de guacamole is een saussleutel in de Mexicaanse keuken die wordt bereid met avocado, tomaat, koriander en bieslook. Een klassieker van Mexicaanse restaurants. Met de opkomst van deze saus beginnen vele varianten te creëren, breng ik je vandaag het eenvoudige recept van guacamole. Vanaf hier kun je ermee spelen.,
deze saus bevat nogal wat calorieën aangezien avocado ongeveer 15-20 gram vet per 100 gram bevat, vandaar zijn vettigheid. Het is een echt gezond gezond, maar heeft nogal wat calorieën.
het originele guacamole recept heeft koriander, maar ik moet toegeven dat ik het haat, dus dit recept is zonder koriander. Voor degenen die het leuk vinden moeten het gewoon heel goed hakken en mengen met de saus., Dit aromatische kruid ik denk dat in veel restaurants misbruik maken van het en doodt de smaak van vele gerechten,dus alsjeblieft kookt, met een beetje we gewoon hehehe.
Dit guacamole recept kan gemaakt worden op thermomix, maar ik denk dat het het beste is om het met de hand te maken, omdat het er ongelijkmatig uitziet en ik zie het veel beter.veel van mijn collega ‘ s zullen het met mij eens zijn dat er één ding is dat mercadona goed doet, en dat is guacamole. Ik weet niet wat hij heeft dat hij superrijk is!, Dus als je geen zin hebt om dit eenvoudige guacamole recept te maken, kun je het hacendado merk kopen dat geweldig is. ik moedig u aan om op een dag een Mexicaans diner te bereiden met een aantal heerlijke zelfgemaakte fajitas samen met deze guacamole en het te vergezellen met pico de gallo (een Mexicaanse bereiding op basis van tomaat en koriander).
20
Om deze saus te begeleiden gebruik ik doritos, de typische tex mex van mijn hele leven waar ik van hou, adviseer ik dat deze saus met doritos geweldig is.,
tips voor het maken van het perfecte zelfgemaakte guacamole recept
- het punt van de avocado. We moeten avocado ‘ s gebruiken die rijp zijn, maar niet overrijp. En als ze groen zijn, zal onze Mexicaanse guacamole niet werken.
- koriander, geen misbruik maken. De waarheid is dat koriander een kruid is dat een zeer goede smaak en aroma biedt, maar je moet het niet misbruiken. Aangezien het een kruid dat als je langs je eet de smaak van een gerecht.
- Doe het op het moment., Als we een steenmortel hebben en we kunnen het op het beste moment doen omdat we moeten voorkomen dat het oxideert omdat de avocado snel oxideert. Als we het ‘ s nachts laten doen kan de smaak van roestige avocado ons gerecht bederven.
- gebruik citroen of limoen om het langer te bewaren. Echt de traditionele guacamole recept duurt slechts 5 ingrediënten: avocado, malse bieslook, jalapeno of serrano chili, zout en koriander. Citroen wordt op veel plaatsen gebruikt om oxidatie van avocado te voorkomen.
- maak het niet fijn., Het geheim van een goede guacamole is om het te doen in een goede steenmortel, maar natuurlijk hebben we niet allemaal een Mexicaanse steenmortel dus ik raad aan het te pletten met een vork in een kom. Vermorzel het nooit met een mixer.
- het traditionele is om totopos te gebruiken. In Spanje gebruiken we meestal bag nacho ‘ s of doritos in veel gevallen die geweldig zijn, maar traditioneel worden totopos gebruikt. Totopos zijn gefrituurde maïstortilla ‘ s in een rechthoekige vorm om in guacamole te dippen.,
andere snacks om te delen met vrienden
als je dit recept hebt bereikt is dat je waarschijnlijk vrienden hebt die thuis komen en iets willen bereiden om het midden te zetten en alles te hakken, door dit deel van dit recept, samen met de Mexicaanse keuken, heb je het recept voor cochinita pibil is een Mexicaans diner in elke regel.
bij andere gelegenheden heb ik een aantal avocado ’s gemaakt gevuld met tonijn met de restjes, voor het geval je nog wat avocado’ s hebt.,
We kunnen ook in het midden van de tafel een aantal vleugels met barbecue saus geweldig, natuurlijk zullen onze gasten vlekken op hun handen, maar goed.
met al deze tips om guacamole te bereiden kun je beginnen met het maken van een Mexicaans diner.
ingrediënten voor het maken van zelfgemaakte guacamole
- 2 avocado ‘ s
- 1 tomaat
- 1 bieslook
- het sap van een limoen
- zout
- Jalapeños
- korianderbladeren (facultatief)
het maken van zelfgemaakte guacamole
1. We pellen de avocado ‘ s en doen ze in een kom., We hakken bieslook en tomaat.
2.- We verpletteren de avocado met een vork. Voeg de tomaten, bieslook en limoensap toe. We malen zout. Ik heb een kruid dat het een pittig tintje geeft, maar je kunt jalapeños.,
op Basis van 131 Review(s)