mówi się, że mieszkańcy Nowego Orleanu planują kolację, siedząc i jedząc lunch. Crescent City to kraina pełna gumbo, po-Boysów i kolorowych snoballi oraz restauracji, od 150-letnich stalwartów, przez sklepy na rogu, po energicznych przybyszów, którzy robią fale. Podczas wizyty ważne jest, aby mieć plan — ten przewodnik pomoże Ci przeciąć hałas i przejść od razu do dobrych rzeczy.,
dla każdego, kto kiedykolwiek zanurzył łyżkę w bagnistym gumbo z owoców morza w Gabrielle, patrzył, jak kelner nalewa SOS whiskey na budyń chlebowy w Pałacu Komandora, wziął gryza z przepełnionego krewetkowego po-boy u Guy ' a lub zjadł kreolskiego pomidora jak jabłko stojąc nad zlewem kuchennym, jasne jest, że nowi Orleańczycy żyją jak królowie i królowe każdego cholernego dnia.
niektórzy mówią, że w Luizjanie są cztery pory roku-raki, krewetki, ostrygi i kraby – ale jest o wiele więcej sezonów żywności niż w Nowym Orleanie., Życie towarzyskie kręci się wokół tych pór roku, kiedy życie jest przerywane przez garbienie nad stołami wypełnionymi gorącymi gotowanymi rakami, kukurydzą, ziemniakami, kiełbasą i rolkami ręczników papierowych do czyszczenia brudnych rąk po obraniu, lub gdy wielobarwne, słodkie ciasta Królewskie zakotwiczają biesiadę podczas Karnawału. Istnieją sezony dla okra, Creole pomidory, i sno-kulki — i wiele kultowych żywności Luizjany mają swoje własne festiwale.
to kraina czarów, która może nakarmić każdego mieszkańca lub odwiedzającego o każdej porze dnia i nocy.,
od czego zacząć na najlepszych mapach Nowego Orleanu
Eater udostępnia mnóstwo map opisujących najlepsze miejsca i rzeczy do jedzenia i picia w Nowym Orleanie. Poniżej redaktorzy podkreślają najważniejsze punkty na najpopularniejszych mapach, aby pomóc głodnym czasu zjadaczom ustalić, które miejsca należy odwiedzić. Aby uzyskać rekomendacje od redaktorów Eater i lokalnych mieszkańców, dołącz do grupy EATER NOLA Facebook.,
gorące restauracje: wśród najgorętszych z gorących restauracji są Thalia, od cenionych współwłaścicieli i szefów kuchni ukochanej Coquette, klejnot południa, koktajl bar i restauracja French Quarter od nagradzanego barmana Jamesa Bearda Chrisa Hannah, oraz najnowszy taco joint, który trafił do miasta, Galaxie. Zwycięzcy Eater Awards 2019 również pozostają na szczycie listy obowiązkowych wizyt w 2020 roku, w szczególności zachwycająco odmienne menu degustacyjne dostępne w inspirowanym Paryżem Saint-Germain downriver w dzielnicy Bywater.,
Essential Restaurants: aby zawęzić Essential 38, zaplanuj lunch w Dooky Chase, tak ważny dzisiaj, jak to było podczas Ruchu Praw Obywatelskich, i kolację w Gris-Gris, nowym dodatku do listy 38, oferującym obecnie najświeższe, najwyższej jakości podejście do klasyków Nowego Orleanu i Południa. Również spróbować w piątek lunch w Galatoire, gdy linia rozciąga się w dół bloku jak mieszkańcy i goście jockey na dole tabeli (bez rezerwacji na dole). Sprawdź swoją trzeźwość przy drzwiach.,
kultowe Dania i restauracje: jako prawdopodobnie najstarsza kuchnia amerykańska, Nowy Orlean ma mnóstwo kultowych potraw: banany, muffulettas, gumbo, Po-boys i wiele innych. Oto lista niektórych z najbardziej znaczących kultowych potraw i gdzie je zdobyć. Nowy Orlean jest również domem dla wielu klasycznych restauracji, Niektóre setki lat i wszystkie nadal aktualne.
