolacji
Zdobądź sztuczki na szybko & łatwe posiłki!,udo z kurczaka lub pierś z kurczaka, pokrojone na kawałki
przyprawy:
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka sosu ostrygowego
- 1 łyżka sosu rybnego
- sól, do smaku
- 3 kreski zmielonego czarnego pieprzu
instrukcje
- paluszki ryżowe moczyć w wodzie przez 5-10 minut lub do momentu, gdy staną się miękkie., Osuszyć na durszlaku i odstawić. Przygotować czosnek, cebulę i warzywa.
- podgrzej wok lub patelnię na średnim i wysokim ogniu. Dodać olej i mieszać smażyć czosnek i cebulę, aż cebula się jasne. Dodać kurczaka i krewetki, mieszać smażyć, aż powierzchnia zmieni kolor na biały, następnie przez kapustę i marchew.
- dodać kije ryżowe w woku lub patelni, wymieszać, aby dobrze połączyć z łopatką. Jeśli masz parę długich pałeczek do gotowania, użyj pałeczek zamiast szpatułki. Zapewni to, że paluszki ryżowe nie będą się zbytnio łamać.,
- dodać wszystkie składniki przypraw. Wymieszać, aby dobrze wymieszać. Jak tylko makaron zostanie ugotowany, około 1 minuty, dodaj posiekaną cebulkę, wymieszaj i natychmiast wymieszaj.
uwagi
makaron podawać z limonką calamansi lub zwykłą limonką. Wycisnąć trochę soku na wierzchu makaronu przed podaniem.,
Nutrition Information
3 people
Amount Per ServingCalories 427Total Fat 11gSaturated Fat 1gCholesterol 119mgSodium 968mgCarbohydrates 71gFiber 3gSugar 3gProtein 20g
- Share
- Tweet
- Pin5.6K