kremowe czerwone wino sos pieczarkowy wykonane przez podsmażenie grzybów w oliwie z oliwek, a następnie gotowanie ich w czerwonym winie ,a na koniec dodanie śmietany. Bogata, soczysta, aksamitna konsystencja. Tak łatwe do wykonania – tylko 30 minut od początku do końca! Bezglutenowy i low-Carb przepis. Prosty sos grzybowy dokładnie taki, jaki zamówisz w najlepszej steakhouse-idealny do grillowanych mięs, takich jak stek, wieprzowina, kurczak.
spójrz na te piękne boczniaki na powyższym zdjęciu!, Uwielbiam wszystkie rodzaje grzybów i używam ich w wielu moich recepturach. Zrobiłam zupę grzybową shiitake, kremowy makaron grzybowy z karmelizowaną cebulą i szpinakiem, pieczarkową pizzę z warzywami, pieczarkowe ravioli i wiele innych potraw, które jeszcze nie trafiły na moją stronę.
ale to, co szczególnie lubię w grzybach, to to, że świetnie sprawdzają się do robienia wszelkiego rodzaju sosów grzybowych do steków, kotletów wieprzowych, kurczaków, kaczek itp. Ten przepis jest jednym z tych łatwych i pysznych przystawek: kremowy sos grzybowy z czerwonego wina.,
kremowy sos grzybowy
- grzyby są niskowęglowodanowe.
- ten przepis wykorzystuje wytrawne czerwone wino, które ma niską zawartość węglowodanów.
- ciężki krem ma niską zawartość węglowodanów, wysoką zawartość tłuszczu.
- sos pieczarkowy jest bezglutenowy, nie ma glutenu, go.
ten kremowy sos grzybowy z czerwonego wina jest jednym z moich ulubionych sposobów podawania grzybów obok grillowanego steka, kotletów cielęcych i innych mięs., Tutaj akurat miałem boczniaki, co widać na zdjęciach, ale ten przepis świetnie sprawdza się również ze zwykłymi białymi (guzikowymi) grzybami.,
składniki sosu grzybowego
- boczniaki lub białe grzyby z guzikiem
- oliwa z oliwek
- 1/2 szklanki wytrawnego czerwonego wina
- 1/4 szklanki ciężkiej śmietany
- sól i pieprz
jak zrobić sos grzybowy
co jest świetne w tym przepisie jest to, że można zatrzymać się w każdym z 3 kroków poniżej i podawać te grzyby na 3 różne sposoby:
1) rozgrzać oliwę z oliwek na dużej patelni, dodać boczniaki lub białe grzyby guzikowe. Gotować na dużym ogniu przez około 4 minuty. Sól i pieprz do smaku., Możesz zatrzymać się tutaj i użyć go jako przystawki. Twoje grzyby będą wyglądać cudownie pyszne w ten sposób:
2) lub można kontynuować i dodać 1/2 szklanki czerwonego wina, zamknąć pokrywkę i niech grzyby i wino gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut przykryte, aż wino nie jest już czerwony i staje się brązowy kolor i nasycone wspaniałymi smakami grzybów.,ok na niskie 2 minuty, aby zaparzać smaki, doprawić solą i pieprzem, a tam masz sos krem grzybowy, który jest super pyszny:
prosty sos grzybowy do steków, kurczaka i innych mięs z grilla., Ten pyszny kremowy sos grzybowy z czerwonego wina zajmuje tylko 30 minut, od początku do końca! Bezglutenowy i low-Carb przepis.,
- 1lboyster pieczarki lub białe pieczarki
- 1tablespoonolive oil
- 1/2cupdry czerwone wino
- 1/4cupheavy Cream
- sól i pieprz
-
oliwa z oliwek rozgrzać na dużej patelni, dodać boczniaki. Gotować na dużym ogniu przez około 4 minuty. Sól i pieprz do smaku., Możesz zatrzymać się tutaj i użyć go jako przystawki.
-
lub można kontynuować i dodać 1/2 szklanki wina, zamknąć pokrywkę i niech grzyby i wino gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut przykryte, aż wino nie jest już czerwony i staje się brązowy kolor i nasycony wspaniałymi smakami grzybów.
-
Dodaj gęstą śmietanę, dobrze wymieszaj i gotuj na niskim poziomie przez 2 minuty, aby zaparzyć smaki. Doprawić solą i pieprzem do smaku.,Nutrition FactsCreamy red wine mushroom sauce recipeAmount Per ServingCalories 144Calories from Fat 81% Daily Value*Fat 9g14%Saturated Fat 3g19%Cholesterol 20mg7%Sodium 26mg1%Potassium 487mg14%Carbohydrates 8g3%Fiber 2g8%Sugar 1g1%Protein 4g8%Vitamin A 275IU6%Calcium 13mg1%Iron 1.,5mg8 %* procent dziennej wartości opiera się na diecie 2000 kalorii.