zijn gebakken bonen Veganistisch?

gebakken bonen zijn een voedsel waarmee veel mensen een echte affiniteit hebben. Ze herinneren velen van ons van het zijn kinderen en ze zijn een voedsel dat is snel en gemakkelijk te maken, evenals zeer veelzijdig. Ze zijn eigenlijk vrij gezond te, althans in sommige opzichten, en kan een grote comfort food op een koude avond. Hun veelzijdigheid betekent dat ze een hoofdbestanddeel zijn van een uitgebreid ontbijt (Engels, Iers, Schots of Welsh maar altijd veganistisch!,), ze zijn perfect voor de lunch of als snack of inderdaad ze kunnen een groot deel van een avondmaaltijd.

bovendien, zoals we bespreken in onze functie over vegan proteïne, wanneer ze geserveerd worden in combinatie met hun klassieke partner, een bescheiden plakje of twee toast, vormen ze een “compleet eiwit”, dat alle essentiële aminozuren levert die mensen nodig hebben. Maar, zijn gebakken bonen veganistisch?

nou, door te suggereren dat ze een goede bron van veganistische eiwitten zijn en te verklaren dat ze een belangrijk bestanddeel zijn van een veganistisch ontbijt, hebben we het spel misschien wat weggegeven; maar ja, gebakken bonen zijn veganistisch vriendelijk., Cue een enorme zucht van opluchting onder de fans van deze oranje juweeltjes van goedheid. Dat gezegd hebbende, er zijn een paar dingen de moeite waard zich bewust van als het gaat om bonen. Laten we beginnen met het einde van het alfabet en overwegen niet bonen, maar Beanz…

zijn Heinz gebakken Beanz veganistisch vriendelijk?

de oorspronkelijke versie is veganistisch-vriendelijk

zoals gerapporteerd in Business Insider, bevindt de grootste fabriek voor gebakken bonen ter wereld zich in… Wigan., Het zal weinig mensen verbazen dat dit een Heinz fabriek is en dat het elke dag meer dan drie miljoen blikjes Heinz Beanz produceert. Onze rudimentaire berekeningen suggereren dat de waarde van een jaar van bonen gestapeld van begin tot eind meer dan 100.000 km in de lucht zou bereiken en dat in minder dan vier jaar dat Wigan fabriek een bean-tin toren kon bouwen die de maan zou bereiken!onzinnige feiten terzijde, het punt dat we maken is dat als het gaat om gebakken bonen, voor veel mensen, dat effectief Heinz betekent, en daarom gebakken beanz., Het marktaandeel van Heinz wordt geschat op ongeveer 65% in het Verenigd Koninkrijk. Dat cijfer verandert in de loop van de tijd en is hoger geweest in het verleden, terwijl het daalde zo laag als 32% in de jaren 1990. op dit moment echter, denken we dat ongeveer twee derde van de mensen vragen “zijn gebakken bonen veganistisch?”echt gemeen “zijn Heinz Beanz veganisten?”

dus als we zeggen dat ja, bonen veganistisch zijn, bedoelen we eigenlijk dat de bonen/beanz in het iconische turquoise blik geschikt zijn voor veganisten. Op de etikettering staat eigenlijk dat ze “vegetarisch vriendelijk” zijn, maar we kunnen bevestigen dat ze ook veganistisch vriendelijk zijn.,

Wat Zit er in Heinz Baked Beanz?

De ingrediënten in Heinz de bonen zijn eigenlijk relatief eenvoudige en zijn als volgt:

  • Bonen (51%)
  • Tomaten (34%)
  • Water
  • Suiker
  • Geest Azijn
  • Gemodificeerd Maismeel
  • Zout
  • Kruiden Extracten
  • Kruid Extract

Nu, zelfs die relatief weinig en schijnbaar eenvoudige ingrediënten kan gooien een aantal vragen en veganisten misschien niet helemaal 100% zeker, vooral gezien de “Vegetarische Vriendelijke” etikettering., Bijvoorbeeld, is de suiker die ze gebruiken in contact gekomen met bot char (soms gebruikt om suiker te zuiveren)? Wat is “gemodificeerde maïsmeel”? Zijn de kruiden-of kruidenextracten op een of andere manier niet-veganistisch?

helaas moeten toegewijde veganisten die absoluut zeker willen zijn dat ze niets van dierlijke oorsprong Eten deze vragen stellen. Heinz bonen zijn niet veganistisch gecertificeerd, noch als zodanig geëtiketteerd., Gelukkig, maar zoals gezegd, kunnen we 100% bevestigen dat ondanks deze mogelijke grijze gebieden, deze bonen perfect geschikt zijn voor een vegan fry-up of hoe je ook van je favoriete tomaat gedrenkte bonen houdt (we kennen iemand hier bij Vegan Friendly die ze rechtstreeks uit de pan eet, met een beetje – vegan-friendly – Reggae-Reggae saus erin gegooid voor toegevoegde smaak!).

in antwoord op ons onderzoek zei een Britse Heinz woordvoerder:

onze standaard Heinz bonen zijn perfect geschikt voor vegetariërs (en veganisten), net als onze verminderde suiker en zout bonen.,

so there you go, tuck into your favourite beans schuldvrij en veilig in de wetenschap dat ze zeker veganistisch zijn … tenzij. …

zijn andere Beanz van Heinz Veganistisch?

