utrudnione fenole znajdują szerokie zastosowanie w wielu różnych sektorach przemysłu. Butylohydroksytoluen (BHT) jest najczęściej stosowanym przeciwutleniaczem uznawanym za bezpieczny do stosowania w żywności zawierającej tłuszcze, farmaceutyki, produkty naftowe, Przemysł gumowy i naftowy., W ciągu ostatnich dwóch dekad rośnie zainteresowanie poszukiwaniem nowych przeciwutleniaczy, które spełnią wymagania tych branż. Aby przyspieszyć proces odkrywania antyoksydantów, naukowcy zaprojektowali i zsyntetyzowali szereg pochodnych BHT ukierunkowanych na poprawę jego właściwości przeciwutleniających, aby mieć szeroki zakres działań przeciwutleniających znacznie zwiększonych zdolności usuwania rodników i innych właściwości fizycznych. W związku z tym niektóre relacje struktura–aktywność i racjonalne strategie projektowania przeciwutleniaczy oparte na strukturze BHT zostały zasugerowane i zastosowane w praktyce., Zidentyfikowaliśmy 14 bardzo wrażliwych parametrów, które mogą odgrywać ważną rolę w działaniu przeciwutleniającym BHT. W niniejszym przeglądzie staramy się podsumować aktualną wiedzę na ten temat, która ma znaczenie w wyborze i projektowaniu nowych przeciwutleniaczy przy użyciu dobrze znanego antyoksydanta BHT jako cząsteczki budulcowej. Nasza strategia obejmowała badania nad zrozumieniem chemii stojącej za antyoksydacyjnymi działaniami BHT, czy to poprzez mechanizm transferu wodoru lub elektronów, aby umożliwić syntetyzowanie obiecujących kandydatów na antyoksydanty.