otyłość u dzieci rośnie
liczba dzieci z nadwagą w Stanach Zjednoczonych dramatycznie wzrosła w ostatnich latach. Około 10 procent dzieci w wieku 4 i 5 lat ma nadwagę, dwukrotnie więcej niż 20 lat temu. Nadwaga jest bardziej rozpowszechniona u dziewcząt niż chłopców oraz u starszych przedszkolaków (w wieku 4-5 lat) niż młodszych (w wieku 2-3 lat).
otyłość wzrasta jeszcze bardziej wraz z wiekiem dzieci. W wieku od 6 do 11 lat co najmniej jedno dziecko na pięć ma nadwagę., W ciągu ostatnich dwóch dekad liczba ta wzrosła o ponad 50 procent, a liczba otyłych dzieci prawie podwoiła się.
u większości dzieci nadwaga jest wynikiem niezdrowego sposobu odżywiania (zbyt dużo kalorii) i zbyt małej aktywności fizycznej. Ponieważ nawyki te są ustalane we wczesnym dzieciństwie, wysiłki mające na celu zapobieganie otyłości powinny rozpocząć się wcześnie.
ustalenie, czy dziecko ma nadwagę
rodzice nie powinni wprowadzać zmian w diecie dziecka wyłącznie w oparciu o postrzeganie nadwagi. Wszystkie przedszkolaki wykazują własną indywidualną strukturę ciała i wzorzec wzrostu., Ocena otyłości u dzieci jest trudna, ponieważ dzieci rosną w nieprzewidywalnych ostrogach. Należy to zrobić tylko przez pracownika służby zdrowia, wykorzystując wzrost i wagę dziecka w stosunku do jego poprzedniej historii wzrostu.
pomaganie dzieciom z nadwagą
odchudzanie nie jest dobrym podejściem dla większości małych dzieci, ponieważ ich ciała rosną i rozwijają się. Dzieci z nadwagą nie powinny być wprowadzane na dietę, chyba że lekarz nadzoruje jeden z powodów medycznych. Restrykcyjna dieta może nie dostarczać energii i składników odżywczych potrzebnych do normalnego wzrostu i rozwoju.,
dla większości bardzo małych dzieci, należy skupić się na utrzymaniu aktualnej wagi, podczas gdy dziecko rośnie normalnie w wysokości.
najważniejsze strategie zapobiegania otyłości to zdrowe odżywianie, regularna aktywność fizyczna i zmniejszona aktywność siedząca (np. oglądanie telewizji i kaset wideo oraz granie w gry komputerowe). Te strategie zapobiegawcze są częścią zdrowego stylu życia, który powinien być rozwijany we wczesnym dzieciństwie. Można je osiągnąć, postępując zgodnie z wytycznymi dietetycznymi dla Amerykanów., Wytyczne żywieniowe zawierają ogólne zalecenia dotyczące diety i stylu życia dla zdrowych Amerykanów w wieku od 2 lat (nie dla młodszych dzieci i niemowląt). Najnowsze wydanie wytycznych dietetycznych można znaleźć na www.ChooseMyPlate.gov. przestrzeganie tych wytycznych może pomóc w promowaniu zdrowia i zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych.
Promuj zdrowy styl życia
rodzice i opiekunowie mogą pomóc w zapobieganiu otyłości u dzieci, zapewniając zdrowe posiłki i przekąski, codzienną aktywność fizyczną i edukację żywieniową., Zdrowe posiłki i przekąski zapewniają odżywianie rosnącym ciałom, a jednocześnie modelują zdrowe zachowania i postawy żywieniowe. Zwiększona aktywność fizyczna zmniejsza ryzyko dla zdrowia i pomaga w kontroli wagi. Edukacja żywieniowa pomaga małym dzieciom rozwijać świadomość dobrego odżywiania i zdrowych nawyków żywieniowych na całe życie.
dzieci mogą być zachęcane do przyjmowania zdrowych zachowań żywieniowych i bycia aktywnymi fizycznie, gdy rodzice:
- skupiają się na dobrym zdrowiu, a nie na określonym celu wagowym. Naucz i modeluj zdrowe i pozytywne nastawienie do jedzenia i aktywności fizycznej bez podkreślania wagi ciała.,
- skup się na rodzinie. Nie należy rozdzielać dzieci z nadwagą. Zaangażuj całą rodzinę i pracuj, aby stopniowo zmieniać aktywność fizyczną i nawyki żywieniowe rodziny.
