Czas czytania: 3 minuty
wszyscy kochamy białko. To druga najliczniejsza cząsteczka w naszym organizmie, pokonana tylko przez wodę. Ale z gym goers chcą uzyskać maksymalne możliwe korzyści z ich treningów, co naprawdę jest najzdrowsze białko w proszku?
z jednej strony mamy białko roślinne (firm takich jak PlantWarrior), a z drugiej mamy białko serwatkowe.,
przyjrzeliśmy się badaniom i od trądziku po trawienie wydaje się, że białko serwatkowe nie jest tak zdrowe, jak wszyscy na początku myśleli.
Oto pięć najlepszych powodów zdrowotnych i środowiskowych, dla których powinieneś unikać białka serwatkowego – i zamiast tego przełączyć się na białko roślinne w proszku:
białko serwatkowe może wywoływać trądzik
związki między hormonami, stresem i trądzikiem są znane od lat.
jednak według Amerykańskiej Akademii Dermatologii, kilka nowych badań zbadało związek między dietą a trądzikiem., Dowody sugerują, że spożycie nabiału może pogorszyć i wywołać trądzik z powodu stresu trawiennego i nadmiaru hormonów dodawanych do diety.
serwatka jest surowa dla układu trawiennego
około 65 procent świata jest genetycznie nietolerancyjnych laktozy, zgodnie z US National Library of Medicine.
liczby faktycznie stają się wyższe, gdy spojrzymy na ludzi pochodzenia wschodnioazjatyckiego, zachodnioafrykańskiego, arabskiego, Żydowskiego, zielonego i włoskiego.,
ta zmniejszona zdolność trawienia laktozy występuje po wejściu człowieka w dorosłość, co oznacza, że produkty na bazie mleka powodują jakąś formę stresu trawiennego w większości populacji dorosłych na świecie.
białko serwatkowe jest szkodliwe dla środowiska
przemysł rolnictwa zwierzęcego jest odpowiedzialny za co najmniej 18 procent światowego śladu węglowego.
nabiał jest jednym z najbardziej popularnych produktów spożywczych z tej branży, który obejmuje białko serwatkowe., Nowe badania wykazały również, że 30 procent utraty różnorodności biologicznej może być bezpośrednio związane z produkcją zwierzęcą.
Jeśli nie zmniejszymy wpływu produktów mlecznych i nie ograniczymy produktów takich jak białko serwatkowe, przemysł nadal będzie negatywnie wpływać na naszą planetę.
hormony w nabiale są związane z rakiem
według Dartmouth Medical School, dowody sugerują, że hormony pochodzenia mlecznego mogą być źródłem androgennych i mitogennych progestyn, które napędzają raka prostaty i piersi.,
wynika to z przeglądu, który analizuje 28 oddzielnych badań na temat powiązań między trądzikiem, nabiałem i rakiem.
według Williama Danby ' ego, profesora medycyny na uniwersytecie, jest to najbardziej obiecująca hipoteza unitarna dostępna do wyjaśnienia etiologii różnych chorób, które skazy, blizny, skracają i zabierają życie milionom ludzi.,
produkty mleczne zostały połączone z wypadaniem włosów
badanie Dartmouth wykazało, że mleko zawiera prekursory dihydrotestosteronu, w tym 5A-pregnanedion i 5a-androstanedion.
te hormony są tylko kilka kroków od rozwoju w DHT, co jest złą wiadomością dla tych, którzy zmagają się z wypadaniem włosów., W przeglądzie przeprowadzonym przez Harvard Medical School, który został zaktualizowany w 2017 roku, naukowcy powiązali DHT ze zwiększoną utratą włosów i potencjalnymi problemami z cholesterolem.
alternatywy?
badania są jasne. Białko serwatkowe nie jest zdrowym lub etycznym źródłem białka, ale co z proszkami białkowymi na bazie roślin? Ich jedynym minusem jest to, że większość białek roślinnych nie zawiera wszystkich dziewięciu niezbędnych aminokwasów. Chociaż jeśli wymieszać dwa lub trzy białka razem, aby utworzyć mieszankę, która ma je wszystkie, to masz pełne źródło białka.
jedną z firm, która to robi, jest vegan start-up PlantWarrior., Łącząc groch, ryż, konopie, komosę ryżową i białka chia marka stworzyła bezmleczną alternatywę, która ma zalety serwatki. Na marginesie, firma sadzi również jedno drzewo za każdą sprzedawaną torebkę białka – w ramach „wysiłków na rzecz Odbudowy i ochrony lasów na całym świecie”.