wprowadzenie
Czy odczuwasz zbliżający się czas Bożego Narodzenia wraz z dojrzewaniem klementynek lub nigdy tego nie zauważyłeś? Jestem absolutnie pewien, że ich zapach podświadomie przypomina Ci Boże Narodzenie, ponieważ ich sezon dojrzewania trwa od listopada do lutego. Z drugiej strony pomarańcze można znaleźć prawie przez cały rok. Chociaż clementine należy do rodziny orange, orange nie jest Clementine. Clementine może wydawać się uporządkowaną i drobną pomarańczą na pierwszy rzut oka, ale są to różne rodzaje cytrusów., Klementyna jest mniejsza niż pomarańczowa, słodsza i zaokrąglona z łatwym łuszczeniem cieńszej skóry. Poza tym warto wspomnieć, że Klementyna ma sterylność, ponieważ jest typem hybrydowym, innymi słowy jest bezsiewna.
starając się uniknąć nieporozumień, spróbujmy dowiedzieć się ich różnic i podobieństw.
porównanie zawartości odżywczej
od samego początku należy podkreślić, że nie ma znaczących różnic między pomarańczami a klementynami w zawartości odżywczej, mają one prawie podobną wartość odżywczą., Oba są dobrym źródłem błonnika pokarmowego, pomarańcza jest wyższa w błonniku. Z drugiej strony Klementyna ma niższy poziom cholesterolu, cukrów i tłuszczów nasyconych.
porównanie witamin
jak wskazano na wykresach porównania poniżej, pod względem witamin orange jest zwycięzcą. Jest wyższa w witaminie A, witaminie B2, witaminie B5, nieco wyższa w witaminie C i witaminie B1. Ponadto Klementyna jest znacznie wyższa w witaminie B3, a nieco wyższa w witaminie B6 i witaminie E.,
porównanie witamin
jak wskazano na wykresach porównania poniżej, pod względem witamin orange jest zwycięzcą. Jest wyższa w witaminie A, witaminie B2, witaminie B5, nieco wyższa w witaminie C i witaminie B1. W dodatku Klementyna jest znacznie wyższa w witaminie B3, a nieco wyższa w witaminie B6 i witaminie E.
porównanie minerałów
a co z minerałami? Zgodnie z poniższymi danymi, orange ponownie wygrywa hands on. Jest wyższa w wapniu, potasie, miedzi i cynku. Jednocześnie Klementyna jest wyższa w żelazie i fosforze. Magnez jest równy w obu.,
korzyści zdrowotne
jedna pomarańcza dziennie, większa w błonnik, może zapewnić 18% referencyjnego dziennego spożycia (1). Błonnik pokarmowy ma wiele korzystnych skutków dla zdrowia. Przede wszystkim poprawia nasze zdrowie trawienne, przyczynia się do utraty wagi, obniża poziom cholesterolu i cukru we krwi, zmniejszając w ten sposób ryzyko chorób wieńcowych, nadciśnienia, cukrzycy, udaru mózgu, otyłości i kilku chorób przewodu pokarmowego (2).
zarówno pomarańcza, jak i Klementyna, podobnie jak większość cytrusów, są bogatym źródłem witaminy C., Witamina C, przede wszystkim, zapobiega stan patologiczny o nazwie szkorbut. Następnie ma silne właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne, przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne i wzmacniające odporność (4). Ze względu na swoje właściwości przeciwutleniające, witamina C ma również właściwości przeciwnowotworowe. Według badania (5), wysoki poziom witaminy C, równy około 300 pomarańczy, zaburzył wzrost mutantów BRAF i KRAS guzów jelita grubego. Guzy te są uważane za najbardziej agresywne typy i nie reagują na chemioterapię w odpowiedni sposób., Przed przejściem do następnego pytania chciałbym rozwodzić się nad tym, że witamina C zapobiega również niedokrwistości z niedoboru żelaza wraz z kwasem cytrynowym poprzez zwiększenie wchłaniania żelaza z przewodu pokarmowego.
pomarańcza ma również właściwości przeciwutleniające dzięki wyższej zawartości witaminy A i innych przeciwutleniaczy zwanych flawonoidami. Pomarańcza dziennie utrzymuje zwyrodnienie plamki żółtej z dala. Według badania (3) ludzie, którzy regularnie jedzą pomarańcze, mają mniejsze ryzyko rozwoju zwyrodnienia plamki żółtej, niż ci, którzy tego nie robią., Wyłączność tych badań polega na tym, że połączyły one niskie ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej nie tylko z witaminami C, E i A, ale także z flawanoidami.
natomiast klementynki o wyższych witaminach B6, B1 chronią nasze serce; przyczyniają się do metabolizmu i prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Klementynki są również wyższe w kwasie foliowym (witamina B9), który jest niezbędny do prawidłowego tworzenia komórek zarodkowych, mózgu zarodka, zwłaszcza w pierwszym trymestrze ciąży., Ponadto chroni nasze naczynia krwionośne przed uszkodzeniem i powstawaniem blaszek miażdżycowych, co jest wynikiem podwyższonego poziomu homocysteiny w niedoborze kwasu foliowego.
pomarańcze bogatsze w wapń i potas przyczyniają się odpowiednio do zdrowia kości i paleniska. Potas, jako kluczowy składnik komórek ciała i płynów, kontroluje ciśnienie krwi. W związku z tym należy zauważyć, że pomarańcze zawierają więcej kwasu cytrynowego i cytrynianów, w szczególności uważa się, że cytrynian potasu zapobiega tworzeniu się kamieni nerkowych (6).,
na szczycie wszystkiego, dzięki swoim właściwościom odmładzającym i łagodzącym ból, olej Clementine jest szeroko stosowany w aromaterapii, zapewniając w ten sposób spokojny sen. Możesz pozbyć się stresu, podnieść nastrój i uzyskać jasność umysłu, dzięki masażowi z olejkiem Clementine.
tło historyczne
pomarańcze powstały w Chinach lub Indiach, gdzie nosiły nazwę „chińskie jabłka”. Pierwsza wzmianka o nich w starożytnych tekstach pochodzi z około 2200 p. n. e. [7]. Pierwsza pomarańcza została przywieziona do Ameryki w 1493 roku przez Krzysztofa Kolumba.,
Klementynki zostały opracowane w Algierii w 1902 roku przez francuskiego misjonarza Ojca Clementa Rodiera i nazwane jego imieniem. Jest hybrydą słodkiej pomarańczy i mandarynki. W 1925 Korsykanie zaczęli go uprawiać.
wniosek
tak więc logicznie wynika z tego, co zostało powiedziane, że różnica w porównaniu zawartości odżywczej pomarańczy i klementynek jest znikoma. Pomarańcza jest wyższa w błonniku w porównaniu z makroelementami, niż Klementyna., W porównaniu z witaminami i minerałami pomarańcza jest ponownie posiadaczem wyższych witamin A, B2, B5 oraz wapnia, potasu, miedzi i cynku. Oba mają duży wpływ na zdrowie. Ostateczny wybór zależy od indywidualnych preferencji.