Chemia dla studentów niestacjonarnych (Polski)

Jak upewnić się, że związek jest czysty?

związki MSG. Użytkownik: Ragesoss / Wikimedia Commons.

Kiedy związki są syntetyzowane, często miesza się z nimi materiały zanieczyszczające., Proces rekrystalizacji można wykorzystać do usunięcia tych zanieczyszczeń. Kryształy rozpuszcza się w gorącym rozpuszczalniku, tworząc roztwór. Po ochłodzeniu rozpuszczalnika związek nie jest już rozpuszczalny i wytrąca się z roztworu, pozostawiając inne materiały nadal rozpuszczone.

roztwory nasycone i nienasycone

sól kuchenna (NaCl) łatwo rozpuszcza się w wodzie. Załóżmy, że masz zlewkę wody, do której dodajesz trochę soli, mieszając, aż się rozpuści. Więc dodajesz więcej i to się rozpuszcza., Ciągle dodajesz coraz więcej soli, w końcu osiągając punkt, że żadna sól nie rozpuści się bez względu na to, jak długo lub jak energicznie mieszasz ją. Dlaczego? Na poziomie molekularnym wiemy, że działanie wody powoduje, że poszczególne jony oddzielają się od kryształu soli i dostają się do roztworu, gdzie pozostają uwodnione przez cząsteczki wody. Zdarza się również, że niektóre jony rozpuszczone ponownie zderzają się z kryształem i pozostają tam. Rekrystalizacja to proces powrotu rozpuszczonej substancji do stanu stałego., W pewnym momencie szybkość rozpuszczania soli stałej staje się równa szybkości rekrystalizacji rozpuszczonej substancji. Po osiągnięciu tego punktu całkowita ilość rozpuszczonej soli pozostaje niezmieniona. Równowaga roztworu jest stanem fizycznym opisanym przez przeciwstawne procesy rozpuszczania i rekrystalizacji zachodzące w tym samym tempie. Równowaga roztworu do rozpuszczania chlorku sodu może być reprezentowana przez jedno z dwóch równań.,

chociaż pokazuje to zmianę stanu między ciałem stałym i roztworem wodnym, preferowane równanie pokazuje również dysocjację, która występuje w postaci rozpuszczania jonowego ciała stałego.

gdy punkt równowagi roztworu zostanie osiągnięty i nie rozpuści się więcej substancji rozpuszczonej, mówi się, że roztwór jest nasycony. Roztwór nasycony to roztwór, który zawiera maksymalną ilość substancji rozpuszczonej, która może zostać rozpuszczona. W temperaturze 20°C maksymalna ilość NaCl, która rozpuści się w 100. g wody wynosi 36,0 g., Jeśli więcej NaCl zostanie dodanych poza tym punktem, nie rozpuści się, ponieważ roztwór jest nasycony. Co zrobić, jeśli zamiast tego do roztworu dodaje się więcej wody? Teraz więcej NaCl byłoby zdolne do rozpuszczenia w dodatkowym rozpuszczalniku. Roztwór nienasycony to roztwór, który zawiera mniej niż maksymalna ilość substancji rozpuszczonej, która może zostać rozpuszczona. Poniższy rysunek ilustruje powyższy proces i pokazuje różnicę między nienasyconym i nasyconym.

Rysunek 1. Kiedy 30.,0 g NaCl dodaje się do 100 ml wody, wszystko rozpuszcza się, tworząc nienasycony roztwór. Po dodaniu 40,0 g rozpuszcza się 36,0 g, a 4,0 g pozostaje nierozpuszczone, tworząc nasycony roztwór. Z Fundacji CK-12-Christopher Auyeung.

skąd wiesz, czy roztwór jest nasycony czy nienasycony? Jeśli dodana zostanie więcej substancji rozpuszczonej i nie rozpuści się, pierwotny roztwór został nasycony. Jeśli dodana substancja rozpuszczona rozpuszcza się, wówczas oryginalny roztwór był nienasycony., Roztwór, który został dopuszczony do osiągnięcia równowagi, ale który ma dodatkowy nierozpuszczony roztwór na dnie pojemnika musi być nasycony.

Słowniczek