łatwe Portobello Grzyby przepisy są ulubionym dla nas! Portobellos pakują wspaniały bogaty smak grzybów i teksturę, która idealnie pasuje do steków lub innych mięs. Uwielbiamy je jako faszerowane grzyby, grillowane i używane jako bułeczki do burgerów, a nawet zawarte w pieczarkach smażonych z czosnkiem!
ta przystawka jest łatwa z obfitym smakiem umami, a nieoczekiwana polewa z okruchów chleba sprawia, że jest to kolejny poziom, jeden z najlepszych przystawek w historii! Idealny dodatek do wszystkiego, od doskonałej polędwicy wieprzowej po pieczone piersi z kurczaka!,
kupowanie grzybów Portobello
Jeśli nie możesz znaleźć grzybów Portobello, zawsze możesz użyć baby 'bellas, znanych również jako grzyby cremini. Portobellos to tylko pełna wersja grzybów cremini. Ten przepis działa również dobrze z dobrymi ol ' białe lub brązowe grzyby też!
kremówki są bardziej smakowe niż białe grzyby. A dziadek z nich wszystkich, Czapka z grzybami Portobello, króluje nad najpełniejszym i najbardziej wytrzymałym smakiem. Większe czapki są również optymalne do smażenia, ponieważ nie przechowują tyle wody, co młodsze grzyby.,
jak czyścić grzyby Portobello
grzyby moczyć wodę jak gąbki, więc nie myć w wodzie (lub co najwyżej, w razie potrzeby szybko spłukać). Zamiast tego otrząśnij jak najwięcej kompostu, a następnie wytrzyj resztki, które pozostały po zwilżonych ręcznikach papierowych.
gigantyczne portabellas również mają ciemne skrzela Na spodzie. Są one doskonale jadalne, ale przyciemnią większość potraw i sprawią, że będą wyglądać paskudnie., Mogą również uzyskać papkowaty, więc najlepiej usunąć skrzela ostrożnie skrobanie ich z końcówką łyżki lub masła nóż(baby ' bellas nie trzeba skrzela usunięte).
jak gotować grzyby Portobello
Ten podsmażony przepis na grzyby portobello jest tak pyszny, nie uwierzysz, jak łatwo jest zrobić. Pamiętaj, aby mieszać jak najmniej, aby dać ' grzybami szansę dostać karmelized. Dodać sól na końcu, aby zmniejszyć ilość wody wyciągniętej z grzybów.
- przygotować polewę smażąc okruchy chleba na złoty kolor. Odstawić.,
- usmażyć umyte i pokrojone w plastry grzyby portobello, aż z jednej strony będą karmelizowane. (Pamiętaj, aby nie przepełnić patelni. Grzyby dają dużo płynu podczas gotowania, a nie chcesz, aby twój grzyb dusić lub nie będą karmelize!)
- wymieszać z masłem i czosnkiem i gotować aż będzie pachnący. Doprawić solą i pieprzem, a na wierzchu bułką tartą.
serwuj i delektuj się! Czosnek ma dużo naturalnych cukrów i może się łatwo spalić, powodując gorzki smak. Dodanie go na samym końcu pozwala gotować w minutę lub dwie, zachowując smak bez ryzyka spalenia.,
najlepsza polewa Portobello
w przeciwieństwie do tradycyjnych smażonych grzybów, ten przepis na grzyby portobello jest zwieńczona chrupiącą maślaną Panko bread crumb topping (podobny do tego, co można top zapiekanka z tuńczyka). Wzmocnij smak jeszcze bardziej, dodając starty parmezan do polewy. Delish!!!
spróbuj tego dania z grillowanym stekiem, klopsikiem lub dowolnym mięsno-ziemniaczanym posiłkiem, który zaplanowałeś, a nawet łyżką na chleb czosnkowy, aby uzyskać idealny kęs!
więcej grzybów, którym nie można się oprzeć
- kurczak Marsala – idealna włoska klasyka w kilka minut!,
- pieczarki Nadziewane Krabem-świetne na imprezach, zrób przed siebie!
- Pieczarki faszerowane Easy-super easy (3 składniki)
- Pieczarki faszerowane Pizza – fajna przystawka!
- pierś z kurczaka nadziewana grzybami-najlepszy kurczak w historii!
Prep Time 10 minutes
Servings 4 servings Author Holly Nilsson Course Side Dish Cuisine American 
wskazówki
-
Dodaj 1 łyżkę masła i панко tartą na patelni na średnim ogniu.,Gotować mieszając, aż lekko tosty. Umieścić w naczyniu i odstawić.
-
grzyby wytrzeć wilgotnym ręcznikiem papierowym. Użyj łyżki, aby zeskrobać i delikatnie usunąć skrzela pod spodem. Kroimy grzyby ¼ ” grubości.
-
rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu. Dodać tymianek i grzyby mieszając, aby wymieszać.
-
pieczarki gotować 4-5 minut bez mieszania lub do karmelizacji z jednej strony. Mieszać i kontynuować gotowanie, aż grzyby są gotowane., Add in 1 tablespoon butter, garlic and salt & pepper to taste. Cook 1 minute more.
-
Sprinkle Panko crumbs over mushrooms (with parmesan cheese if using) and serve.
Nutrition Information
(Podane informacje żywieniowe są szacunkowe i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)