jednym z najbardziej popularnych produktów, które mamy w C ' est La Vie, jest nasz rogalik, wypiekany świeżo przez naszą ekipę cukierniczą pochodzącą bezpośrednio z Francji. Każdego ranka wychodzą z naszych pieców o tej porze, kiedy się budzisz. Codziennie serwujemy setki, w naszej restauracji lub do domu z naszej piekarni. Ale niewielu z Was zna historię rogalika. Kto wie, może kiedyś będziesz na Jeopardy!,
prawdziwa historia Rogala jest często kwestionowana i istnieje wiele odmian, ale jest to krótka wersja tego, co powszechnie uważa się za historię tego francuskiego zszywacza:
historia pochodzi z 1683 roku, podczas oblężenia Wiednia przez Turków osmańskich. Legenda głosi, że piekarz pracujący do późna w nocy usłyszał tunele Turków pod murami miasta i zaalarmował wojsko.
wojsko zawaliło tunel w stronę Turków i wyeliminowało zagrożenie, ratując miasto., Piekarz upiekł ciasto w kształcie półksiężyca w kształcie tureckiego Islamskiego godła, półksiężyca, tak że gdy jego koledzy Austriacy wbiją się w rogalik, symbolicznie pożerają Turków.
Maria Antonina spopularyzowała rogalik we Francji, prosząc piekarzy królewskich o powtórzenie jej ulubionego przysmaku z jej ojczyzny, Austrii.
August Zang, austriacki oficer artylerii, który około 1839 roku założył w Paryżu piekarnię Wiedeńską., Ta piekarnia serwowała wiedeńskie specjały, w tym kipfel (rogalik) i bochenek Wiedeński i szybko stała się bardzo popularna i inspirowała francuskich piekarzy. Ciasto stało się lżejsze i bardziej delikatne w czasie, a kipfel został rozwinięty w to, co jest obecnie znane jako rogalik.