Authentic Carne Asada + Street Tacos (Polski)

Authentic Carne Asada to wszystko o marynacie i dając czas mięsa do namoczenia we wszystkich smakach. Świeża marynata cilantro-czosnkowo-limonkowa stanie się Twoim ulubionym stekiem z boku. Używamy tego przepisu, aby najlepsze Carne Asada meksykańskie Tacos ulicy!

Dziękuję Beefowi. To jest to, co jest na kolację. w imieniu Beef Checkoff za sponsorowanie tego przepisu. Otrzymałem odszkodowanie, ale wszystkie opinie są moje.,

ten post może zawierać linki partnerskie. Przeczytaj moją politykę ujawniania informacji.

Co To jest Carne Asada?

Carne Asada to przepis na meksykańską wołowinę, która została marynowana w dobrze przyprawionej marynacie, a następnie grillowana, aby nadać zwęglony smak. Wołowina jest następnie cienko pokrojona i podawana jako danie główne lub jako składnik innych dań, takich jak uliczne tacos lub nachos. Kiedy zaczynasz od tak pysznego, wysokiej jakości białka, jest tak wiele różnych sposobów na stosowanie Carne Asada.,

najlepsze kawałki wołowiny dla Carne Asada:

• stek z flanki – nasz preferowany krój, ponieważ jest chuda, delikatna i szybko gotuje
• stek z spódnicy – cieńszy i smaczny krój (uważaj, aby nie przegotować)
• stek z polędwicy lub stek z polędwicy może być również używany, jeśli mieć pod ręką

autentyczna meksykańska marynata Carne Asada:

autentyczna marynata Carne Asada łączy klasyczne meksykańskie smaki kolendry, soku z limonki, czosnku i jest dobrze przyprawiona chili w proszku i kminkiem., Dodatek soku pomarańczowego i sosu sojowego zmiękcza mięso, a także dodaje bogatego smaku.

Pro Tip: marynować co najmniej 6 godzin, ale zalecamy marynowanie przez noc dla najlepszego smaku.

jak długo grillować Carne Asada:

jak każdy stek, Carne Asada powinny być grillowane do pożądanej doneness. W zależności od grubości steka, będziesz chciał grillować na średnim ogniu przez 3-5 minut na stronę, odwracając raz.,

stek z boku steka Wykres Doneness:

ponieważ stek z boku jest cieńszym kawałkiem wołowiny, włóż termometr z odczytem natychmiastowym poziomo do boku steka w najgrubszej części. Stek będzie nadal rosnąć w temperaturze dodatkowe około 5 stopni po wyjęciu z grilla, więc zdejmij go z grilla, zanim osiągnie idealną temperaturę.

• Średnia rzadka doneness – temperatura końcowa 145F. USDA zaleca minimalną temperaturę wewnętrzną 145f.
• średnia doneness – temperatura końcowa osiągnie 160F.,

jak kroić stek z boku:

zawsze kroić stek z boku lub stek z spódnicy na zboże. Zobacz, w którą stronę biegną włókna mięsne i cięte prostopadle do tych włókien. Cięcie cienkich plastrów na ziarno znacznie ułatwi żucie steka.

Make Street Tacos for Tailgating!

wołowina jest zawsze doskonałym wyborem na spotkania towarzyskie i jest naszym ulubionym jedzeniem dla fanów na Dni gier!, Bez względu na to, jak tailgating może wyglądać dla Ciebie w tym roku, Carne Asada Street tacos są idealne na następną imprezę w domu. Wzmocnij swoje menu dnia gry, tworząc Taco bar z autentycznymi tacos ulicznymi.

Klasyczne uliczne tacos zawierają Carne Asada, kolendrę, białą cebulę i ostry sos. Jeśli chcesz wystroić swój Taco bar, Możesz również dodać trochę pokruszonego sera cotija, Pico De Gallo lub sosu Chimichurri, aby je uzupełnić.

co podać z Carne Asada:

Carne Asada stanowi doskonałe danie główne na ostateczną meksykańską ucztę., the moistest cake you ' ll try

Share the Post:

• Share on Pinterest
• Share on Facebook
• Share on Yummly
• Share via Email

Authentic Carne Asada + Street tacos

5 z 10 głosów

czas przygotowania: 15 minut

czas gotowania: 10 minut

czas marynowania: 6 godzin

całkowity czas: 6 godzin 25 minut

pokochasz ten autentyczny przepis carne asada., Jeśli służąc jako Carne Asada street tacos, będziesz również potrzebował małych tortille kukurydziane, kolendry, pokrojonej w kostkę białej cebuli, klinów limonki i kolendry do serwowania.,li> 2lbflank stek

1/4cuplime soku(z 2-3 limes)

1/4 szklanki soku pomarańczowego(bez miąższu)

1/4Cup sos sojowy(zwykły, Nie niskosodowy)*

3 łyżki oliwy z oliwek

1cupchopped cilantroplus więcej do podania

7 ząbków czosnku drobno posiekane

2tspchili w proszku

1tspcumin

1tspsalt

instrukcje

1. w dużej płytkiej misce lub naczyniu do zapiekania, połączyć składniki marynaty: sok z limonki, sok pomarańczowy, sos sojowy, oliwa z oliwek, posiekana kolendra, czosnek, chili w proszku, kminek i sól., Do marynaty włóż stek i przekręć kilka razy, aby pokryć.

2. przykryć folią i marynować w lodówce przez co najmniej 6 godzin, najlepiej na noc. Obrócić stek raz podczas marynowania.

3. rozgrzej grilla na średnim ogniu. Umieść marynowany stek na gorącym grillu i gotuj 3-5 minut na stronę, odwracając raz lub aż stek osiągnie pożądaną doneness (145f dla średnio-rare i 160F dla średniej doneness).,

4. wyjąć z grilla, namiotu folią i odpocząć 5-10 minut, a następnie cienko pokroić na ziarno.

uwagi do przepisu

*użyj sosu sojowego tamari do bezglutenowego.,ada + ulica taco

ilość Na porcję

292Calories kalorie z tłuszczu-135

% dziennej normy*

tłuszczu 15g23%

tłuszczów nasyconych 4g25%

cholesterolu 91mg30%

sodu 1025mg45%

potasu 620mg18%

węglowodany 4g1%

włókna 1g4%

cukier 1g1%

białka 34g68%

witamina A 467IU9%

witamina c 10mg12%

wapnia 48mg5%

żelazo 3mg17%

* Procent dziennej normy oparte na diecie 2000 kalorii.,Facebook i Instagram!