ten Keto Vegan Tofu Vindaloo to szybka i łatwa opcja kolacji w tygodniu, która jest pełna zarówno warzyw, jak i smaku!
wracamy z innym Indyjskim przepisem i człowiek, jest ten jeden dobry!, To Keto Vegan Tofu Vindaloo jest idealne do rozrywki wielu stylów jedzenia, kolacji i rodzinnych spotkań i jest absolutnie pyszne.
aby ten przepis był SUPER prosty, zwracamy się do jednej z naszych ulubionych marek sosów na wolnym ogniu, Maya Kaimal. Używamy ich nowy SOS Vindaloo Vegan Simmer w tym przepisie. Wykonane z mleka kokosowego, pomidorów, cebuli, przypraw i papryki serrano to może być jeden z moich ulubionych sosów mieć pod ręką na szybkie obiady.
przejdźmy do szczegółów tego przepisu:
czy tofu keto?,
tak! Tofu można zdecydowanie włączyć do diety keto. Na 100g porcji tofu znajduje się 1,6 g węglowodanów netto. Chcemy powiedzieć, że zawsze powinieneś próbować pozyskiwać kiełkowane i organiczne tofu, aby uniknąć GMO, które jest bardzo powszechne w uprawach soi. Kiełkowane tofu poprawia również strawność. Do tego przepisu używamy super jędrnego tofu.
jak nacisnąć tofu?
mimo, że używamy super-twardego tofu, będziesz chciał go nacisnąć, aby usunąć nadmiar wody. Dzięki temu tofu staje się chrupiące w gorącym oleju zamiast po prostu gotować na parze., Nikt nie lubi mushy tofu.
chociaż istnieją Prasy tofu, które można podnieść stosunkowo tanio, ale my decydujemy się po prostu umieścić stojak chłodzący na górze blachy, umieścić tofu na stojaku, przykryć innym arkuszu patelni, a następnie plop coś ciężkiego, jak holenderski piekarnik na górze. Pozostaw go na 30 minut lub tak przed krojeniem i gotowaniem. Będziesz zaskoczony, jak dużo wody wychodzi!
Czy Mogę podłożyć warzywa do innych?,
fasolka szparagowa, kalafior, brokuły, papryka, ostra papryka, szparagi, cebula, pomidory, rzepa i cukinia lub Kabaczek świetnie sprawdzają się w curry.
z czym mam to podawać?
będziesz chciał podać curry z kalafiorem ryżu zamiast zwykłego ryżu na keto oczywiście. Mamy pod warunkiem super łatwy i smaczny przepis na spiced Cilantro kalafior ryż poniżej! Lubimy również jakiś rodzaj gorącego sosu, marynowaną cebulę i pokrojone serranos, ogórki i świeżą kolendrę!
jak długo trzyma curry?,
można przechowywać curry przez 2-3 dni w lodówce. Uwielbiamy te miski do przygotowywania posiłków, które są wolne od BPA do przechowywania idealnie porcjowanych posiłków, dzięki czemu idealnie nadają się do chwytania na lunch lub przygotowanie posiłku na tydzień.,
Maya Kaimal ma również wiele innych wspaniałych sosów na wolnym ogniu oprócz tego wegańskiego Vindaloo, jeśli nabiał nie jest problemem:
-
Tikka Masala
-
Kashmiri
-
Masala masło
-
Jalfrezi Curry
-
Madras (Zobacz nasz post dla curry w pośpiechu przy użyciu sosu Madras!,)
każdy będzie miał nieco inną liczbę węglowodanów, ale większość doskonale nadaje się do diety niskowęglowodanowej.
możesz znaleźć Maya Kaimal w większości sklepów spożywczych, pamiętaj, aby użyć tego przydatnego lokalizatora produktów na swojej stronie internetowej, aby wyszukać sklepy w pobliżu Ciebie!
Keto Vegan Tofu Vindaloo
Spiced Cilantro kalafior ryż
- 1 12oz worek mrożony kalafior ryż
- 2 łyżki oleju neutralny taki sam jak powyżej
- ¼ filiżanki mielonej kolendry
- ½ łyżeczki garam masala
- 1 Jalapeno pokrojone w kostkę
instrukcje
-
zacznij od naciśnięcia tofu za pomocą prasy tofu lub po prostu umieszczenia stojaka chłodzącego na blasze do pieczenia., Umieść tofu na stojaku, a następnie umieścić inny arkusz pan nad nim i góry z czymś ciężkim jak holenderski piekarnik(patrz post powyżej na przykład obraz). Naciśnij przez co najmniej 30 minut. Tofu pokroić w dużą kostkę.
-
rozgrzej 2 łyżki oleju do „ryżu” na patelni żeliwnej 10,5″ na średnim ogniu. Dodaj garam masala i pokrojone w kostkę jalapeño do patelni. Gotować przez 1 minutę, a następnie dodać kalafior ryż. Gotować, aż większość płynu odparuje i ” ryż ” jest puszysty (około 5 minut). Wymieszać kolendrę., Przełożyć do naczynia i umieścić w ciepłym miejscu.
-
dodaj 3 łyżki oleju do patelni na średnim ogniu. Smażyć tofu 3-4 minut na stronie aż złoty. Dodać warzywa i gotować dodatkowe 5 minut. Wlać sos na wolnym ogniu i gotować kolejne 5 minut. Podawać natychmiast.,