czym jest miód Manuka–i dlaczego jest dla ciebie tak dobry?

zdrowi smakosze zakochali się w miodzie manuka, rodzaju miodu pochodzącego z Nowej Zelandii. Wymawia się „MAH-nooka”, nazwa pochodzi od krzewu manuka, z którego pszczoły zbierają nektar i pyłek. Z kolei pszczoły te produkują miód manuka, wyjaśnia Frances Largeman-Roth, RD, dietetyk i autorka Eating in Color, która niedawno wyjechała do Nowej Zelandii aby poznać miód manuka.,

podobne: 9 zaskakujących zastosowań miodu surowego

miód w ogóle od dawna chwalony jest za swoje właściwości antybakteryjne. Jednak miód manuka jest uważany za jeszcze silniejszy bojownik infekcji, a niektóre badania sugerują, że korzyści z miodu manuka obejmują leczenie problemów skórnych i powikłań związanych z cukrzycą.

aby dowiedzieć się, o co chodzi, zajrzeliśmy do badań nad korzyściami z miodu manuka i porozmawialiśmy z ekspertami o tym, gdzie go znaleźć, jak jest produkowany i czy naprawdę jest kolejnym modnym superfoodem.

czym jest miód manuka?,

„każdy miód ma pewne właściwości antybiotykowe” – mówi Largeman-Roth. „W typowym miodzie to nadtlenek wodoru zapewnia tę korzyść, podczas gdy w miodzie manuka to UMF jest antybiotykiem.”UMF oznacza unikalny Manuka Factor, system klasyfikacji, który wykorzystuje skalę od 5 do 20, aby ocenić każdą partię miodu antybakteryjną siłę.

RELATED: tak dzieje się z Twoim ciałem, gdy jesz cukier

UMF jest determinowany przez poziomy trzech związków występujących naturalnie w miodzie manuka. (Stowarzyszenie miodu UMF nadzoruje klasyfikację.,) Leptisperin jest nektarem z krzewu manuka, DHA jest rodzajem kwasu tłuszczowego omega-3, a metyloglioksal jest składnikiem przeciwbakteryjnym.

im wyższy numer UMF, tym silniejsze właściwości antybakteryjne miodu manuka—co oznacza, że może być stosowany do leczenia ran, skaleczeń, oparzeń, a nawet owrzodzeń łóżkowych-mówi Largeman-Roth. Rodzaje miodu manuka, które mają zawartość UMF 12 lub wyższą, są w rzeczywistości uważane za gatunek medyczny i mogą być dodawane do bandaży w celu leczenia ran, mówi.

korzyści z miodu Manuka

dlaczego miód manuka ma tak dobrą reputację w gojeniu ran i zwalczaniu infekcji?, „Miód ma bardzo niską zawartość wilgoci” – mówi Largeman-Roth. „Kiedy nakładasz go na ranę, Cała płyn w ranie zostaje wciągnięta do miodu, ponieważ ma zdolność wchłaniania wilgoci. Zasysając wszystkie zanieczyszczenia, miód chroni organizm przed infekcją.”Manuka klasy medycznej może również przywrócić naturalne pH skóry i usunąć martwą tkankę, gdy jest stosowana miejscowo, dodaje.,

powiązane: 3 podstępne rzeczy, które sprawiają, że pragniesz cukru

Robert Graham, MD, lekarz specjalizujący się w medycynie integracyjnej i założyciel fresh med NYC, mówi również, że miód manuka może być stosowany w medycynie. „Istnieją dowody na stosowanie miodu manuka w ostrych oparzeniach, owrzodzeniach cukrzycowych i owrzodzeniach tętnic”, mówi Zdrowie. „Szczególnie w przypadku ran miód zapobiega infekcjom, przyspiesza gojenie, a także wykazano, że zmniejsza ryzyko rozwoju nabytego przez społeczność MRSA.”(MRSA jest potencjalnie niebezpiecznym zakażeniem gronkowcem).,

chociaż większość badań wspierających stosowanie miodu manuka została przeprowadzona u zwierząt, a nie ludzi, badania wykazały jego bezpieczeństwo i skuteczność w porównaniu z placebo. „Największym ryzykiem jest po prostu weryfikacja źródła”, dodaje dr Graham. „Jakość i czystość naprawdę mają znaczenie, gdy mówimy o terapiach opartych na żywności.”

każdy kto jest uczulony na pszczoły powinien stosować miód manuka z ostrożnością. „W przeciwnym razie, to jest win-win z niewielkimi skutkami ubocznymi,” mówi dr Graham.,

wszystkie tematy dotyczące żywienia