Bezalkoholowe substytuty whisky Bourbon

thodsaph/iStock/GettyImages

Bourbon jest wytwarzany z zacieru zawierającego co najmniej 51% kukurydzy, słodu jęczmiennego oraz ziarna żyta lub pszenicy. Następnie przechowywany jest w zwęglonych beczkach z białego dębu przez co najmniej dwa lata. Koktajle Bourbon są dość powszechne, a alkohol jest czasami używany w gotowaniu, aby dodać smaku. Dla tych, którzy nie chcą lub nie mogą pić alkoholu, istnieją pewne godne substytuty…,

Bezalkoholowy ekstrakt waniliowy i woda

do niektórych koktajli, takich jak Manhattan lub Hot toddy, użyj 1 części bezalkoholowego ekstraktu waniliowego i 2 części wody jako substytutu bourbona. Aby dodać pizzazz, użyj wanilii jako mieszadła zamiast tradycyjnego plastikowego.,

koktajle owocowe

wmaster890/iStock/GettyImages

koktajle owocowe lub przepisy, które wykorzystują Bourbon jako podstawę, można przygotować zastępując bourbon sokiem owocowym i bezalkoholowym ekstraktem waniliowym zmieszanym w stosunku 4:1. Na przykład klasyczny boczniak Kentucky, Zwykle robiony z soku mandarynkowego, soku z cytryny, Cointreau i bourbona, można zastąpić dodatkiem soku owocowego i bezalkoholowego ekstraktu waniliowego, aby zastąpić bourbona., Ta mieszanka soku owocowego i ekstraktu waniliowego nadaje się również do napojów o smaku owocowym.

nektar brzoskwiniowy i ocet Jabłecznikowy

nektar brzoskwiniowy i ocet jabłecznikowy mogą być stosowane w koktajlach, które mają owocowe smaki i zawierają Burbon. Aby zastąpić bourbona, połącz 3 części nektaru brzoskwiniowego z 1 częścią octu jabłkowego. Ten substytut bourbona doskonale nadaje się do ciosów i napojów, w których duże ilości koktajlu są przygotowywane z wyprzedzeniem i podawane na lodzie.,

w przepisach kulinarnych

gdy przepisy kulinarne wymagają bourbona lub whisky, zamiast bourbona w równych ilościach można użyć mieszanki bezalkoholowego ekstraktu waniliowego i bezalkoholowego ekstraktu migdałowego. Jeśli przepis wymaga tylko niewielkiej ilości bourbona, możesz po prostu całkowicie pominąć bourbon, używając nieco więcej płynnego składnika, aby zastąpić zawartość wody.

Leave a Comment