Brunch: podczas gdy reszta Ameryki ma związek miłości/nienawiści z brunchem, jajka i alkohol są częścią DNA Nowego Orleanu., W końcu brunch został spopularyzowany tutaj, u Madame Begue — kiedy nazywano go „drugim śniadaniem” i służył jako rodzaj drinka nocnego dla pracowników doków. Kiedy Targi światowe w 1884 roku dotarły do miasta, masy odkryły to drugie śniadanie, przemianowały je na brunch i zabrały koncepcję do domu. Potem Pałac Komandora wymyślił jazzowy brunch — i nadal warto go odwiedzić. Aby uzyskać coś bardziej wyluzowanego, udaj się do Atchafalaya. A jeśli chodzi o najgorętsze nowe brunche (w tym niedawno wprowadzone, rozsądne menu prix fixe w Byater American Bistro), zajrzyj tutaj.,
śniadanie: nie myl spotów śniadaniowych z spotami śniadaniowymi. Oto różnica: w Nowym Orleanie brunch jest długotrwałym posiłkiem, koniecznie podawanym z alkoholem. Śniadanie wymaga mniej czasu i utrzymuje dzień pracy w sferze możliwości, kiedy to wszystko powiedziane i zrobione (choć alkohol jest prawdopodobnie, nie jest to konieczne). Funky sztuki ludowej urządzone Elizabeth w Bywater ma jeden z ulubionych miasta.
Lunch: mówi się, że Nowy Orlean jest najlepszym miastem obiadowym Ameryki, a miejscowi traktują posiłek południa poważnie., Od po-boys i muffulettas do hedonistycznych uczt przy stole do krajowych nagradzanych sklepów z kanapkami, łatwo zrozumieć dlaczego. I, dla twojej informacji, lunch z trzema martini żyje i ma się dobrze, dziękuję bardzo. Aby zjeść najlepszy lunch w Nowym Orleanie, udaj się do Galatoire ' s (Panowie: Przynieś swoje kurtki). Liuzza ' s przy torze serwuje marzycielski czosnek ostrygi po-boy. Do kanapek, które nie są po-boys, Cochon Butcher, Turcja & Wilk, i nowy kawałek mięsa Butcher Shop są droga.,
ostrygi: te duże, soczyste i słone piękności znane jako ostrygi zatoki mają zły rap, co jest w porządku, ponieważ oznacza to, że jest więcej dla nas tutaj. W ostatnich latach przemysł ostryg Gulf Coast zmienił się skokowo, a ostrygi hodowlane pojawiły się w menu restauracji, w których niegdyś mieszkały tylko Dzikie ostrygi Gulf. Udaj się do Casamento (zaczynając ponownie w połowie września) lub Pascale ' s Manale na duże, dzikie ostrygi i żywe przekomarzanie się z Oyster shucker., Aby skosztować ostryg hodowlanych, mniejszych i często bardziej spójnych w smaku, udaj się do Seaworthy in the Ace Hotel (jest otwarty późno) lub Donald Link ' s seafood mecca Pêche. I, dla niezaprzeczalnego dowodu, że każdy człowiek jest królem w Nowym Orleanie, sprawdź niektóre z miasta Oyster happy hours.
: ciesz się koktajlami w tawernie Mad Men-handsome Bouligny i nagradzanym francuskim barze James Beard 75, oba przyzwoite punkty wyjściowe na mapie Essential Bars., Poza tym, Nowy Orlean zasługuje na swoją reputację jako wspaniałe miasto picia z barem na każdy gust, w tym wycieczki godne nurkowania. A oto przewodnik po wspaniałych happy hours. Co do najgorętszych nowych miejsc do wchłonięcia w mieście? Spróbuj Bar Marilou w CBD, z modnej paryskiej grupy restauracyjnej, lub przytulny French Quarter Jewel Of The South, kontynuacja Manolito z gwiazd Nowego Orleanu barmanów Chris Hannah i Nick Detrich.
