Kurczak z gulaszem brązowym

dzielenie się jest troskliwe!

Ten jamajski brązowy gulasz z kurczaka jest pełen Karaibskiego smaku i idealnym daniem głównym na każdy dzień tygodnia. To idealne danie z duszonym kurczakiem, gdy chcesz skosztować Wysp.

ten post zawiera linki partnerskie, przeczytaj moje pełne zastrzeżenie tutaj.

pełne składniki receptury / Instrukcje dostępne są w karcie receptur
na dole posta.,
ważne wskazówki/triki znajdziesz w poście
na blogu.

mieliśmy brązowego duszonego kurczaka dość często dorastając i szybko stał się jednym z moich ulubionych przepisów na gulasz. To było na cotygodniowej rotacji w naszym domu i mieliśmy go częściej niż mieliśmy te niesamowite oxtails.

Brown gulasz kurczaka zajmuje trochę więcej czasu niż większość tradycyjnych przepisów gulasz znajdziesz. Mięso jest myte, a następnie marynowane w „przyprawach”, które zawierają posiekane aromaty i kilka suchych przypraw., Mięso jest następnie lekko rumiane na płycie kuchennej lub w piekarniku, a następnie duszone przez około 30-40 minut, aż mięso spadnie z kości przetargu.

odważyłam się z przepisu mojego rodzica, używając kurczaka bez kości i bez skóry, głównie dlatego, że nie jestem fanem skóry kurczaka w gulaszu. Możesz użyć kurczaka ze skórą i kośćmi, po prostu oczekuj, że ugotujesz go dłużej.

jak zrobić kurczaka z brązowym gulaszem

najpierw opłucz kurczaka octem i wodą. Jestem pewien, że niektórzy będą się zastanawiać dlaczego. To tylko zasada mojej mamy i prawie każdego z Karaibów. Więc to robię., Żadnych pytań.

umieść kawałki kurczaka w misce wraz z brązowym cukrem, browning, czosnek w proszku, cebula w proszku, sól, papryka, suszony tymianek, pieprz czarny, ziele angielskie, ząbki czosnku, imbir, cebula i papryka. To dużo, ale to konieczne, jeśli chcesz tych głębokich smaków. Wymieszać składniki, upewniając się, że kurczak jest w pełni zakryty. Przykryć i umieścić w lodówce i pozostawić mięso do marynowania przez co najmniej 1 godzinę. Jeśli możesz, pozwól mu marynować przez noc.,

gdy będziesz gotowy do gotowania, wyjmij cebulę, paprykę, czosnek i imbir z kurczaka i umieść w osobnej misce.

rozgrzać dużą patelnię na średnim ogniu, dodać olej, a następnie dodać kawałki kurczaka i brązowy z każdej strony, przez około 2 minuty.,

wyjąć kurczaka i dodać zarezerwowane przyprawy do garnka i smażyć, aż zmiękną, przez około 5 minut.

dodaj kurczaka z powrotem do patelni wraz z rosołem z kurczaka, wodą i ketchupem. Doprowadzić mieszaninę na wolnym ogniu i przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut, mieszając od czasu do czasu. Zdjąć przykrycie i dusić przez dodatkowe 10 minut, aby zmniejszyć SOS.,

serwuj i ciesz się.

przepisy do serwowania:

  • jamajski ryż i groszek (Szybkowar)

Inne jamajskie przepisy do wypróbowania:

  • jamajski kurczak curry
  • poncz rumowy
  • peklowana wołowina i kapusta
  • callaloo i saltfish
  • jamajskie placki bananowe

lub spójrz na wszystkie moje przepisy inspirowane Karaibami.,

Print Pin

5 z 5 głosów

Brown Stew Chicken

ten jamajski Brown Stew Chicken jest pełen Karaibskiego smaku i doskonałe danie główne na każdy dzień tygodnia. To idealne danie z duszonym kurczakiem, gdy chcesz skosztować Wysp.,

1 cal posiekanego imbiru

  • ¼ szklanki oleju
  • 2 łyżki ketchupu
  • 1 szklanka rosołu z kurczaka
  • ½ szklanki wody
  • instrukcje

    • dodaj kurczaka, brązowy cukier, brązowienie, czosnek w proszku, cebula w proszku, sól, papryka, suszone tymianek, pieprz czarny, ziele angielskie, cebula, pieprz zielony, pieprz czerwony, Scotch Bonnet, ząbki czosnku i imbir do miski i wymieszać, pocierając przyprawę do kurczaka., Przykryć i zamarynować w lodówce przez co najmniej 1 godzinę lub na noc.
    • z kurczaka wyjąć paprykę, cebulę, czosnek, imbir i tymianek i odstawić na bok. Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu i dodaj kurczaka, brązowy przez około 1-2 minut na stronę. Usuń kurczaka i dodać zarezerwowane cebuli i papryki na patelni i smażyć aż zmięknie, przez około 5 minut. Dodaj kurczaka z powrotem do patelni wraz z rosołem z kurczaka, wodą i ketchupem.,
    • przygotować mieszankę na wolnym ogniu, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut, od czasu do czasu mieszając. Zdjąć przykrycie i dusić przez dodatkowe 10 minut, aby zmniejszyć SOS. Serwuj i ciesz się.

    uwagi

    • brązowy kurczak gulaszowy jest tradycyjnie gotowany z całego kurczaka, który został posiekany na mniejsze kawałki. Możesz to pominąć, używając udek lub nóg kurczaka.
    • przy każdym gulaszu najlepiej sprawdza się ciemne mięso, ponieważ pierś z kurczaka może przesmażyć i wyschnąć. Ciemne mięso ma również więcej smaku., Generalnie wybieram udka z kurczaka, nogi z kurczaka i skrzydełka z kurczaka, jeśli chodzi o ten przepis.

    odżywianie

    kalorie: 626kcal | węglowodany: 11g | białko: 38g | tłuszcz: 47g | tłuszcze nasycone: 11g | Cholesterol: 222 mg | Sód: 1154 mg | Potas: 633 mg | błonnik: 1g | cukier: 5g | witamina A: 818IU | witamina C: 29mg | wapń: 39mg | żelazo: 2mg
    my Southern Air frytownica ecookbookznajdź wszystkie moje najlepsze przepisy Southern Air Frytownica w jednym miejscu! My Southern Air Frytownica ECookbook!,
    Subskrybuj Mój Youtubesubskrybuj Mój Kanał YouTube, aby uzyskać pełnometrażowe filmy z przepisami. Kliknij ikonę dzwonka, aby otrzymywać powiadomienia o przesłaniu nowego filmu.
    wypróbowałeś ten przepis? Udostępnij na InstagramMention @ Myforkinglife lub tag # myforkinglife!
    myforkinglife.com próby dostarczenia dokładnych informacji żywieniowych, dane te należy uznać za szacunki., Różne czynniki, takie jak typy produktów lub marki zakupione, naturalne wahania świeżych produktów i sposób przetwarzania składników zmieniają skuteczne informacje żywieniowe w danej recepturze. Pod żadnym pozorem nie będzie myforkinglife.com ponosić odpowiedzialność za wszelkie straty lub szkody wynikające z polegania na informacjach żywieniowych.

    dzielenie się to troska!

    Leave a Comment