Ten post zawiera linki sponsorowane. Kiedy kupujesz za pośrednictwem jednego z tych linków, możemy zarobić prowizję partnerską. Wszystkie linki sponsorowane są oznaczone czerwoną czcionką. Aby dowiedzieć się więcej, kliknij tutaj.
zawsze byłem nieco skonfliktowany, jeśli chodzi o miód. Z jednej strony miód ma wiele renomowanych korzyści zdrowotnych, zwłaszcza miód manuka, który okazał się obiecujący jako miejscowy środek przeciwgrzybiczny i antybakteryjny., Potem jest fakt, że mam kilka umiarkowanych SNP Aoc1 z towarzyszącymi sezonowymi alergiami i są tacy, którzy przysięgają, że jedzenie lokalnego miodu wyleczy reakcje alergiczne, których wiele doświadcza, gdy przenoszą się do stanu takiego jak Teksas na przykład (Teksas jest notorycznym siedliskiem alergii, że niektórzy po prostu nie mogą żołądku). Tak więc, tak, istnieją bardzo realne korzyści zdrowotne związane z produktami pszczelimi, o których wiemy na pewno. Tak bardzo, że archeolodzy odkryli starożytne wypełnienia dentystyczne z wosku pszczelego sprzed 6500 lat.,1
jednak miód jest bardzo bogaty w cukier, a zwłaszcza w fruktozę, więc jako ktoś, kto uważnie obserwuje poziom cukru we krwi i który właśnie przeprowadził mnóstwo badań nad strategiami obniżania kwasu moczowego (metryka, którą niektórzy lekarze uważają za pośrednika dla fruktozy „bio-toksyczność”), widzę jedzenie nadmiaru miodu jako potencjalny problem, jak również.
Ostatnio jem bardzo mało cukru, a moje uśpione słodycze skończyły mi się na ostatniej wycieczce na rynek rolniczy na Placu Unii., Zawsze byłem kuriozalny, aby spróbować świeżego plastra miodu, ale z tego czy innego powodu nigdy nie pociągnął za spust. Więc wziąłem kawałek od lokalnego sprzedawcy i zabrałem go do domu na to, co uważałem za stosunkowo zdrowy deser. Podczas gdy powiedziałem sobie, że zjem go w kilku porcjach, w zasadzie skończyłem miażdżąc całość w jednym posiedzeniu.
czy robienie tego regularnie, jeśli nie bardziej umiarkowanie, będzie korzystne dla mojego zdrowia?
czy jedzenie surowego plastra miodu niesie ze sobą jakieś wyjątkowe korzyści zdrowotne?
poszperałem w badaniach, aby się dowiedzieć.
czy plastry miodu są zdrowe dla wątroby?,
pierwsze badanie, na które natknąłem się, było takie, w którym naukowcy dali” substancję oczyszczoną z wosku pszczelego”o nazwie D-002 pacjentom z bezalkoholową stłuszczoną chorobą wątroby („NAFLD”) w dawkach około 100 mg dziennie.2 Teraz należy zauważyć, że jest to zupełnie inna propozycja niż jedzenie plastra miodu. Prawdopodobnie alkohole pochodzące z wosku pszczelego były w stanie oczyszczonym i nie miały z nimi związku miodu lub fruktozy. Miałoby to sens, ponieważ fruktoza, która może być metabolizowana tylko przez wątrobę, jest jednym z największych, jeśli nie największym winowajcą NAFLD.,3 Podczas Gdy D-002 poprawił markery insulinooporności u pacjentów NAFLD, tak naprawdę nie można zastosować tych wyników do jedzenia plastra miodu. Tak jak masz tylko śladowe ilości resweratrolu w czerwonym winie i musiałbyś wypić kilka przypadków, aby uzyskać znaczącą dawkę, prawdopodobnie nie dostaniesz Tony D-002, takich jak związki z kawałkiem lub dwoma plastrami miodu na deser. Nie mówiąc, że nie jest to korzystne w jakiś sposób, ale nie jest terapeutyczne. Co więcej, z mojego doświadczenia wynika, że jest to trudne i prawdopodobnie nierozsądne Połykanie Tony wosku z plastra miodu., Kiedy żujesz wystarczająco długo i połykasz cały miód, ostatnią rzeczą, jaką chcesz zrobić, to zjeść wosk. Zjedzenie całego kawałka plastra miodu w jednym posiedzeniu nie sprawiło, że mój żołądek czuł się fantastycznie.
plaster miodu jako środek na kaszel dla dzieci?