późna noc jedzenie: jeśli uderzanie w Bary jest na porządku dziennym, opłaca się wiedzieć, gdzie moczyć tę gorzałę, gdy Księżyc jest wysoko., Istnieje wiele dobrych opcji, w tym Midnight Po-boys W Melba ' s, późne ostrygi w Seaworthy i 24-godzinne hamburgery w Clover Grill. Oto lista wspaniałych nocnych spotów i innych wyłącznie dla 24-godzinnych spotów.
wegańskie, wegetariańskie i bezglutenowe jedzenie: Wierzcie lub nie, nie jest to niemożliwe. Być może nawet bardziej niewiarygodne: można to zrobić dobrze. Zacznij od Sweet Soulfood, wegańskie spot żywności soul z makiem i serem, nadziewane papryka, i wiele innych New Orleans soul food classics. Oto mapa miejsc dla bezglutenowych, wegetarian i wegan.,
Happy Hour: od ostryg po koktajle, zawsze jest happy hour gdzieś w Nowym Orleanie. Oto jak żyć bogato i tanio w Nowym Orleanie.
Food Terms To Know
uwaga: aby zagłębić się w historię kuchni Nowego Orleanu, rozważ wycieczkę do Southern Food and Beverage Museum, znajdującego się w Central City. Zjedz lunch w sąsiednim Toups South lub zarezerwuj kurs gotowania Creole lub Cajun w Muzeum.
Port w Nowym Orleanie nad rzeką Missisipi jest jednym z największych w Stanach Zjednoczonych., W latach 50-tych XX wieku sprowadzał wiele bananów z Ameryki Środkowej i Południowej. Kiedy Brennan przyjął wyzwanie zrobienia deseru z niedrogimi żółtymi pięknościami, narodził się jeden z najbardziej kultowych deserów w Nowym Orleanie. To naprawdę genialnie proste — banany pokrojone wzdłuż i flambéed w ciemnym rumie, Likier bananowy, cukier i cynamon, zanim to jest łyżką gorący na lody waniliowe.
krewetki z grilla: aby zrozumieć to danie, najpierw Wymaż wszelkie pomysły na to, czym tak naprawdę jest grill., Znalezione w całym Nowym Orleanie, krewetki z grilla jest wykonana z krewetek Gulf gotowane w maśle, czosnek, białe wino, i Worcestershire w patelni sauté na piecu. Żadnego dymu. Nie ma dziury. Istnieje wiele jego wersji, ale oryginał w 100-letnim Manale Pascala wciąż jest na szczycie listy.
Beignets: jeden z najbardziej znanych smakołyków Nowego Orleanu, Wersja 24/7 Cafe du Monde z chmurką, kwadratowe pączki ułożone wysoko z cukrem pudrem jest naprawdę warte trochę żołądka nieruchomości. Przejdź do strony rzeki budynku, gdzie jest otwarte okno do oglądania Beignet-making., Jeśli nie lubisz słodyczy, usiądź na pikantnej, niebieskiej wersji kraba w sklepie La Petite.
Boudin: ta luźna kiełbasa ryżowa pochodzi z kraju Cajun, ale w ostatnich latach trafiła na menu Nowego Orleanu. Podczas gdy wiele wersji Crescent City BLADE w porównaniu do wersji Cajun, Cochon Butcher i Bourée w Boucherie mają go przybity.
budyń chlebowy: ćwiczenie na oszczędność, czerstwy chleb jest namoczony w mieszaninie jaj, śmietany i cukru przed pieczeniem i polewany sosem whiskey., Obfitują w ciężkie tradycyjne wersje, ale eteryczny budyń chlebowy w Pałacu dowódcy jest legendarny.
