jeśli właśnie przeszedłeś operację jamy ustnej, oto co jeść (i od czego się trzymać z dala).
pierwsza myśl, która przyszła mi do głowy po tym, jak mój dentysta powiedział mi, że musi usunąć siedem zębów—tak, siedem…, więcej na ten temat za chwilę—nie chodziło o to, jak bardzo będę cierpiał, ani o to, ile to będzie kosztować. Moja pierwsza myśl brzmiała: „cóż, może to jest sok oczyszczający, którego nigdy nie chciałem robić.”
w przypadku najczęstszych operacji jamy ustnej—usuwanie zębów mądrości, usuwanie zębów z uszkodzonym kanałem korzeniowym—będziesz w stanie powoli rozpocząć przywracanie większości chrupiących, włóknistych pokarmów z powrotem do swojej rutyny około tygodnia po operacji. Masz szczęście., Ale jeśli jesteś taki jak ja, skomplikowany przypadek z wieloma uszkodzonymi zębami usuwanymi naraz, możesz jeść płynne lub miękkie pokarmy przez okres do 6 tygodni.
Jak to piszę, od trzech tygodni jem miękkie pokarmy, a przynajmniej patrzę na kolejne dwa tygodnie, zanim znowu będę mógł normalnie żuć. (Przepraszam, jeśli to jest TMI, ale cierpię na perforowaną zatokę, dylemat, w którym nie mogę kichać, kaszleć, żuć lub pluć przez cały miesiąc.)
słowo do mądrego: nie martw się teraz swoją dietą., Leczysz się po poważnej operacji (bez względu na to, jak powszechne stały się ekstrakcje), a powrót do zdrowia może być długi i skomplikowany. To może być jeden raz mówię to jako redaktor w Cooking Light, ale unikaj etykiet żywieniowych i kalorii na teraz-skup się na odżywianiu swojego ciała najlepiej, jak możesz, podczas gdy działa, aby odzyskać zdrowie.
próbowałem co najmniej 40 różnych artykułów spożywczych w ciągu ostatnich trzech tygodni, czasami znajdując nowy sposób, aby cieszyć się miękkim posiłkiem—ale głównie niepowodzeniem., Gdy zbliżam się do mojego miesiąca, odkryłem dokładnie, co mogę jeść bez podrażniania dziąseł, plus kilka wskazówek i sztuczek, aby uniknąć piekącego bólu.
na początek, oto 7 potraw, które możesz (prawdopodobnie!) jeść:
1) świeże koktajle
pierwszą rzeczą, którą wiele osób powie Ci, to załadować lody, aby zrobić koktajle mleczne, ale jest duża szansa, że będziesz na silnej dawce antybiotyków, które mogą uszkodzić twój mikrobiom jelitowy., Możesz ukoić bolące dziąsła i pracować nad stabilizacją zdrowia jelit, robiąc koktajle z tonami jogurtu bogatego w probiotyki. Spróbuj dodać jogurt grecki do koktajli, a następnie oswoić jego tangu, mieszając naturalnie słodkie dodatki, takie jak mrożone owoce, banany, a nawet kakao w proszku. Prawdopodobnie nie będziesz w stanie użyć słomy, więc dodaj dużo mleka, a nawet trochę wody, aby upewnić się, że konsystencja jest naprawdę cienka. Przechyl głowę do tyłu i ciesz się!,
2) zupy i buliony w puszkach
pewnie domyśliłeś się, że zupa będzie na tej liście i masz rację. Ale, jak się dowiedziałem, nie wszystkie zupy są przyjemne po operacji jamy ustnej.
rosół z makaronem brzmi jak bezpieczny zakład, ale grube dodatki nie są dobrym pomysłem, dopóki nie będziesz w stanie powoli poruszać szczęką bez powodowania bólu., Przez pierwsze kilka dni użyj Sitka, aby oddzielić makaron, warzywa i mięso od zupy. Możesz dodać je z powrotem do bulionu po pokrojeniu (lub nawet zmieszaniu), aby bez problemu przełknąć. Oczywiście możesz również przygotować buliony i zupy od podstaw, co daje Ci kontrolę nad dodawaniem tylu składników, ile chcesz—lub wcale.,
3) jaja
W przez ostatnie pięć dni zjadłam blisko dwa tuziny jajek (nie martw się jeszcze o mój cholesterol). Podobały mi się pieczone jajka na patelni, a nawet udało mi się kilka widelców quiche lorraine (minus skórka). Ale najłatwiejszym—i najsmaczniejszym-posiłkiem, który smakował mi od czasu operacji, jest talerz miękkiej jajecznicy., Mieszasz te jajka, aż ledwo się ujędrnią, dodajesz wybrany ser i przekładasz bezpośrednio na talerz. Będą nadal gotować, gdy ostygną, a obok połowy awokado, to obfity posiłek, który sprawi, że poczujesz się szczęśliwy ponownie (zaufaj mi).
4) Cheese
ser może być również dobrym źródłem probiotyków, więc jeśli chcesz coś przekąsić, miękki ser jest świetną opcją., Powinieneś być w stanie połykać małe kawałki, a rozdrobniony ser jest doskonałym dodatkiem do każdego posiłku, który możesz jeść przez cały okres regeneracji. W pośpiechu twarożek jest również doskonałą przekąską.
