wielu z nas to robi: chow down on a sneaky chocolate bar or pączek to get us through the afternoon. Ale wygląda na to, że słodcy wśród nas mogą potrzebować przemyśleć naszą strategię: nowe badania wykazały, że wyszydzanie słodkich przekąsek nie poprawia nastroju, a nawet może sprawić, że poczujemy się gorzej.,
naukowcy z Niemiec i WIELKIEJ BRYTANII przeanalizowali dane z 31 poprzednich badań z udziałem prawie 1300 dorosłych, aby zbadać wpływ cukru na aspekty nastroju, takie jak gniew, czujność, depresja i zmęczenie.
poprzednie badania były podzielone na temat psychologicznych efektów cukru – niektóre badania wykazały poprawę, inne całkowite przeciwieństwo.,
ale łącząc wyniki wielu badań, naukowcy doszli do wniosku, że słodkie smakołyki nie mają pozytywnego wpływu na nastrój, niezależnie od tego, ile jest spożywane.
w rzeczywistości ludzie, którzy spożywali cukier, czuli się bardziej zmęczeni i mniej czujni w pierwszej godzinie później.
- czy cukier w owocach jest dla nas zły?
- czy cukier powoduje nadpobudliwość dzieci?,
„pomysł, że cukier może poprawić nastrój, miał duży wpływ na kulturę popularną, tak bardzo, że ludzie na całym świecie spożywają słodkie napoje, aby stać się bardziej czujnym lub zwalczać zmęczenie”, powiedział główny autor Dr Konstantinos Mantantzis z Uniwersytetu Humboldta w Berlinie. „Nasze ustalenia bardzo wyraźnie wskazują, że takie twierdzenia nie są uzasadnione – jeśli w ogóle, cukier prawdopodobnie sprawi, że poczujesz się gorzej.,”
raport opublikowany w zeszłym roku w National Diet and Nutrition Survey wyprodukowany przez Public Health England na podstawie danych zebranych od 2014 do 2016 wykazał, że wiele osób je znacznie powyżej zalecanej ilości cukru każdego dnia.
według badania cukier stanowi odpowiednio 13,5% dziennego spożycia kalorii przez dzieci w wieku 4-10 lat oraz 14,1% dziennego spożycia kalorii przez nastolatków-prawie trzykrotnie więcej niż zalecana ilość. Dorośli radzili sobie nieco lepiej z cukrem, który stanowi 11,2% dziennego spożycia., Głównymi winowajcami dla wszystkich grup wiekowych były napoje bezalkoholowe, słodkie płatki zbożowe oraz słodycze i czekolada.
oficjalną rekomendacją rządu jest ograniczenie spożycia cukru do nie więcej niż 5 procent – około 30 g lub siedem kostek cukru dziennie dla dorosłych, 25 g dla 11-16 latków i 20 g dla 5-11 latków.
ponieważ nadmierne spożycie cukru jest związane z problemami zdrowotnymi, w tym otyłością, próchnicą zębów i cukrzycą typu 2, autorzy mają nadzieję, że ich wyniki zniechęcą ludzi do używania cukru jako szybkiego „uzupełnienia paliwa”.,
„mamy nadzieję, że nasze ustalenia pójdą daleko w kierunku obalenia mitu „gorączki cukru” i poinformują politykę Zdrowia Publicznego w celu zmniejszenia spożycia cukru”, powiedziała współautorka prof. Elizabeth Maylor z University of Warwick.Facebook, Instagram i Flipboard
śledź naukę na Twitterze, Facebooku, Instagramie i Flipboardzie