cykoria: podczas blokady kontynentalnej Napoleona Francuzi używali cykorii, suszonego i mielonego korzenia belgijskiej endywii, w kawie, aby rozciągnąć towar, gdy był drogi lub nie był łatwo dostępny. Mimo, że nie był już potrzebny, dotarł do francuskiego Nowego Orleanu i pozostał w pobliżu Ze względu na tradycję. Brennan ciągle go warzy. Cafe du Monde obejmuje kawę z cykorii w słynnym cafe au lait.,
Danie pochodzi z Acadiana, ale istnieje wiele opcji godnych omdlenia w mieście, przede wszystkim w Walker 's BBQ, regularnym na torze festiwalowym, który sprzedaje bardzo pożądany Cochon de lait po-boy, oraz w Donald Link' s Cochon z jego wersji podawanej z kapustą, cracklins i marynowaną rzepą.,
raki: dziewięćdziesiąt procent raków z Luizjany są spożywane w Luizjanie, i są one lat świetlnych od chińskich raków, które zaczęły trafiać do sekcji zamrażarki w USA od wiosny do wczesnego lata, znaleźć wrze w całym mieście. Aby kupić kilka funtów gotowanych raków, udaj się do owoców morza Bevi. Aby uzyskać więcej gotowanych raków, udaj się tutaj.
Daiquiri: Nowy Orlean nie jest snobistyczny jeśli chodzi o koktajle, ogólnie oklaskuje Klasyczne daiquiri i mrożone daiquiri w równej mierze., Manolito, Nowy kubański bar z big deal barmanów Chris Hannah i Nick Detrich, serwuje o najlepsze klasyczne daiquiri można znaleźć poza Kubą. Świeże soki mrożonego daiquiri w Bourrée są idealnym antidotum na letnie upały(weź pikantny boudin lub białe skrzydełka kurczaka). A emocje związane z wolnością zamawiania daiquiri z okna drive-thru po prostu dodają przyjemności tej słodkiej, mrożącej krew w żyłach uczty w New Orleans Original Daiquiris.,
Go-cup: mówiąc o kupowaniu alkoholu przez driv-thru windows, New Orleans wziąć alkohol na ulice, kiedy chcą. Jednak musi być w „go-cup”, co oznacza, że nie szkło. Bary zwykle mają niektóre z nich w odległości do osiągnięcia na ladzie lub obok drzwi chwycić w drodze. Po prostu zapytaj, czy nie jest widoczny — i umieść śmieci w pojemniku, gdy skończysz.,
Gumbo: Nowy Orlean jest znany z gumbo, faktycznego wielokulturowego tygla mieszającego kiełbasy-dokonywanie składek Niemców, ziemi Sasafras od Indian amerykańskich, okra z Afryki Zachodniej, roux Technika od Francuzów, a czasami ostrygi zbierane przez Chorwatów lub krewetek złowionych przez wietnamskich imigrantów. Wybór ulubionego gumbo jest trochę jak wybór ulubionego dziecka-nikt nie wychodzi szczęśliwy. Spróbuj bagnistego i ciemnego gumbo przepiórczego od Gabrielle lub gumbo yaya U Pana B.,
Jambalaya: jedno garnkowe danie na bazie ryżu, które niektórzy porównują do paelli, Coop ' S Place serwuje królika i kiełbasę jambalaya, która jest dostępna późno w nocy.
King Cake: klasyczny Karnawałowy deser oficjalnie trafia do piekarni już w najbliższą sobotę. Podczas gdy najczęściej jest to klasyczna, oparta na brioche wersja, francuski król ciasto, ciasto francuskie i krem migdałowy, zyskuje trochę ziemi. La Petite Sophie w Harahan serwuje obecnie najlepszą wersję tej., Jeśli masz szczęście, aby dostać king cake baby, wiedz, że jest to zarówno prezent, jak i mandat: to do ciebie, aby przynieść tort króla na następną imprezę, która jest prawdopodobnie jutro. Oto lista ulubionych ciastek króla Pożeracza z Nowego Orleanu.
