Lifehack: jak przemycić niemożliwego hamburgera do In-N-Out

być może najbardziej kultowym znakiem kalifornijskiej kultury, poza oparami samochodowymi, wątpliwymi trendami dietetycznymi i złymi kultami seksu, są cheeseburgery In-N-Out. Bez względu na powód, sieć fast foodów silnie przywołuje marzycielską nostalgię za Kalifornią, której nigdy nie było. Więc to trochę dziwne, że nie podaje hamburgery wegetariańskie.

oczywiście, technicznie oferują Wegetariańskie opcje. Są po prostu słabi., Mają „grillowany ser”, który jest w zasadzie tylko ciepły kawałek sera zgnieciony między dwoma bułkami z sałatą, pomidorem i cebulą. Poproś o” wegetariańskiego burgera”, a dadzą ci pierwszego, bez sera.

To dziwne, bo Kalifornia jest chyba jednym z najbardziej dbających o zdrowie i przyjaznych wegetarianom stanów w naszym rozległym, mielonym kraju. Popyt na burgery wegetariańskie w In-N-Out jest wysoki, jak potwierdzają petycje online., Chociaż jest to notorycznie uparty, staromodny łańcuch (głód globalnego ocieplenia prawdopodobnie zabije ludzkość, zanim kiedykolwiek rozszerzy się poza Zachód), nie jest to naprawdę solidne uzasadnienie dla pozbawienia nas makiety mięsa. Serwuje im nawet White Castle, jedna z pierwszych sieci hamburgerów w historii.

co ma zrobić głodny Wegetarianin, który chce wziąć udział w jakiejś nadwyrężonej ~California Dream~ cuisine? Jeść kamienie?

nie. Przemyć trochę wegetariańskich hamburgerów.,

wnoszenie jedzenia z zewnątrz do restauracji jest całkowicie legalne. Kalifornijskie kodeksy żywnościowe pomijają wszelkie wzmianki o tym temacie, co zdaje się wskazywać, że jest poza jurysdykcją Departamentu Zdrowia. Restauracje mogą jednak wyrzucać ludzi ze swojej prywatnej własności z jakiegokolwiek niedyskryminacyjnego powodu. Na szczęście nie ma żadnych znaków w środku In-N-Out zakazujących jedzenia Na Zewnątrz. (Postanawiam nie interpretować tego jako niedopatrzenia, ponieważ są znaki zakazujące palenia.,) Na swojej stronie internetowej ich warunki nie wspominają o takim czymś — a biorąc pod uwagę, że ich strona ma strony poświęcone łańcuchowi dostaw ich menu i informacjom o wartości odżywczej, In-N-Out jest niczym, jeśli nie dokładnym. Zasadniczo każdy, jeśli ma czas i odwagę, może wziąć wegetariańskiego hamburgera z dowolnego miejsca, ugotować go, przemycić do In-N-Out i zamienić go z mięsnym patty.

to wszystko było oczywiście tylko teoretyczne, dopóki — w interesie ciekawości i taniego dziennikarstwa kaskaderskiego — postanowiłem przetestować to dla siebie. (Ujawnienie: w rzeczywistości nie jestem wegetarianinem.,)

najpierw musiałem znaleźć odpowiedniego burgera wegetariańskiego. Jeden z tych chrupiących mrożonych pasztetów z supermarketu, zrobiony z gałązek i chrupiącego beżowego groszku, po prostu by nie pasował. Burger wegetariański musiał być niezawodnym substytutem prawdziwego burgera In-N-Out. Na szczęście, Umami Burger w Oakland niedawno zaczął sprzedawać nadmiernie hyped Impossible Burgers, i gotuje je w stylu in-N-Out house: dwa cienkie pasztety, dobrze zrobione, każdy zwieńczony dwoma plastrami amerykańskiego sera. To była zdecydowanie najlepsza opcja., Pojechałem do Umami Burger z moim przyjacielem John, zamówił jeden, aby przejść, a następnie udał się do najbliższej lokalizacji In-N-Out w Alameda, tylko 10 minut.

chociaż mieliśmy prawo i moralność, obawiałem się, że lokalny kierownik sklepu może zbuntować się i spróbować być bohaterem, wyrzucając nas z restauracji. Albo gorzej: w marcu, po tym, jak żartowniś z YouTube wszedł w In-N-Out udając prezesa firmy i zażądał darmowego jedzenia, łańcuch złożył przeciwko niemu zakaz zbliżania się i pozwał go o 25 000 dolarów odszkodowania. Oczywiście mogłem go dostać „na wynos” i przeprowadzić eksperyment w bezpiecznym własnym mieszkaniu, ale jedzenie go w prawdziwej restauracji wydawało się ważne., Coś w atmosferze-czerwone płytki, białe ściany szpitala, żółte neony obiecujące ” jakość, której możesz zaufać — – jest integralną częścią całego doświadczenia In-N-Out.”

musiałem przemycić wegetariańskiego burgera do środka, nie wzbudzając żadnych podejrzeń. Na parkingu, na bagażniku mojego samochodu, chirurgicznie wyjąłem niemożliwy patty z bułki i wsunąłem go do Torby Z Zamkiem Błyskawicznym. To wszystko było zrobione w bardzo higieniczny sposób, gołymi rękami. Następnie wsunąłem torbę do wewnętrznej kieszeni kurtki, którą teraz nazywam Meat Pocket™.,

Niestety dzień był cieplejszy niż planowano. Moja kurtka nagle wyglądała nie na miejscu. Zamawiając, naprawdę musiałem przekazać, że jestem normalnym, głodnym lunchem, lub zaryzykować wysadzenie całej operacji. Włożyłem telefon do przedniej kieszeni, aby uchwycić proces.

pamiętasz rozczarowujące opcje wegetariańskie In-N-Out, o których wspomniałem wcześniej? Mimo że są w izolacji, są idealne do mojego projektu., Zamówiłem ich smutny „burger wegetariański”, który dostarczył wszystkie niezbędne akcesoria burger bez żadnych obcych pasztetów mięsnych. Zamówiłem double-double z serem dla celów porównawczych, a także dlatego, że byłem bardzo głodny.

wybór odpowiedniego stanowiska, w którym będzie można wykonać ol' switcheroo był kluczowy. Tydzień przed moją operacją, zaplanowałem misję zwiadowczą, aby sprawdzić lokalizację., Było jasne, że stoisko najbliżej linii zamawiania oferowało pół-zasłonięty Widok Z Lady zamawiania, a linia ludzi – prawie zawsze długa w porze lunchu-zapewniała dodatkową warstwę pokrycia. Na szczęście Budka, której potrzebowaliśmy, była pusta. Szybko usiadliśmy i czekaliśmy na moje zamówienie, nadmiar ciepła ciała z noszenia kurtki w upalny dzień, utrzymując Meat Pocket™ wystarczająco ciepło.

zadzwonili na nasz numer — „88.”Nadszedł czas go. Z tacą przed nami, wyjąłem niemożliwego hamburgera z kieszeni. Torebka była nieprzezroczysta parą., W pobliżu obserwował go starzec. Wyjąłem patty z torby Ziploc, otworzyłem pustą bułkę „veggie burger” i umieściłem ją w środku. Starzec uniósł brwi, ale nic nie powiedział.