Wat Is Manuka Honing–en waarom is het zo goed voor u?

Manuka honing, een honing geproduceerd in Nieuw—Zeeland, heeft vele voordelen voor de gezondheid-met inbegrip van antibacteriële eigenschappen die helpen bij het genezen van wonden en de behandeling van infecties, zeggen deskundigen.

gezonde fijnproevers zijn tot over hun oren gevallen voor Manukahoning, een soort honing die uit Nieuw-Zeeland komt. Uitgesproken als “MAH-nooka,” het is vernoemd naar de manuka bush, waaruit bijen verzamelen nectar en stuifmeel. Op zijn beurt, deze bijen produceren manuka honing, legt Frances Largeman-Roth, RD, voedingsdeskundige en auteur van Eating in Color, die onlangs ging naar Nieuw-Zeeland om te leren over manuka honing.,

gerelateerd: 9 verrassende schoonheidstoepassingen voor rauwe honing

honing wordt in het algemeen al lang geprezen om zijn antibacteriële eigenschappen. Maar manuka honing wordt gedacht dat een nog sterkere infectie vechter, en sommige studies suggereren dat Manuka honing voordelen uit te breiden tot de behandeling van huidproblemen en complicaties van diabetes.

om erachter te komen waar alle buzz over gaat, hebben we gekeken naar het onderzoek naar manuka honing voordelen en spraken met experts over waar het te vinden, hoe het wordt geproduceerd, en of het echt de volgende trendy superfood is.

Wat is manuka honing?, “alle honing heeft een aantal antibioticakwaliteiten”, vertelt Largeman-Roth aan Health. “In typische honing, is het waterstofperoxide dat dit voordeel biedt, terwijl in manuka Honing, is het UMF dat antibioticum.”UMF staat voor unieke Manuka Factor,een grading systeem dat een schaal van 5 tot 20 gebruikt om elke partij van honing antibacteriële sterkte meten.

gerelateerd: dit gebeurt er met uw lichaam wanneer u suiker eet

de UMF wordt bepaald door de gehaltes van drie verbindingen die van nature in Manukahoning worden aangetroffen. (De UMF Honey Association houdt toezicht op de indeling.,) Leptisperine is een nectar uit de Manuka bush, DHA is een type omega-3 vetzuur, en methylglyoxal is een antibacteriële component.

hoe hoger het UMF-getal, hoe sterker de antibacteriële eigenschappen van de Manukahoning—wat betekent dat het kan worden gebruikt om wonden, snijwonden, brandwonden en zelfs doorligwonden te behandelen, zegt Largeman-Roth. Soorten manuka honing die een UMF-gehalte van 12 of hoger bezitten, worden eigenlijk beschouwd als medische kwaliteit, en kunnen worden toegevoegd aan verbanden om wonden te behandelen, zegt ze.

Manuka honing voordelen

Waarom heeft manuka honing zo ‘ n goede reputatie voor het genezen van wonden en het voorkomen van infecties?, “Honing heeft een zeer laag vochtgehalte”, zegt Largeman-Roth. “Wanneer je het op een wond legt, wordt alle vloeistof in de wond in de honing getrokken omdat het het vermogen heeft om het vocht op te nemen. Door alle onzuiverheden op te zuigen, beschermt de honing het lichaam tegen infecties.”Medical grade manuka kan ook de natuurlijke pH van de huid herstellen en dood weefsel verwijderen bij plaatselijk gebruik, voegt ze eraan toe.,

gerelateerd: 3 geniepige dingen die je doen verlangen naar suiker Robert Graham, MD, een arts gespecialiseerd in integratieve geneeskunde en de oprichter van Fresh Med NYC, zegt ook dat manuka honing kan worden gebruikt in medische omgevingen. “Er is bewijs voor het gebruik van manuka honing voor acute brandwonden, diabetische zweren, en arteriële zweren,” vertelt hij Gezondheid. “Vooral voor wonden, honing voorkomt infecties, versnelt genezing, en is ook aangetoond dat het risico van het ontwikkelen van de gemeenschap verworven MRSA verminderen.”(MRSA is een potentieel gevaarlijke stafylokok infectie).,

hoewel de meeste studies die het gebruik van Manukahoning ondersteunen eerder bij dieren dan bij mensen zijn uitgevoerd, heeft het onderzoek de veiligheid en werkzaamheid aangetoond in vergelijking met een placebo. “Het grootste risico is gewoon het verifiëren van de bron van,” voegt Dr.Graham. “Kwaliteit en zuiverheid zijn echt belangrijk als we het hebben over op voedsel gebaseerde therapieën.”

Iedereen die allergisch is voor bijen moet manuka honing met voorzichtigheid gebruiken. “Anders, het is een win-win met kleine bijwerkingen,” zegt Dr. Graham.,

gerelateerd: 4 dingen die je niet wist over honing

waar manuka honing te kopen

om vertrouwd te raken met merken die gecertificeerde manuka honing verkopen, ga naar de website van de UMF Honey Association. Als je in de markt voor manuka, het is niet moeilijk om het te vinden in de winkels of online. Alles van UMF5 + manuka honing ($28; amazon.com) naar Manuka zuigtabletten ($8; amazon.com) en manuka zelfklevende pads ($27; amazon.com) zijn allemaal online beschikbaar. Gaaf!,

hoe Manuka honing te eten

Manuka honing en gewone honing hebben ongeveer hetzelfde suikergehalte, hoewel sommige rapporten suggereren dat manuka honing een iets lagere glycemische index zou kunnen hebben. Maar over het algemeen kan manuka worden geconsumeerd net als gewone honing: toegevoegd aan thee zoeten, verspreid op toast, besprenkeld op de top van desserts, en meer.

Eén verschil zit echter in de textuur. In tegenstelling tot standaard honing gevonden in de schappen van de supermarkt, manuka Honing is geen vloeistof bij kamertemperatuur. “Integendeel, het is een smeerbare, dikke consistentie gemaakt van zeer fijne stabiele kristallen,” zegt Largeman-Roth.,