Muffuletta: po tym, jak Sycylijczycy masowo przybyli do Nowego Orleanu pod koniec XIX wieku, obszar w pobliżu rynku francuskiego stał się znany jako „małe Palermo” i „sektor włoski.”Sycylijscy robotnicy często zatrzymywali się w Centralnym sklepie spożywczym na chleb, oliwki, wędliny i ser na lunch, który jedli na stojąco lub z talerzem ustawionym na kolanach., Salvatore Lupo, który otworzył Centralny sklep spożywczy naprzeciwko rynku francuskiego w 1906 roku, zdecydował, że musi być lepszy sposób i wiązał się z chlebem tak wielkim jak talerz. Słynna kanapka z sałatką z oliwek, salami Genui, szynką, mortadellą, provolone i serem szwajcarskim jest nadal dostępna w Centralnym sklepie spożywczym. Cochon Butcher ma inną z ulubionych wersji miasta. Dla twojej wiadomości, Centralna Muffuletta spożywcza, serwowana w temperaturze pokojowej, podróżuje bardzo dobrze, więc weź jedną na lot do domu — i weź słoik sałatki z oliwek, gdy jesteś przy tym. Oto pełna mapa ulubionych miejsc Muffuletta Eater.,
Poboys: po-boy wraca do 1920 roku, kiedy kierowcy tramwajów w Nowym Orleanie strajkowali. Dwaj byli kierowcy tramwajów, Bracia Martin, prowadzili piekarnię i zlitowali się nad dawnymi kolegami z darmowymi kanapkami. Kiedy wjechał uderzający Kierowca tramwaju, pracownicy piekarni wołali: „nadchodzi kolejny biedny chłopiec!”Przestronny Francuski chleb w stylu Nowego Orleanu jest nadziewany wszystkim, od pieczonej wołowiny po smażone owoce morza po frytki i gruzy., Spróbuj Liuzza 's by the Track' s garlic oyster po-boy, urzekającej kombinacji smażonych ostryg i masła czosnkowego. I zdobądź mroźny kielich Abity. Podobnie jak po-boy, 1920s classic Casamento serwuje must-try oyster Bochenek, co oznacza, że smażone ostrygi się wciśnięty pomiędzy dwie kromki grubego, tosty biały chleb, a nie Nowy Orlean stylu francuskiego chleba.
Dressed: kiedy zamówisz po-boy (patrz opis w sekcji Mapy powyżej), zostaniesz zapytany, czy chcesz go „ubrać”, co oznacza sałatę, pomidor, ogórek i majonez., Niektóre miejsca mają niewielkie różnice w tym, jak Guya, gdzie ubrany oznacza to wszystko i ketchup.
Sno-ball: miasto, które jest tak gorące i wilgotne, jak Nowy Orlean, potrzebuje kilku lodowych sztuczek w rękawie, aby zachować zimny chłód latem. New Orleans sno-ball może wydawać się kuzynem wszechobecnego i szerzej znanego stożka śnieżnego, ale tylko w liczbie 600 nici egipska bawełna jest kuzynem poliestru. W wersji z Nowego Orleanu twórcy golą lód aż do jego super-fine. Żadna podróż do Nowego Orleanu nie jest kompletna bez wizyty w nagrodzonym James Beard Hansen ' s., Oto pełna mapa trybun sno-ball.
Ramos Gin Fizz: ten spieniony koktajl na bazie ginu wstrząśnięty wodą z kwiatu pomarańczy i białkiem jaj jest tak dobry, że gubernator Luizjany Huey P. Long poleciał barmana z hotelu Roosevelt w Nowym Orleanie do Nowego Jorku do szkoły nowojorskich barmanów na koktajl w 1930 roku, dekady po Henry Ramos potrząsnął swoim pierwszym w nieistniejącym już Imperial Cabinet Saloon pod koniec lat 30. 1800 roku.Sazerac bar przy Roosevelt jest nadal miejscem, aby dostać jeden.,
Sazerac: wykonane z koniaku lub whiskeyand Bitters Peychaud na trochę lodu i cukru w szklance pokrytej ziołami lub absyntem, ten ponury koktajl idzie przeciwko Huragan swilling, patio-pounding pomysł picia wielu ludzi ma o Nowym Orleanie. W 1838 roku Antoine Amedie Peychaud wymyślił ten napój, używając rodzinnej receptury bittersów w swoim francuskim Apothecary Quarter, gdzie James A. Cohen i synowie sprzedają rzadkie miecze i inną broń., Istnieje wiele dobrych miejsc, aby znaleźć jeden, ale przystojny, w stylu Art Deco Sazerac Bar z podłogą pokrytą małymi kafelkami, długi bar i wygodne krzesła klubowe jest klasyczny.
