Jeśli chcesz warzyw, które są pełne witamin i składników odżywczych, a także pysznych smaków i pięknych, przyciągających wzrok kolorów, nie szukaj dalej niż nasze liczne odmiany brokułów i kalafiora! Są to naprawdę „super-warzywa”, pakujące zdrowy cios w każdym przepysznym kęsie, oferujące duże plony, dzięki czemu będziesz miał mnóstwo świeżych produktów do każdego posiłku, a także udowadniające, że są wystarczająco wytrzymałe i wszechstronne, aby zadowolić wszystkich!,
wybór odmiany Brokuła lub kalafiora
wszystkie brokuły i kalafior są pełne witamin i składników odżywczych, więc wybierając odmiany do uprawy, będziesz opierać swoją decyzję głównie na rozmiarze i kolorze. Istnieje kilka kompaktowych typów, które nie wymagają dużo miejsca, więc są najlepszym wyborem dla ograniczonego obszaru ogrodniczego. Tolerancja ciepła jest również czynnikiem, szczególnie dla osób mieszkających na południu. A jeśli chcesz, aby twoje dzieci jadły zdrowsze warzywa, możesz chcieć spojrzeć na bardziej kolorowe, zabawne odmiany!,
kiedy zacząć brokuły i kalafior
nasiona brokułów najlepiej rozpocząć w pomieszczeniu 7 do 9 tygodni przed ostatnim mrozem, w temperaturze 70 do 75 stopni F. mogą być również wysiewane na zewnątrz 2 tygodnie przed ostatnim mrozem. W przypadku upraw ozimych w strefach 8 i cieplejszych siać późnym latem. Spodziewaj się kiełkowania w ciągu 10 do 14 dni.
te same wytyczne dotyczą kalafiora, z wyjątkiem gdy zaczyna się w pomieszczeniach, zasiać nasiona 5 do 7 tygodni przed ostatni mróz. Spodziewaj się kiełkowania w ciągu 8 do 10 dni.,
ponieważ kalafior jest bardziej wrażliwy na zimno niż jego krewni z rodziny kapusty, musisz zacząć go wystarczająco wcześnie, aby miał szansę dojrzeć przed upałem lata. Uważaj jednak, aby nie uruchomić go tak wcześnie, że zostanie uszkodzony przez zimno.
jak zacząć brokuły i kalafior
siać nasiona brokułów i kalafiora na głębokości 4-krotnej wielkości nasion lub ½ cala głębokości i dokładnie podlewać. Gdy nasiona wykiełkną, upewnij się, że gleba jest lekko wilgotna.,
upewnij się, że rośliny otrzymują dużo światła-światło fluorescencyjne przez około 14 do 16 godzin dziennie jest również idealne do najszybszego wzrostu. Będziesz chciał trzymać sadzonki zaledwie kilka centymetrów pod światłem, aby nie „rozciągały się”i nie były”długonogie”. Jeśli nie masz oświetlenia fluorescencyjnego, okno od strony południowej będzie w porządku.,
brokuły — 45 do 60 dni od siewu do zbioru
kalafior — 30 do 80 dni od siewu do zbioru
przesadzanie sadzonek brokułów i kalafiora
przesadzanie sadzonek brokułów i kalafiora, gdy mają co najmniej dwa zestawy prawdziwych liści. Należy to zrobić około 2 tygodni przed ostatnim mrozem. Posadź je w pełnym słońcu w bogatej, wilgotnej, dobrze osuszonej glebie, rozstaw młode rośliny od siebie 18 do 24 cali w rzędach od siebie 2½ do 3 stóp., Nakarm brokuły i kalafior nawozem o niskiej zawartości azotu podczas pierwszego sadzenia. Na brokuły, nawozić ponownie, gdy rośliny są 6 do 8 cali wysokości, 12 do 15 cali wysokości, a następnie, gdy pąki po raz pierwszy tworzą. Do kalafiora nawozić ponownie co 4 tygodnie. Utrzymuj sadzonki dobrze podlewane i ściółkowane, aby zatrzymać wilgoć i utrzymać korzenie w chłodzie.