5) owsianka
Jeśli po prostu nie możesz zjeść kolejnej porcji jajek, płatki owsiane instant mogą być dobrym rozwiązaniem na śniadanie. Nie rób płatków owsianych-są zbyt trudne do przełknięcia w całości., Oparłem się na tym podstawowym przepis na płatki owsiane, i można dodać w niektórych miękkich owoców, takich jak banany lub puree z jagód.
6) puree ziemniaczane
Możesz być kuszony, aby sięgnąć po pudełko instant puree ziemniaczane, jak odzyskać, ale można zrobić kremowe, miękkie i pyszne puree ziemniaczane w domu z zaledwie trzech składników i miksera ręcznego (lub Vitamix)., Mieszanie małych dodatków do tłuczonych ziemniaków – takich jak zioła lub nawet mielony boczek – jest bezpieczną opcją, o ile poświęcisz czas na drobno pokrojone w kostkę. Istnieje co najmniej 21 różnych sposobów na jedwabiście gładkie puree ziemniaczane w domu, które powinny Cię zająć przez chwilę.
7) Turcja Kielbasa
jestem wielkim fanem kurczaków i innych chudych białek, ale zauważysz, że nie ma ich na tej liście., Są po prostu zbyt trudne do jedzenia podczas rekonwalescencji po operacji jamy ustnej-nawet jeśli jesteś w stanie znaleźć rozdrobnionego kurczaka.
Jeśli szukasz mięsa, które jest wystarczająco bezpieczne, aby połknąć w całości, Gorąco polecam kiełbasę z indyka (inaczej polską kiełbasę), która jest wystarczająco uniwersalna, aby utrzymać rzeczy interesujące podczas powrotu do zdrowia. Niezależnie od tego, czy pokroisz niektóre do smażenia na patelni, czy po prostu pokroisz je w kostkę i wrzucisz do zup lub bulionów, kiełbasa z indyka to świetny sposób, aby poczuć się jak jesz obfity posiłek bez ryzyka zadławienia.,
8) budyń, lukier i ciasto arkuszowe
z przyjemnością usłyszysz, że w menu może być cała masa deserów, gdy wyzdrowiejesz—budyń ślizga się po gardle bez wysiłku, więc prawdopodobnie będziesz chciał załadować 12-PAK galaretki. Ale z przyjemnością informuję również, że oszronionym ciastem lub babeczką można zarządzać łyżką i odrobiną cierpliwości., Ciesz się smakołykiem ze szklanką zimnego mleka, a wszystko łatwo się zmyje.
Musisz za wszelką cenę unikać tych 6 potraw:
1) pieczone warzywa
w każdym razie kroisz je lub pokroić w kostkę, pieczone warzywa nie są łatwe do żucia i połknięcia, gdy właśnie miałeś operację jamy ustnej., Z doświadczenia mogę śmiało powiedzieć, że drobno posiekane pieczone brokuły utkwiły w jednym z moich dziąseł po tym, jak nie mogłam przełknąć go w całości. Musiałem to wyłowić szczoteczką do zębów i ty pewnie też.
możesz być rozczarowany, słysząc to, ale najlepszym sposobem na cieszenie się warzywami po operacji jamy ustnej jest przecieranie ich w ciepłą zupę.,
2) większość mięsa
chyba, że jesz pokrojony kawałek klopsa (pro wskazówka: shepherd pie jest dobrym wyborem w późniejszym okresie rekonwalescencji), można zapomnieć o drób, wołowina, wieprzowina, lub ryby w czasie posiłku. Nie znalazłem łatwego sposobu na jedzenie mięsa( trudno jest, gdy nie można żuć), ale jeśli spróbujesz tego w domu, moja rada brzmiałaby, aby pokroić białko na małe kawałki. Nawet wtedy, jest szansa, że kurczak może stać się zagrożeniem zadławienia.,
3) chleb
Tęsknię za chlebem tak wiele, ale to coś, czego po prostu nie możesz mieć w ciągu pierwszych kilku dni od powrotu do zdrowia. Tosty, muffinki, bajgle i chrupiący chleb są na razie poza menu, ponieważ mogą one poważnie uszkodzić dziąsła. Jeśli twoja szczęka i dziąsła są silniejsze po pierwszych pięciu dniach, słodkie Hawajskie bułeczki są dobrym miejscem do rozpoczęcia, ponieważ są tak miękkie.,
4) pikantne potrawy
sól i pieprz są zwykle najlepszym przyjacielem kucharza domowego, ale będziesz chciał uniknąć dodawania ich w nadmiarze, jeśli nienawidzisz przewlekłego pieczenia i pieczenia w ustach po posiłku. Podobnie jak przyprawy, takie jak pieprz cayenne lub proszek chile.
5) krakersy, precle, chipsy, nasiona, orzechy itp.,
Jeśli jesz go w czasie przekąski, Istnieje duża szansa, że nie możesz go jeść przez okres do trzech tygodni po zabiegu. Zawartość sodu prawdopodobnie podrażni wrażliwe dziąsła, a ponadto istnieje duża szansa, że chrupiące przekąski mogą utknąć w jakichkolwiek otworach leczniczych (AUĆ!,)
6) makaron
jedyny makaron, który będą mogli jeść makaron z serem—ratownik, szczerze mówiąc—i rozgotowane szerokie makaron jajeczny, które zostały podzielone na łatwe do opanowania kawałki. Penne, rigatoni i większość innych popularnych odmian są zbyt sztywne, aby łatwo połknąć.,
wszystkie tematy w wiadomości o zdrowiu
Zapisz się do codziennego newslettera Cooking Light
szybkie pomysły na kolację, porady żywieniowe i świeże sezonowe przepisy.