Yakamein: znana jako „stara trzeźwa”, ta rosołowa zupa z makaronem bogata w słony sos sojowy umami była kiedyś sprzedawana głównie w drugiej linii i z tyłu afroamerykańskich barów, zapakowana wczorajszym mostkiem lub innym mięsem i zwieńczona ugotowanym na twardo jajkiem. Nikt tak naprawdę nie wie, skąd pochodzi to danie, ale stało się popularne we wszystkich częściach społeczności Nowego Orleanu., Bez wątpienia weź miskę od” Yakamein Lady ” Panny Lindy w Ogden Po godzinach (czwartkowe wieczory w Ogden Museum of Southern Art, 925 Camp Street). Restauracje z białym obrusem również zaczęły się bawić. Meauxbar sprzedaje śliczną wersję ubraną. Oto pełna lista spotów.
New Orleans Food neighbourhoods to Know
są to kluczowe obszary miasta, z którymi każdy samozwańczy człowiek żywności musi się zapoznać-wraz z tym, co jeść i pić w każdym.,
Dzielnica francuska: najstarsza i najbardziej znana część Nowego Orleanu, Dzielnica francuska lub Vieux Carre jest domem dla boozy Bourbon Street; tłumy turystów; prawdziwi mieszkańcy (Dzielnica francuska to przede wszystkim dzielnica); ekskluzywne Antyki; niektóre z najważniejszych i klasycznych restauracji i barów w Nowym Orleanie, jak Arnaud i jego James Beard nagradzany Francuski 75 bar (zamów suflet ziemniaki do napojów); i godne uwagi nowicjusze jak Petite Cuban-pochylony Bar, Manolito; i po-boy shop Killer Po-Boys., Na późne jedzenie, hit Verti Marte lub chwycić Burger diner w peerless Clover Grill. Najlepsze posiłki na dziedzińcu serwowane są w Cafe Amelie i Bayona. I nie zapominaj, że na rynku francuskim jest mnóstwo lokali gastronomicznych. Oto pełna lista wspaniałych francuskich barów, niesamowitych restauracji i czysto kultowych doznań kulinarnych.
The Garden District: Dzielnica ogrodowa, z wielkimi domami otoczonymi bujnymi ogrodami na ulicach wyłożonych dębami, oszołamia swoim przepychem. Nawet cmentarze wydają się okazałe, zwłaszcza Cmentarz Lafayette nr, 1, który znajduje się po drugiej stronie ulicy w cieniu kultowej restauracji Commander ' s Palace, za czarnymi żelaznymi bramami, gdy posągi aniołów okopią się nad domami naziemnymi.”Jedzenie z Garden District następuje garnitur, od nieskazitelnej i inteligentnej kokieterii do 1920-era oyster Bar Casamento' s, pokryte kafelkami od podłogi do sufitu.
Lower Garden District: Lower Garden District, rozciągający się od St.Charles Avenue do rzeki i Jackson do drogi ekspresowej, jest świetną dzielnicą lunching., Pomyśl o Wietnamce Lilly albo o chwalonym indyku i Wilku. Oto przewodnik kulinarny po dzielnicy Lower Garden.
