cele kształcenia
- Zdefiniuj wskaźnik.
- opisz wykorzystanie wskaźników w eksperymentach kwasowo-zasadowych.
kto napisze piosenkę o kapuście?
jest stara piosenka bluegrass znana jako „Boot Them Cabbage Down” (zobacz ten świetny występ). Wiele osób lubi muzykę, ale studenci chemii również korzystają z produktu gotowanej kapusty., Ekstrakcja barwnika antocyjanowego z liści kapusty wrzącą wodą daje roztwór, który jest czerwony, gdy kwaśny, fioletowy, gdy neutralny, i zielony do żółtego, gdy podstawowy (Na zdjęciu poniżej).
wskaźniki
wskaźnik kwasowo-zasadowy jest substancją, która wyświetla różne kolory w obecności kwasu lub zasady. Jak to działa? Wskaźnikiem jest słaby kwas, który jonizuje się w znanym zakresie pH, zwykle około 2 jednostek pH. Możemy reprezentować protonowaną formę cząsteczki wskaźnikowej jako HIn, a postać deprotonowaną jako In -−, Dla wskaźnika istnieje następująca równowaga.
zgodnie z zasadą Lechâteliera dodanie jonów H+ (jak w roztworze o niskim pH) powoduje przesunięcie równowagi w lewo i dominuje protonowany HIn. Dodatek OH- (jak w roztworze o wysokim pH) zmniejsza stężenie H+ i prowadzi równowagę w prawo, a deprotonowane w-przeważa. Aby być użytecznym wskaźnikiem, obie formy muszą być różne kolory. W przypadku fenoloftaleiny forma protonowana jest bezbarwna, podczas gdy forma deprotonowana jest różowa., Rysunek 1 pokazuje różne wskaźniki kwasowo-zasadowe, które mogą być stosowane w eksperymentach miareczkowania.
Rysunek 1. wskaźniki pH.
Rysunek 2. Uniwersalna taśma sygnalizacyjna.
w zależności od pH w punkcie równoważności należy wybrać odpowiedni wskaźnik. Na przykład niebieski bromfenol ma żółty kolor poniżej pH około 3 i niebiesko-fioletowy kolor powyżej pH około 4., Błękit bromfenolowy nie byłby dobrym wyborem jako wskaźnik silnego kwasowo-zasadowego miareczkowania, ponieważ pH wynosi 7 w punkcie równoważności. Zamiast tego może być stosowany do silnego kwaśnego miareczkowania zasad, gdzie pH w punkcie równoważności jest niższe.
większość wskaźników ma dwie kolorowe formy. Wskaźnik uniwersalny wyświetla całą tęczę kolorów od niskiego pH do wysokiego pH (patrz rysunek 2). Uniwersalny wskaźnik służy do wytwarzania papieru pH, który może być używany do szybkiego testowania roztworów pod kątem ich przybliżonego pH.
podsumowanie
- określa się wskaźnik kwasowo-zasadowy.,
- podano przykłady wskaźników kwasowo-zasadowych.
praktyka
Obejrzyj film pod poniższym linkiem i odpowiedz na następujące pytania:
- jaki był kwas?
- jaka była baza?
- jakiego koloru był methyl orange w kwasie? w bazie?
- jakiego koloru indygotyna przemieniła się w kwas? w bazie?
przegląd
- co to jest wskaźnik?
- jaki wskaźnik najlepiej stosować w okolicach pH 1?
- jakiego wskaźnika oprócz fenoloftaleiny można użyć do eksperymentu pH 7?,