jak przygotować domowe Chamoy!

729shares
  • Share6
  • Tweet
  • Pin717
  • Yummly6

proste i bardzo znane składniki(dla wielu z nas), to wszystko, czego potrzeba, aby przygotować smaczny domowy sos chamoy. Kto by pomyślał? Przez całe życie lubiłam SOS chamoy, ale nigdy nie zastanawiałam się nad tym, z czego został zrobiony. Sądząc po neonowym czerwonym / pomarańczowym kolorze, że niektóre odmiany sosu chamoy wchodzą, nadal Nie wiem, co w nich jest, lol!, Uwielbiam te rzeczy i nie wiem, dlaczego czekałam tak długo, aby przygotować domową wersję.

Wybierz Fresh!

w niektórych przepisach dodają konfitury morelowe i proszek z chile, ale chciałam od podstaw coś więcej. W innych dodają suszone morele, ale dlaczego nie świeże morele z całych suszonych chiles? Proszek Limon chile jest koniecznością dla przepisu. Dodaje to cierpkiego, pikantnego i głębokiej czerwieni do już kolorowego sosu.

Co to jest Chamoy?,

dla tych z Was, którzy nie wiedzą czym jest chamoy i do czego służy, oto mój najlepszy opis. Jest to meksykańska przyprawa, używana głównie na przekąskach, takich jak owoce, frytki, skórki wieprzowe, a nawet w koktajlach. To mieszanka owoców, przypraw, chiles, suszonego hibiskusa i kwasu w takiej czy innej formie. Jeśli kiedykolwiek cieszył się słodko-kwaśnym sosem na azjatyckim jedzeniu, cóż coś w tym stylu, ale może nie tak słodki. Moja wersja ma niewiele cukru w porównaniu do innych, ale jeśli lubisz słodsze, to zależy od Ciebie. Wolę swoje bardziej na pikantnej i pikantnej stronie.,

Piña Loca , Mangonada, Mangonada Margarita, Mango Margarita On the Rocks and Sangrita

p

jakie są Twoje ulubione owoce?

wspaniałą rzeczą w tym przepisie jest to, że można zamienić owoce. Owoce takie jak mango, ananas, śliwki, nektaryny i inne. Szukaj owoców, które są słodkie i cierpkie.

do drugiej partii zostały tylko 2 morele, więc dodałam 1 tartą śliwkę. Smaczne!,

Chamoy is fruit friendly!

do przygotowania chamoy można użyć różnych owoców. Morele, zarówno w postaci suszonej, jak i świeżej, są popularne w użyciu. Próbowałem go również z ananasem, śliwkami i brzoskwiniami.

Po 3 dniu SOS chamoy był o wiele bardziej aromatyczny!

wziąłem trochę mojego cukierka Pulparindo, umieściłem go między plastikiem i zwijałem, aby go rozrzedzić. I tehn owinięte go wokół niektórych temperaturze pokojowej śliwki i małe ogórki. Zwinąłem je w chile Limon powder.,

trochę to długa droga, ale jeśli lubisz dużo, to śmiało!

śliwki były idealną słodką tartą i nie za miękką. Idealny do pakowania z Pulparindo. Cukierki Pulparindo zamawiam przez sklep Mex Online.,/li>

  • 1 Puchar gotowania wody z gotowania owoców z chiles
  • 1 Puchar Wody hibiskus z gotowania hibiskus
  • 1/3 Puchar lub więcej chile Limon powder tajin, trechas…
  • 2 łyżki cukru lub do smaku
  • sok z 1 limonki
  • sól do smaku
  • instrukcje

      iv id dodaj suszony hibiskus do małej patelni do sosu i przykryj 3 szklankami wody., Doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować przez kolejne 5 minut. Zdjąć z ognia i ostudzić w temperaturze pokojowej.
  • po ochłodzeniu hibiskusa odcedzić ciecz. Zarezerwuj wodę z hibiskusa. Przełożyć ugotowany hibiskus do sitka z siatki drucianej i ostrożnie zanurzyć w misce z wodą, aż hibiskus unosi się. Odstawić na co najmniej 20 minut, mieszając od czasu do czasu. W ten sposób pomaga usunąć resztki ziarna, które znajduje się w kwiatach hibiskusa. Tekstura jest jak brud i nie chcesz tego żuć.,
  • gdy hibiskus namoczy się, w innej patelni sosu dodać morele, chile mulato, chile de arbol i żurawiny. Przykryć 4 szklankami wody. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć do gotować na wolnym ogniu i kontynuować gotowanie, aż morele są bardzo miękkie.
  • za pomocą łyżki szczelinowej przenieść składniki do blendera. Dodać 1 szklankę wody, że składniki gotowane w do blendera. Odcedzić hibiskusa i dodać do blendera. Blend na wysoki przez 35-45 sekund., Zeskrobać boki i ponownie zmiksować. Za pomocą sitka z siatki drucianej przecedzić do miski, popychając szpatułką, aby uzyskać całą miazgę.
  • dodać naprężoną mieszankę do rondla i podgrzać do środka. Dodaj 1 szklankę zarezerwowanej wody hibiskus, 1/3 szklanki chile Limon w proszku, cukier, sok z limonki i sól do smaku. Jeśli chodzi o gotowanie, zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 10-12 minut. Posmakuj soli i cukru. Pozostawić do całkowitego schłodzenia przed przechowywaniem w hermetycznym pojemniku w lodówce.,
  • uwagi

    porady~ druga partia, którą zrobiłam, podstawiłam 2 śliwki tartej. Można również użyć świeżego ananasa, około 1 1/4 szklanki. Wszystko bardzo smaczne! Użyłem pół i pół każdego proszku trechas chile i Tajin

    wypróbowałem ten przepis?Wspomnij @pinaenlacocina lub tag #pinaenlacocina!

    jak Ładowanie…

    Leave a Comment