the Irish Channel: w pewnym momencie Nowy Orlean miał największą populację Irlandczyków na południu i wielu z tych imigrantów osiedliło się w tzw. Irish Channel. Obszar nie jest szczególnie Irlandzki dzisiaj, z wyjątkiem dużego St., Dzień Patryka i impreza blokowa, podczas której kapusta, resztki zielonych koralików Mardi Gras i irlandzkie mydło wiosenne wznoszą się z pływaków do biesiadników wzdłuż ulic. Zjedz brunch w Atchafalaya, Po-boys w Tracy 's lub Parasol' S, A kolację i koktajle w nienagannej i inteligentnej kokieterii. Jeśli gotowane owoce morza są na twojej liście, odwiedź dużego Rybaka i zabierz przekąski do pobliskiego parku. Oto przewodnik po irlandzkim kanale.,
Warehouse District: po wyłącznej domenie starych magazynów, ten obszar miasta w pobliżu CBD rozpoczął transformację, gdy II wojna światowa i muzea Ogden zapuściły korzenie, zapewniając kotwicę dla luksusowych mieszkań, tętniącej życiem dzielnicy artystycznej i jednych z najlepszych restauracji w mieście — w szczególności, Donald Link ' s seafood Mekka, Pêche, ekskluzywny Cajun hub, Cochon, i jego dorywczo sandwich spot spin-off, Cochon Butcher., Również eklektyczny Ace Hotel ma trzy wyjątkowe restauracje: Josephine Estelle (Włoski przez i przez, ale proszę pamiętać, aby spróbować W Stylu Oklahoma diner burger w menu, jak również), Seaworthy (moc ostryg z ostryg z obu wybrzeży) i Alto (na otwartym do publicznego dachu basen).,
CBD: niegdyś nazywany „sektorem amerykańskim” dla Amerykanów, którzy osiedlili się w tym obszarze tuż poza Francuską dzielnicą w 1800 roku, CBD jest centrum finansowym Nowego Orleanu i domem dla wielu hoteli, restauracji, rajów obiadowych, barów i Superdome. Nie przegap Compère Lapin Niny Compton. Jadalnie Windsor Court zaspokajają każdą porę dnia, ale są szczególnie piękne na godzinę koktajl w Polo Lounge i trzy-martini lunch w sali grillowej., CBD jest również domem dla niedawno rozwiniętej dzielnicy South Market, która z kolei jest domem dla chwalonego Maypop Michaela Gulotty, gdzie Mekong spotyka rzekę Missisipi.
Treme: gwiazda serialu HBO o tej nazwie badająca życie po Katrinie w Nowym Orleanie, Treme jest najstarszą afroamerykańską dzielnicą w Stanach Zjednoczonych i uważana przez wielu za punkt zerowy dla kultury Nowego Orleanu-z Indianami Mardi Gras, drugimi liniami i tonami dobrej muzyki., Udaj się do teściowej Kermit Ruffin na noc muzyki. Zaplanuj lunch w Dooky Chase, czcigodnej restauracji Leah Chase, która odegrała rolę w Ruchu Praw Obywatelskich i szczyci się dużą kolekcją sztuki afroamerykańskiej. Zjedz kolację w Gabrielle, ukochanej restauracji w Nowym Orleanie, która dopiero niedawno rozpoczęła swój powrót po Katrinie. Jest też jedna z najlepszych wegańskich restauracji w mieście, Sweet Soulfood.,
Bywater: przez wielu uważany za najmodniejszy obszar miasta, Bywater pełen artystów, wytatuowanych hipsterów i starych ludzi, którzy są tam od dziesięcioleci — i prawdopodobnie wszyscy delektują się piwem w Markey' s Bar. Aby przeżyć kwintesencję New Orleans corner store, udaj się do Frady ' s na Po-boys lub talerz staruszka za 5 dolarów.”Rozległy teren Bacchanal jest idealny do popołudniowego lub wieczornego picia wina i małych talerzy. Późna noc po-boys i daiquiris w Melba ' s jest koniecznością. I, jest domem dla hot newcomer Bywater American Bistro., Oto lista miejsc, których nie można przegapić w Bywater.