Heinz No Added Sugar Beanz are, helaas, not vegan friendly

helaas en enigszins verwarrend zijn niet alle bonen gemaakt door Heinz vegan friendly., Dezelfde Heinz bron ging verder met te stellen dat:

…onze nieuwe zonder toegevoegde suiker Heinz bonen zijn ook geschikt voor vegetariërs (maar) het recept is niet veganistisch.

de website van Heinz zelf is bijzonder verwarrend – en we moeten ons misschien bewust voelen – en dit soort gedrag maakt het leven echt moeilijk voor mensen die een plantaardig dieet willen volgen. Hun FAQ onthult nogal onbehulpzaam het volgende:

zijn Heinz Beanz geschikt voor vegetariërs of veganisten?,

geen zorgen te maken, onze heerlijke standaard Heinz Beanz in tomatensaus zijn geschikt voor vegetariërs en veganisten.

Er wordt niet vermeld dat dit alleen geldt voor de standaard bonen en evenmin wordt gesuggereerd dat andere producten binnen het assortiment niet veganistisch zijn. We vinden dit echt slecht.

The Heinz Range In Review

op het moment van schrijven vermeldt de Heinz UK-website niet de versie met gereduceerde suiker en zout waarnaar hierboven wordt verwezen., Wel worden de volgende variëteiten en bonen-gerelateerde producten belicht:

Heinz Beanz Notes veganistisch vriendelijk?,eanz Bevat “snap potten” Geen
Beanz met Worstjes van Varkensvlees De Heinz Bean Maaltijden bereik Geen
Vijf Beanz Ook beschikbaar in de module potten nog te doen

op Zoek naar het bereik, de dingen zijn heel duidelijk als het gaat om het standaard product, waarvan wij reeds verduidelijkt is veganistisch; en ook als het gaat om Beanz met Varkensvlees, Worst, die zijn natuurlijk niet vegan friendly; en ook Geen Suiker Toegevoegd Beanz, die helaas, door een smaakstof gebruikt, zijn ook niet-veganistisch.,

maar hoe zit het met de vijf Beanz? Dit omvat haricot bonen en ook pinto, cannellini (die het principe bonen gebruikt in de meeste Heinz bonen zijn), borlotti en kidney bonen. Vanuit gezondheidsoogpunt is dit geweldig omdat u een breder scala aan micronutriënten en verschillende soorten vezels krijgt. Maar, is dit product veganistisch?

nogmaals, het is gelabeld als “geschikt voor vegetariërs”, wat zeer geruststellend moet zijn voor vegetariërs overal, maar niet al te nuttig is voor veganisten., Op basis van de ingrediënten en wat we weten over Heinz producten geloven we dat dit ook veganistisch is, maar we zullen proberen om 100% verduidelijking te krijgen en deze functie te zijner tijd bij te werken.

zijn andere merken gebakken bonen Veganistisch?

Branston Baked Beans are vegan friendly

aangezien Heinz De grote speler op deze markt is, zijn ze verre van het enige merk gebakken bonen dat er bestaat., Weten dat Heinz Baked Beanz vegan is natuurlijk geen nut als ze niet de bonen van de keuze in uw familie, dus we hebben ook een aantal van de andere belangrijkste merken overwogen.

vrijwel elke supermarkt heeft zijn eigen merk bonen, terwijl de andere grote speler als het gaat om dit product Branston is, gemaakt door Crosse & Blackwell. Het is goed nieuws en voor zover we weten zijn alle bonen van de grote supermarkten en die van Branston veganistisch.,

Dat gezegd hebbende, kunnen we niet spreken voor alle verschillende producten op basis van bonen die door alle supermarkten en producenten worden gemaakt, dus, zoals gewoonlijk, neem bij twijfel contact op met de fabrikant.

zijn gebakken bonen gezond?

Er zijn tal van geldige gezondheidsredenen om veganistisch te worden, maar een bepaald voedsel of dieet is niet gezond alleen omdat het veganistisch is. Dus, terwijl de meeste gebakken bonen veganistisch zijn, is het ook de moeite waard om te overwegen of ze gezond zijn en of ze iets zijn dat je moet opnemen in je dieet of dat van je kinderen, vrienden of familie.,

het beeld is een beetje gemengd als het gaat om gebakken bonen (en hier kijken we specifiek naar het standaard Heinz product, hoewel de voeding vergelijkbaar is voor alle “normale” gebakken bonen, dat wil zeggen niet die met verminderde suiker of zout).

voeding in gebakken bonen

het Verkeerslichtsysteem dat in het Verenigd Koninkrijk wordt gebruikt, toont aan dat ze worden geclassificeerd als groen voor calorieën, vet, verzadigd vet en suiker, en sinaasappel voor zout. Een standaard portie (een halve blik, of 207g) levert het volgende:

