dowiedz się, jak grillować ogon homara z tego prostego przepisu. Grillowane ogony homara to łatwy, ale imponujący posiłek wykonany z masła czosnkowego w mniej niż 20 minut.
świeże gotowane homary to jedna z naszych ulubionych rzeczy na temat lata! Przypomina mi to lata w Nowej Anglii, gdzie staramy się jeść jak najwięcej homarów w sezonie., Grillowane ogony homara są jedną z naszych ulubionych rzeczy do grillowania, ponieważ są łatwe i gotowe w mniej niż 20 minut! Dodajemy prosty sos maślany czosnkowy dla jeszcze większego smaku. Posmaruj masło homarem i zarezerwuj trochę do zanurzenia. Świeże, aromatyczne i pyszne!
jak grillować ogony homara
gotowanie ogonów homara na grillu jest łatwe. Przy użyciu nożyc kuchennych przeciąć skorupę homara na środku, zatrzymując się na ogonie. Użyj ostrego noża, aby przeciąć mięso na środku bez przecinania. Włóż drewniany szpikulec wzdłuż., Drewniane szaszłyki zapobiegają zwijaniu się ogona podczas grillowania. Ogony posmarować oliwą z oliwek i doprawić solą i pieprzem.
rozgrzej grill na średnim ogniu. Grillować homara, ściąć bok na 5 minut, aż skorupki będą jasne różowo-czerwone. Odwróć ogony, podlej masłem czosnkowym, a następnie grilluj przez kolejne 3 do 5 minut lub do momentu, gdy Homar będzie nieprzezroczysty, a temperatura odczyta 140 stopni F na termometrze instant-read. Nie przegotuj, bo Homar stanie się gumowaty.
jak grillować mrożone ogony homara?,
rozmrozić zamrożone ogony homara w lodówce. Kiedy jesteś gotowy do grillowania, podgrzej grill na średnim ogniu. Grillować homara, ściąć bok na 5 minut, aż skorupki będą jasne różowo-czerwone. Odwróć ogony i grilluj przez kolejne 3 do 5 minut lub do momentu, gdy Homar będzie nieprzezroczysty i odczyta 140 stopni F na termometrze o odczycie natychmiastowym.
SOS maślany czosnkowy
SOS maślany czosnkowy to doskonały wzmacniacz smaku homara. Proste masło czosnkowe składa się z masła, czosnku, szczypiorku, soku z cytryny i soli. Podlać nim homara lub użyć dodatkowego sosu do zanurzenia., Świeże składniki łączą się, tworząc idealne połączenie smakowe.
co idzie z ogonami homara z grilla?
serwuj ten posiłek w stylu surf And turf, serwując homara z grillowanym stekiem. Lub podawać z kilkoma z naszych ulubionych przystawek z grilla.,
- kukurydza z grilla
- szparagi z grilla
- karczochy na grillu
- brokuły z grilla
- Sałatka z makaronu Tortellini
- ziemniaki z czosnkiem z grilla
- sałatka z ogórków i pomidorów
- sałatka ze szpinaku truskawkowego
śmiało, rozpal swój grill i zrób grillowanego homara na kolację dziś wieczorem! Podawaj go z ulubionymi grillowanymi bokami i szklanką truskawkowej sangrii na kompletny letni posiłek. Jeśli lubisz grillowanie, koniecznie sprawdź nasze inne przepisy na grillowanie.,
Grilled Lobster Tail
▢ 1 tablespoon lemon juice
Instructions
-
In a small mixing bowl, whisk together butter, garlic, chives, lemon juice, and
salt; set aside., -
przy użyciu nożyc kuchennych przeciąć skorupę homara w dół, zatrzymując się na ogonie. Użyj ostrego noża, aby przeciąć mięso na środku bez przecinania. Włóż szpikulec wzdłuż ogona, aby nie zwijał się podczas gotowania.
-
ogony posmarować oliwą z oliwek, doprawić solą i pieprzem do smaku.
-
rozgrzej grill na średnim ogniu., Grilluj homara, ściąć bok w dół, przez 5 minut, aż skorupki będą jasne różowo-czerwone. Odwróć ogony, podlać masłem czosnkowym i grillować przez kolejne 4 do 5 minut, lub do czasu, aż mięso homara będzie nieprzezroczyste biały kolor i czyta 135 stopni F.
-
podlać więcej masła czosnkowego, posypać szczypiorkiem i podawać z klinami cytryny.
uwagi
- w razie potrzeby można zmniejszyć ilość masła czosnkowego. Możesz też pominąć masło czosnkowe.,
- Serve with your favorite grilled sides or surf and turf style with grilled steak.