Marigny: Faubourg Marigny, na granicy downriver francuskiej dzielnicy, jest oryginalną kreolską dzielnicą nazwaną na cześć XIX-wiecznego arystokraty i dobrego czasu-guy Bernarda De Marigny de Mandeville. W 1800 roku, kiedy zmarł jego ojciec, Marigny stał się najbogatszym 15-latkiem w Ameryce, dziedzicząc ogromną fortunę i plantację, która kiedyś określała okolicę., W typowym dużym łatwym stylu, Marigny stracił homestead rodziny do hazardu( przypisuje się mu tworzenie gry w kości), ale jego strata była zysk miasta, ponieważ Marigny, z jego Creole domki, Frenchmen Street kluby muzyczne (jak Cętkowany Kot), St. Claude Avenue bary i eklektyczne restauracje, jest sąsiedztwo nie można przegapić. Aby połączyć wszystkie trzy, udaj się do trzech Muz. Oto pełna lista najlepszych miejsc do jedzenia i picia w Marigny. Jeśli szukasz jedzenia i muzyki, te plamy, zarówno w Marigny, jak i poza nią, zaspokajają uszy i żołądek.,
Uptown: duży obszar Uptown jest domem dla oszałamiających przykładów architektury XIX wieku, Audubon Park, Tulane i Loyola University. Oferuje jedne z najgorętszych restauracji w mieście, takich jak Saba i Saffron NOLA, biały obrus i bourbon legend jak Clancy 's, a także, gdy szeroko pojęty, Freret Street' s Cocktail gem Cure.,
Carrollton i obszary Uniwersyteckie: dzielnice w pobliżu Tulane University i Carrollton Avenue obejmują restauracje Riverbend, takie jak urocze i szanowane Brigtsen 'S, ulubione obszary Uniwersyteckie, takie jak Tunezyjskie Jamila' s, i Oak Street piękności, takie jak 2017 's Chef of the Year Carl Schaubhut' s tradition-twist DTB, the Maple Leaf i funky favorite Jacques-imo ' s.,
Mid City: Jazz Fest przynosi mnóstwo melomanów do tego obszaru w kwietniu i maju, ale nie ma złego czasu, aby cieszyć się małże i frytki w Cafe Degas z widokiem na wysadzaną drzewami Esplanade Avenue, Creole i Południowej żywności w Neyow' s, Po-boy w neighborhoody Liuzza 's przy torze, runda kręgle w Mid City Lanes Rock N Bowl, lub widok na Park miasta z Ralph' s on The Park.
Rezerwacja z wyprzedzeniem
pamiętaj, aby zarezerwować stolik z wyprzedzeniem dla tych restauracji: Saba, Brennan ' s, Cochon., Pamiętaj, aby zarezerwować stolik przed Mardi Gras i Jazz Fest, a także wszelkie ważne święta narodowe (Sylwester itp.).
Śledź wiadomości
- Eater Nowy Orlean jest aktualizowany wielokrotnie w każdy dzień tygodnia z najświeższymi wiadomościami (otwarcia restauracji, zamknięcia itp.), funkcje, przewodniki i wiele innych. Oto kilka sposobów, aby pozostać w pętli:
- miej oko na stronę główną Eater New Orleans. Nowe historie będą zawsze wyświetlane w pobliżu góry i spływają w dół strony, gdy się starzeją, podczas gdy ważne najnowsze historie pozostaną przypięte bezpośrednio na górze., Zobacz też naszą starszą siostrę, Eater.com, dla krajowych i międzynarodowych wiadomości spożywczych.
- Zapisz się do naszego newslettera, który wychodzi w każdy poniedziałek, środę i piątek i zawiera linki do najważniejszych wiadomości tygodnia.
- Polub nas na Facebook i śledź nas na Twitterze, aby otrzymywać informacje o nowych historiach i nie tylko przez cały dzień. Eater New Orleans jest również na Instagram.
- jesteś zainteresowany zbliżającymi się otwarciami restauracji? Oto, co wkrótce się pojawi.
skontaktuj się z nami
masz pytania, na które nie ma odpowiedzi? Chcesz wysłać cynk lub skargę lub po prostu się przywitać?, Oto kilka sposobów, aby skontaktować się z pracownikami Eater Nola:
- napisz do nas na [email protected].
- wyślij nam cynk, który może być anonimowy, jeśli wybierzesz, na naszej infolinii.
- Porozmawiaj z nami na Facebook i Twitter.
- dołączając do grupy Eater New Orleans Facebook, Otrzymuj na miejscu rekomendacje od redaktorów, pisarzy i czytelników.,