  • 162 calorieën
  • 0,4 g vet
  • 9,8 g suiker
  • 1.,2 g zout

naast deze nutriënten biedt dezelfde portie ook 7,7 g vezels en 9,7 g eiwitten. Dat is bijna 20% van uw aanbevolen eiwitinname en meer dan een kwart van uw vezel (er is geen RNI voor vezel, maar 30g per dag wordt algemeen aanvaard als een goede inname).

dat zijn echt goede aantallen en met een vezelrijk dieet dat wordt gekoppeld aan zoveel positieve gezondheidsresultaten en eiwit is een van de voedingsstoffen waar veganisten soms moeite mee hebben om er genoeg van te krijgen, lijkt het erop dat gebakken bonen een geweldige aanvulling zijn op een veganistisch dieet.,

te veel zout & suiker?

de reden dat bonen niet helemaal de superfoodfabrikanten zijn, zou je willen laten geloven dat ze dat zijn, is te wijten aan het zout-en suikergehalte. Reducties in de afgelopen jaren betekenen Heinz Beanz krijgen een groen verkeerslicht voor suiker, maar ze slechts net schrapen dat en 10g per half blik is nog steeds heel veel suiker.

Er zit natuurlijke suiker in de tomaten en suiker is nog steeds het vierde Ingrediënt op het blikje., Hoewel ze er goed aan hebben gedaan om de totale suiker te verminderen en ze officieel het groene licht krijgen, zouden we zeggen dat dit nog steeds iets is om op te letten, vooral voor degenen die proberen hun totale suiker-of koolhydraatinname te verminderen.

in termen van zout is het Oranje Licht zeker een punt van zorg. Een halve kan bonen is niet veel voedsel en toch bevat het meer dan een vijfde van uw aanbevolen zoutinname. Wat meer is, dat is gebaseerd op een inname van 6g zout per dag, een niveau veel gevoel is te hoog.,

mogelijk compounding dit probleem is de meest voorkomende aanvulling op bonen – toast. In massa geproduceerd brood zit vaak heel veel zout, iets waar veel mensen zich niet van bewust zijn. Volgens nieuws gemeld door de NHS, “brood draagt bij aan een vijfde van de dagelijkse zoutinname van veel mensen” en een paar plakjes kan maar liefst 50% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid bevatten.al met al moeten we echter concluderen dat gebakken bonen een gezonde aanvulling zijn op een veganistisch dieet., Ze moeten niet elke dag worden gegeten, maar gezien hun vezel-en eiwitgehalte, plus andere vitamines van de tomaten, zijn ze zeker een uitstekende Store-kast nietje.

maak je eigen veganistische gebakken bonen

natuurlijk is een manier om je bonen nog gezonder te maken door je eigen bonen te maken. Zoals bij bijna alle gerechten gemaakt van scratch, zal het eindresultaat gezonder zijn (als je ervoor kiest om het zo te maken) en een stuk lekkerder. Je hebt volledige controle over de voeding, smaak en, belangrijker nog, je kunt absoluut 100% zeker zijn dat je bonen veganistisch zijn.,

zoals met de meeste veganistische recepten die we hebben, is dit een flexibele, dus voel je vrij om ingrediënten in en uit te wisselen en te spelen met de hoeveelheden en kooktijden. We houden van onze bonen rijk en rokerig met veel tomatensmaak en slechts een vleugje achtergrondwarmte van de chili.,

Zelfgemaakte Vegan baking

Ingrediënten

  • 1 blik cannellini
  • 1 middelgrote rode ui
  • 100 gram van goede kwaliteit passata
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • 1 theelepel gerookt paprikapoeder
  • Een laurierblad
  • Chipotle vlokken
  • Veel zout & peper en een beetje olie

Methode

  • Fijn snijd de ui en zachtjes bakken in een theelepel olie (koolzaad is onze keuze) gedurende 10 minuten tot ze zacht zijn.
  • Plet en hak de knoflook fijn en bak nog twee minuten.,
  • voeg de rokerige paprika toe en breng goed op smaak met zout en peper, voeg dan de tomatenpuree toe en kook één minuut.
  • voeg de passata en het laurierblad toe en kook gedurende 15 minuten op een laag vuur.
  • verwijder het laurierblad en voeg de chipotlevlokken naar smaak toe.

we gebruiken rode ui om een diepte van smaak toe te voegen en ook een beetje natuurlijke zoetheid toe, omdat er geen toegevoegde suiker in ons recept is. Het geheim van dit recept is geduld, dus neem de tijd om de uien te verzachten en de tomatensaus te verminderen. Je wilt dat het echt dik en rijk is op het einde.,breng aan het eind nog een keer op smaak, maar wees royaal met het zout, want zelfs dan zal het veel minder zout bevatten dan gewone bonen. Tot slot, een kleine strooi van gedroogde Chipotle vlokken geeft slechts de geringste tinteling van achtergrond warmte, terwijl het toevoegen van een andere laag van rokerigheid. Als je deze niet hebt, zal elke chili doen, terwijl als je niet van je bonen houdt om een kick te hebben, laat de chili gewoon helemaal uit.

Leave a Comment