- ustalamy dzienny czas posiłków i przekąsek oraz jemy razem tak często, jak to możliwe. Udostępnij szeroką gamę zdrowej żywności w oparciu o piramidę Food Guide dla małych dzieci. Określ, jakie jedzenie jest oferowane i kiedy, i pozwól dziecku zdecydować, czy i ile jeść.
- planuj rozsądne porcje. Użyj piramidy Food Guide dla małych dzieci jako przewodnika.
co liczy się jako jedna porcja?,le Group
- 1/2 szklanki posiekanych surowych lub gotowanych warzyw
- 1 szklanka surowych warzyw liściastych
Grupa owoców
- 1 kawałek owocu lub klina melona
- 3/4 szklanki soku
- 1/2 szklanki owoców w puszkach
- 1/4 szklanki suszonych owoców
Grupa mleka
- 1 szklanka niskotłuszczowego lub beztłuszczowego mleka lub jogurtu (dowiedz się więcej o wyborze mleka niskotłuszczowego lub beztłuszczowego)
- 2 uncje sera
Grupa mięsna
- 2-3 uncje gotowanego chudego mięsa, drobiu lub ryb
- 1/2 szklanki gotowanej suchej fasoli lub 1 jajko liczy się jako 1 uncja chudego mięsa., 2 łyżki masła orzechowego liczą się jako 1 uncja mięsa.
tłuszcze i słodycze
- ograniczaj z nich kalorie.
dzieci w wieku od 4 do 6 lat mogą jeść takie porcje. Oferta 2-3 latków mniej, z wyjątkiem mleka. Dzieci w wieku od 2 do 6 lat potrzebują łącznie 2 porcji z grupy mlecznej każdego dnia.
- zniechęcaj do jedzenia posiłków lub przekąsek podczas oglądania telewizji. Jedzenie przed telewizorem może utrudnić zwrócenie uwagi na uczucie sytości i może prowadzić do przejadania się.
- kupuj mniej wysokokalorycznych, niskokalorycznych produktów spożywczych., Pomóż dzieciom zrozumieć, że słodycze i wysokotłuszczowe smakołyki (takie jak cukierki, ciasteczka lub ciasto) nie są codziennymi potrawami. Nie pozbawiaj jednak dzieci okazjonalnych smakołyków. Może to sprawić, że będą bardziej skłonni do przejadania się.
- unikaj etykietowania żywności jako „dobrej” lub ” złej.”Wszystkie pokarmy z umiarem mogą być częścią zdrowej diety.
- angażowanie dzieci w planowanie, zakupy i przygotowywanie posiłków. Wykorzystaj te działania, aby zrozumieć preferencje żywieniowe dzieci, nauczyć je odżywiania i zachęcić je do wypróbowania szerokiej gamy produktów spożywczych.
- wykorzystaj jak najwięcej przekąsek., Ciągłe podjadanie może prowadzić do przejadania się. Zaplanuj zdrowe przekąski w określonych porach. Obejmują dwie grupy żywności, na przykład kliny jabłkowe i krakersy pełnoziarniste. Skup się na maksymalnym odżywianiu-owoce, warzywa, ziarna, zboża o niskiej zawartości cukru, produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu oraz chude mięso i alternatywy mięsne. Unikaj nadmiernych ilości soków owocowych, które zawierają kalorie, ale mniej składników odżywczych niż owoce, z których pochodzą. Rozsądna ilość soku to 4-8 uncji dziennie.
- zachęcają do aktywności fizycznej., Regularnie uczestnicz w rodzinnym czasie aktywności fizycznej, takim jak spacery, przejażdżki rowerowe, wędrówki i aktywne gry. Wspieraj zorganizowane zajęcia fizyczne swoich dzieci. Zapewnij bezpieczne, dostępne miejsce do zabawy na zewnątrz.
- ogranicz czas, w którym dzieci oglądają telewizję, grają w gry wideo i pracują przy komputerze do 1 do 2 godzin dziennie. Przeciętne Amerykańskie dziecko spędza około 24 godzin tygodniowo oglądając telewizję. Zmniejszenie aktywności siedzącej pomaga zwiększyć aktywność fizyczną.
, Informacje o programie żywnościowym dla dzieci i dorosłych, z National Food Service Management Institute, University of Mississippi.