wydaje się, że ten dotyczy miodu, a nie plastra miodu per se, ale jest badanie, które pokazuje, że niewielka porcja miodu faktycznie działała lepiej niż lek na kaszel w łagodzeniu kaszlu u dzieci.,4 w ostatnim odcinku swojego podcastu Chris Kresser omawia korzyści zdrowotne związane z produktami pszczelimi z gościnnym udziałem Carly Stein, założycielki firmy Beekeeper ' s Naturals, zajmującej się tworzeniem ekologicznych produktów z wosku pszczelego. Jedną z pierwszych rzeczy, które dostają się w wywiadzie jest badanie kaszel dla dzieci, który oferuje dowody, że surowy, niepasteryzowany miód gryczany może być bardziej skuteczny niż leki na kaszel bez recepty. Ponieważ proces pasteryzacji okrada miód z wielu naturalnych enzymów i bakterii, jedzenie plastra miodu jest jednym ze sposobów, aby upewnić się, że otrzymujesz surowy miód., Nie sądzę, by ktokolwiek wiarygodny twierdził, że pasteryzowany miód w miodowych niedźwiedziach, z którymi dorastaliśmy, ma jakiekolwiek korzyści zdrowotne. Jedyną korzyścią pasteryzacji jest to, że zapobiega powstawaniu kryształów tworzących się w miodzie, ale krystalizacja nie niszczy miodu, jest tylko przeszkodą z estetycznego punktu widzenia.
czy plaster miodu chroni przed złymi bakteriami i grzybami?
może.,
istnieją pewne dowody sugerujące, że wosk pszczeli i enzymy (takie jak oksydaza glukozowa) występujące w plastrze miodu działają jako środki przeciwgrzybicze i przeciwbakteryjne przeciwko patogenom oportunistycznym, takim jak E. Coli i Candida albicans. Badania, które zajęło czas, aby spojrzeć na to były in vitro, co oznacza, że zastosowali wosk pszczeli do różnych patogenów w środowisku probówki.567
podczas gdy związki zawarte w wosku pszczelym wykazują pewną obietnicę w hamowaniu tych „złych facetów” jelit, istnieje długa droga, zanim staną się zabiegami pierwszego rzutu.,
podsumowując, nie wkładamy tony wagi za kilka badań, które są tam, nawet jeśli są one interesujące wspomnieć. W celu wyeliminowania patogenów, takich jak Candida, istnieje znacznie więcej dowodów potwierdzających stosowanie niektórych szczepów probiotycznych bakterii.
mówiąc, nie chcemy kupować kupy (tak, właśnie użyłem tego wyrażenia) właściwości antybakteryjne surowego miodu, zwłaszcza miodu manuka, który jest uznanym środkiem przeciwbakteryjnym.8 warto zauważyć, że obietnica miodu jako środka przeciwdrobnoustrojowego jest w jego użyciu jako środek miejscowo, a nawet do stosowania jako rodzaj płynu do płukania jamy ustnej.,9 spożywanie dużych ilości miodu jest bardziej prawdopodobne, aby karmić złych facetów w jelitach, niż jest to, aby je zniszczyć.
plaster miodu i zdrowie serca
podobnie jak w badaniu wątroby wspomniałem powyżej, jednym z najlepszych badań tam patrząc na wpływ wosku pszczelego na zdrowie serca stosowane alkohole pochodzące z wosku pszczelego, ale nie wosk pszczeli w jego naturalnej postaci. Więc znowu masz skoncentrowany produkt wykorzystujący związki wosku pszczelego, a nie bezpośrednie podawanie wosku pszczelego pacjentom., Jest to kluczowe rozróżnienie, gdy patrzy się na korzyści zdrowotne, jeśli w ogóle, kogoś takiego jak ja jedzącego wosk pszczeli z lokalnego rynku rolniczego.
jednak badanie wykazało, że podawanie alkoholi pochodnych wosku pszczelego miało pozytywny wpływ na poziom LDL-C, ze zmniejszeniem do 29% „złego cholesterolu” wraz ze znacznym wzrostem HDL, jak również.10
czy istnieje jakieś niebezpieczeństwo jedzenia surowego plastra miodu?
tak, ale są minimalne.
najbardziej prawdopodobnym problemem jest rozstrój żołądka., Jak wspomniałem powyżej, pozostałość wosku pszczelego w plastrze miodu jest trudna do przełknięcia i da niektórym ludziom problemy z trawieniem, jeśli jedzą wystarczająco dużo. Mój żołądek był zdecydowanie wyłączony przez kilka godzin po zjedzeniu dużej porcji, którą kupiłam na targu.
Surowy miód niesie również ryzyko skażenia zarodników C. botulinum.11 Tak więc, chociaż miód przynosi korzyści zdrowotne, istnieje również potencjalny minus zanieczyszczenia. Lekcja polega na kupowaniu miodu z zaufanego źródła i nie jedzeniu za dużo przy pierwszym przejściu(tak jak ja).,
myśli końcowe
bardziej lubię wosk pszczeli w produktach do skóry niż w jedzeniu. Będę nadal jeść surowy miód, ale pomyśl przynajmniej, że zwykle będzie to ze słoika, a nie plastra miodu.
Alkohole w wosku pszczelym wydają się mieć znaczące korzyści zdrowotne, gdy izolowane i skoncentrowane do dawek znacznie wyższych niż byłoby w stanie wydostać się z kawałka plastra miodu, ale produkty takie jak mleczko pszczele i Propolis może być dobrym rozwiązaniem dla uzyskania skoncentrowanych dawek produktów pszczelich w formie suplementu.