uwagi specjalne
Jeśli sadzonki były zbyt długo trzymane lub źle traktowane przed sadzeniem, mogą tworzyć”guziki” lub małe główki, które mają tendencję do przedwczesnego kwitnienia.,
elementy klimatyczne, takie jak ekstremalne zimno i susza, mogą spowodować, że rośliny zatrzymają swój pełny wzrost i tworzą tylko „guziki”.
nie pozwól, aby Twoje przeszczepy były zbyt dojrzałe przed przeniesieniem ich do ogrodu. Jeśli to zrobisz, mogą stać się zestresowane przez szok przeszczepu.
nawóz startowy zastosowany podczas przeszczepu sadzonek sprawi, że brokuły i kalafior będą miały dobry początek, ale nie zrekompensuje to wszystkich możliwych problemów, o których właśnie wspomnieliśmy.
buraki, cebula i czosnek są dobrymi towarzyszami dla brokułów i kalafiora.,
Porady dotyczące uprawy: brokuły i kalafior
- brokuły-gdy główka jest w pełni rozwinięta, ale zanim poszczególne kwiaty zaczną się otwierać, przeciąć centralną główkę wraz z 5 lub 6 cali łodygi. Usunięcie centralnej głowicy pobudzi rozwój pędów bocznych, co pozwoli Ci kontynuować zbiory przez kilka tygodni.
- kalafior-główki (twarogi) rozwijają się szybko w odpowiednich warunkach, zazwyczaj rosną do 6-8 cali w ciągu 7-12 dni po rozpoczęciu rozgałęzienia., Zbierz Dojrzałe głowy (powinny być zwarte i jędrne), przecinając główną łodygę. Jeśli głowy rozwijają szorstki,”ryczący” wygląd, są zbyt dojrzałe. Kalafior zazwyczaj nie ma pędów bocznych, więc można kompostować rośliny po zebraniu głów.
- przechowywać świeże, nieumyte brokuły w warzywnym pojemniku lodówki przez 3 do 5 dni. Włóż go do luźnego lub perforowanego plastiku, nie przechowując go, jeśli jest mokry. mokre brokuły szybko staną się wiotkie i mogą się spleśniać. Jego najlepszy smak i wartość odżywcza zostaną zachowane, jeśli przechowywanie jest krótkie.,
- niegotowany kalafior można przechowywać w papierowej lub plastikowej torbie w lodówce do tygodnia. Umieść go od strony łodygi w dół, aby zapobiec gromadzeniu się wilgoci w kwiatach.
szkodniki i problemy, na które należy uważać
- mszyce często znajdują się na spodniej stronie liści. Można je zmyć silnym strumieniem wody lub użyć mydła owadobójczego (należy postępować zgodnie z instrukcjami na etykiecie). Regularnie sprawdzaj rośliny, ponieważ mszyce mogą być powtarzającym się problemem.,
- robaki kapusty mają tendencję do atakowania liści i głów pokrewnych roślin. Rośliny Cole ' a to rośliny należące do rodziny gorczycowatych i mające podobne wymagania kulturowe. To wytrzymałe rośliny, które preferują chłodną pogodę. Najczęściej uprawiane rośliny cole są brokuły, kalafior, brukselka, kapusta, jarmuż, Collards i kalarepa.
- istnieją trzy gatunki robaków z kapusty-importowane robaki z kapusty, robaki z kapusty i robaki z ćmy diamentowej. Są bardzo destrukcyjne dla roślin, ponieważ mają nienasycony apetyt., Pokrycie roślin przesiewowym lub pokrywą rzędu może zapobiec obecności tych szkodników.
Zobacz wszystkie zanim zaczniesz rozwijać tematy