szalotka jest warzywem o chłodnej pogodzie, Zwykle uprawianym z goździków, a nie nasion. Ustaw goździki w ogrodzie już na 4 do 6 tygodni przed średnią datą ostatnich mrozów wiosną. Szalotka wymaga okresu uśpienia około 30 dni wkrótce po posadzeniu w temperaturach od 32° do 50 ° F (0-10°c). Szalotka będzie rosnąć w temperaturze gleby od 35 ° F do 90°F (2-32°C).
opis. Szalotka jest członkiem rodziny cebuli, bardzo wytrzymałego dwuletniego uprawianego jako jednoroczne., Szalotka rośnie do około 8 cali (20 cm) wysokości w Kępie z wąskimi zielonymi liśćmi i korzeniami, które wyglądają jak małe cebule, około ½ cala (12 mm) średnicy w momencie dojrzałości. Szalotki są bardziej delikatnie aromatyzowane niż zwykłe cebule. Młode zewnętrzne liście mogą być używane jak szczypiorek.
Yield. Posadź 4 do 6 szalotek na członka gospodarstwa domowego.
sadzenie szalotki
strona. Rosnąć szalotki w pełnym słońcu; szalotka będzie tolerować częściowe słońce. Szalotka roślinna w dobrze obrobionej, dobrze osuszonej, utrzymującej wilgoć glebie bogatej w materię organiczną. Szalotki preferują pH gleby od 5,0 do 6,8., Szalotka będzie mniej aromatyczna, jeśli będzie uprawiana w gliniastej glebie.
Czas sadzenia. Szalotka jest zwykle uprawiana z goździków, a nie nasion. Ustaw goździki w ogrodzie już na 4 do 6 tygodni przed średnią datą ostatnich mrozów wiosną. Szalotka wymaga okresu uśpienia około 30 dni wkrótce po posadzeniu w temperaturach od 32° do 50 ° F (0-10°c). Szalotka będzie rosnąć w temperaturze gleby od 35 ° F do 90°F (2-32°C). Szalotka jest gotowa do zbioru w ciągu 60 do 120 dni.
Ustaw goździki szalotki szeroki koniec w dół i przykryć ½ cala (12 mm) gleby lub mniej., Goździki przestrzenne od 6 do 8 cali (15-20 cm) w rzędach 12 cali (30 cm) część. Cebulki szalotki zawierają od 3 do 4 goździków chronionych brązową papierową skórką. Posadź pojedyncze goździki.
rośliny towarzyszące. Buraki, sałata, truskawki, letni pikantny, pomidory. Nie sadzić szalotki z fasolą lub grochem.
rośnie Pojemnik. Szalotka może być uprawiana w doniczce 8-calowej (20cm), sadzić 2 lub 3 goździki w doniczce. Jeśli pogoda się ociepli, przenieś pojemniki w chłodne miejsce.
grudki szalotki można podzielić na wiele roślin rocznie lub dwa.,
Pielęgnacja szalotki
woda i karmienie. Zachowaj szalotki równomiernie wilgotne; nie pozwól, aby gleba wyschła. Przed sadzeniem dodaj postarzony kompost do łóżek do sadzenia. Boczna szalotka z postarzanym kompostem w połowie sezonu.
Pielęgnacja. Utrzymuj sadzenie łóżek bez chwastów, aby szalotki nie konkurowały o wodę i składniki odżywcze. Zginać lub” złożyć ” łodygi, gdy są one 16 cali (40 cm) wysokości lub więcej; to zmusi szalotki do dojrzewania w 3 do 4 tygodni. Grudki szalotki można podzielić na wiele roślin rocznie lub dwa. Nie sadzić szalotki, gdzie cebulki czosnku wcześniej uprawiane.
szkodniki., Szalotka nie ma poważnych problemów ze szkodnikami.
choroby. Tam, gdzie gleba jest dobrze osuszona, szalotka na ogół nie ma poważnych problemów chorobowych. Biała zgnilizna może wpływać na szalotki wraz z innymi Allium. Biała zgnilizna charakteryzuje się białym wzrostem na liściach na szyi rośliny. Nie można go wyleczyć. Usuwać i niszczyć szalotki zakażone białą zgnilizną i nie sadzić roślin z rodziny cebuli w tym samym sporcie przez co najmniej 5 lat.
przechowywać cebulki szalotki w chłodnym, suchym miejscu do 6 miesięcy.,
zbiór i przechowywanie szalotki
zbiór. Zielone liście szalotki mogą być cięte przez cały sezon wegetacyjny i używane jako przyprawa. Uważaj, aby nie odciąć żadnego nowego wzrostu pochodzącego z centralnej łodygi. Cebulki są gotowe do zbioru, gdy liście żółkną, więdną i opadają. Pozostawić zebrane cebulki do wyschnięcia na miesiąc.
przechowywanie i konserwowanie. Przechowywać cebulki szalotki, takie jak cebula, w zimnym, suchym miejscu do 6 miesięcy. Zamrażać lub suszyć szalotki jak cebula. Warzywa szalotkowe będą przechowywać w lodówce przez okres do jednego tygodnia. Zieleninę można posiekać i zamrozić jak szczypiorek.,
odmiany Szalotkowe do uprawy
nazwa zwyczajowa. Shallot
Allium cepa
pochodzenie. Asia
Grow 80 vegetables: KITCHEN GARDEN GROWERS' GUIDE